Este documento presenta una rúbrica para evaluar un proyecto en el que los estudiantes deben crear un menú que incluya un platillo mexicano. La rúbrica evalúa criterios como el título del platillo, la lista de ingredientes, los pasos descritos para prepararlo, la integración de imágenes, la claridad y limpieza del menú, y el uso correcto de mayúsculas, puntuación y ortografía.