Presentación para el II congreso de la sociedad colombiana de medicina estética.

1. Nutrición cosmética
La belleza desde el interior

2. Dr. Carlos Miguel Sandoval Roldán.
 Licenciado en Medicina General por la Universidad del Valle de México, Graduado en
Clínica estética por la universidad de Buenos Aires (UBA). Diplomado en Medicina
estética por la Unión internacional de medicina estética (UIME) y la universidad Jhon F.
Kennedy. Master en medicina estética por la Escuela iberoamericana de especialidades
estéticas.
 Diplomado Universitario por la universidad de Tlaxcala en herbolaria, fitoterapia y
sistemas de medicina tradicional mexicana. Diplomado en Cardiología preventiva por la
facultad de estudios superiores Zaragoza (UNAM). Diplomado en
Docencia, investigación y difusión de la historia de la medicina por la Universidad
Autónoma de México.
 Actualmente desarrollando una practica médica enfocada en medicina de estilo de vida
y medicina estética para la población mexicana.
drsandoval@vitae-mx.com
http://www.facebook.com/doctorsandoval
http://www.facebook.com/vitaee
Medicinadeestilodevida.com

3. Manejo de la
edad y estética
• La medicina anti-edad (ahora age-
managament), se fue
desarrollando de la mano de la
medicina estética
• los efectos del envejecimiento, se
expresan en un inicio con
cambios físicos, como cambios
estructurales en la piel
(arrugas, pliegues) hipercromías y
adelgazamiento.

4.  En base a un enfoque preventivo, podemos ofrecer al
paciente recursos para un buen
envejecimiento, previniendo los estragos de las
enfermedades crónico-degenerativas, y combatiendo
el estrés hacia el cuerpo y mente ocasionado por la
vida de un ciudadano común.

5. ¿Qué es la
nutrición
cosmética?
El uso de antioxidantes para el
cuidado de la piel fue bien
documentado durante el
renacimiento por Paracelso
Notó que “la dosis hace el veneno”
y demostró los efectos benéficos al
tratar las arrugas faciales con
vinagre de vino tinto, que como
ahora sabemos, contiene
antioxidantes polifenolicos.

6. Nutrición cosmética
 La nutrición cosmética o “nutricosmética” abarca el
concepto de productos administrados por vía oral que
pueden mejorar o mantener una piel sana, y por lo
tanto, bella, el termino parece combinar la idea de los
nutracéuticos (acción terapeutica para otras
patologías) y cosmecéuticos (acción terapeutica y
funcional en estética)

7. De la presentación “Biotecnologia Nutraceutica” Sociedad Española de Medicina Genomica”

8.  De acuerdo al reporte “buscando belleza a través de la
nutrición” (Seaton T. Wellnes trends in personal care.
Beauty from the insise & Out 2006; 1:16-22) las ventas
de los suplementos enfocados a la belleza en el 2005
fueron de 724 millones de dólares en los estados
unidos, 224 millones de dólares en Francia, 162
millones de dólares en Alemania y 95 millones de
dólares en el reino unido.
 El crecimiento de ventas esperado para el 2010 va
desde el 7% hasta el 12%.

9. Nutricosmética: la belleza por
dentro.
 El problema:
 Existe una gran oferta de ingredientes en el mercado
enfocados en la belleza y salud de la piel, que se proponen
como productos nutricéuticos, que prometen grandes
beneficios sin el apoyo de artículos de investigación sobre
sus beneficios dermatológicos o estéticos.

10. El propósito de esta charla, es compartir con ustedes una
recopilación de medicina basada en evidencia sobre los
productos más atractivos para nuestra practica clínica, y
sus principales mecanismos de acción, así como
invitarlos a ser parte de este apasionante tema en
desarrollo.

11. Antecedentes
 La principal función de la piel es crear un obstáculo para
todo aquello ajeno a nuestro organismo.
 Sin embargo no es una cápsula hermética y existe un
desarrollo en relación al ambiente donde se desarrolla.
 Es un órgano que se comunica con el exterior y las
variaciones en nuestra piel y cabello dependerán de su
bienestar intrínseco.
 La medicina estética moderna tiene la tarea de interactuar
con la fisiología para mantener condiciones óptimas.

12.  De todos los factores ambientales, la radiación
ultravioleta es el más importante para el
envejecimiento prematuro de la piel llamado foto-
envejecimiento.
 Los otros factores incluyen exposición a radiación
cercana a la infrarroja, (de la luz solar o luz artificial)
tabaquismo y partículas de la contaminación solar
Krutmann, 1. and Gilchrest, B.A. (2006). Photoaging of skin. In: Skin Aging. Gilchrest B. Krutmann J
(eds.), Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg, pp. 33-42

13.  Los más claros efectos del foto-envejecimiento
generado por la radiación infrarroja son la degradación
de colágeno en la piel, (y por lo tanto aparición de
arrugas) y el aumento de receptores de proteasas
degradadoras de colágeno como la metaloproteinasa
de la matriz-1 (MMP-1) en los fibroblastos dérmicos y
en ambos casos este efecto esta relacionado con la
generación intracelular de estrés oxidativo.
Schieke, S.M., Stege, H., KUrten, v., Grether-Beck, S., Sies, H., and Krutmann, J. (2002) Infrared A radiation-induced matrixmetalloproteinase-l expression is mediated through
ERKII2 activation in human dermal fibro-
blasts. J Invest Dermatol I 19: 1323-1329
Schroeder, P., Lademann, J., Darvin, M., Stege, H., Marks, C, Bruhnke, S.,
and Krutrnann, J. (2008) Analysis of the in vivo relevance of infrared radiation induced signaling in human skin: evidence for skin damage and implications for photoprotection. J
Invest Derrnatol, in press.
Schroeder, P , Pohl, C , Calles, C , Marks, C , Wild, S., and Krutrnann, 1. (2007) Cellular response to infrared radiation involves retrograde mitochondrial signalling. Free Radical
Bio Med 43: 128-135

14.  En el caso de la radiación infrarroja, el estrés oxidativo es
generado dentro de la mitocondria. (especies reactivas
salen de la cadena respiratoria mitocondrial como reacción
a la radiación infrarroja) y su producción intramitocondrial de
especies reactivas de oxigeno inician una respuesta de
señalización retrograda, que es dirigida de la mitocondria
hacia el núcleo celular.
 En contraste el aumento de MMP-1 inducido por la
radiación no es mediada por una señal mitocondrial
retrograda, pero involucra una alteración en la membrana
celular. O la activación de factores de transcripción
intracitoplasmaticos.

15.  El envejecimiento está acompañado por un daño
oxidativo optimizado, todos los componentes celulares,
incluidas las proteínas, son afectadas por la oxidación.
Todos estos factores ambientales pueden parecer
parecidos a nivel clínico, histológico y molecular, pero son
iniciados y mediados a través de distintas vías
intracelulares y son susceptibles a diferentes niveles de
prevención.
Levine, R.L. and Stadtman, E.R. (200I) Oxidative modification of protein during ageing. Exp Gerontol 36:1495-
1502.

16.  En biopsias de individuos con elastosis solar
confirmada histológicamente, una acumulación de
proteínas modificadas por oxidación fueron
encontradas específicamente en la dermis superior
esta oxidación proteica fue parecida a la secundaria a
la radiación UV.
 Es evidente entonces que los radicales libres juegan
un papel importante en la apariencia de la piel.
Sander, C.S., Chang, H., Salzmann, S., Muller, C.S., Ekanayake-
Mudiyanselage, S., Elsner, P., and Thiele, U. (2002) Photoaging is associ- ated with
protein oxidation in human skin in vivo. J Invest Dermatol 118: 618-625.

17.  La prevención de la radiación UV contra el
envejecimiento inducido por esta, requiere diferentes
antioxidantes.
 En el caso de la radiación infraroja: antioxidantes que
preferentemente funcionen mejor a nivel mitocondrial.
 En el caso de la radiación UV, antioxidantes que se
acumulen en el citoplasma o enzimas que sean
capaces de reparar el DNA nuclear.
Damaghi, N., Dong, K., Picart, S., Markova, N., Masaki, H., Grether-Beck, S., Krutmann, 1., Smiles, K., and
Yarosh, D. (2008) Uv-induced DNA damage initi- ates release of MMP-l in human skin. Photoderm Photoimmun
and Photomed.

18.  Los radicales libres son
especies químicas que
poseen un electrón
desapareado en su última
capa, lo que les permite
reaccionar con un elevado
número de moléculas de
todo tipo, primero
oxidándolas y luego
afectando sus estructuras.

19.  Los radicales libres y las especies reactivas de oxígeno y
nitrógeno son sintetizadas endógenamente, por
ejemplo, en el metabolismo energético y la defensa
antimicrobiana del cuerpo, o producidos como una reacción
a exposiciones exógenas como el humo del tabaco, una
dieta mal balanceada, ejercicio exhaustivo, luz
ultravioleta, y alimentos contaminantes.

20.  Los radicales libres producen daño a diferentes niveles en
la célula:
 Atacan a los lípidos y proteínas de la membrana celular por lo
que la célula no puede realizar sus funciones vitales (transporte
de nutrientes, eliminación de deshechos, división celular...).
 El radical xido, O2, que se encuentra normalmente en el
metabolismo provoca una reacción en cadena de la
n de los ácidos grasos de los fosfolípidos de la
membrana celular.
 Atacan al DNA impidiendo que tenga lugar la replicación celular
y contribuyendo al envejecimiento celular.
Antioxidantes y Café, PDF disponible en:
http://www.federacioncafe.com/Documentos/CafeYSalud/CafeYAntioxidantes/Radicales%20libres.p
df

22.  Normalmente, el uso de cosméticos (que buscan la
belleza desde el exterior) son asociados con
suplementos alimenticios (que buscan la belleza desde
el interior) para lograr una actividad sinérgica dirigida a
mejorar el efecto antioxidante en las células.
Passi S. (2003) The combined use of oral and topical lipophilic antioxidants
increases their levels both in sebum and stratum corneum. Biofactors 18: 1-4.

23.  La administración tópica e ingestión de colágeno
hidrolizado que puede aumentar el pool de
aminoácidos y péptidos útiles para la síntesis de
colágeno. Más allá, la gelatina puede tener un efecto
específico estimulando la producción de colágeno.
Oesser S, Seifest J. (2003) Stimulation of type II collagen biosynthesis and secretion in bovine
chondrocytes cultured with degraded collagen. Cell Tissue Res. 311: 393-399.

24. La belleza desde el
interior.
 El concepto de salud y
bienestar es amplio y
puede ser segmentado
 Es un compuesto de
varias especialidades
generalmente
caracterizadas por un
énfasis en la prevención
o mantenimiento más
que en una sola terapia.

25.  Cada año, existe más información sobre la relación de la
prevención, bienestar y nuestra apariencia y más
específicamente, en conceptos nutracéuticos y
cosmecéuticos.
 Actualmente para el consumidor, los productos naturales
son percibidos menos dañinos, mas amables con la piel y
100% seguros, sin agentes tóxicos.
 Hoy el cuidado natural y orgánico de la piel está en plena
revolución, incluyendo temas como el medio ambiente, la
calidad de los ingredientes y un bienestar holístico que
marcan una tendencia en los consumidores.
Henderson C. (2007) Bridging the gulf. SPC 80(6): 28-32.

26. Nutrición
cosmética, nutracéuticos y
cosmecéuticos en la practica
clínica.

27.  Si bien tenemos evidencia de los beneficios de estos
productos administrados vía oral, es importante
realizar una clasificación acorde a utilidad clínica. Y así
recomendar el mejor régimen estético para nuestro
paciente.

28. Una clasificación propuesta por Anetta E. Resko et al. Es
la siguiente:
 Protección solar.
 Antioxidante.
 Anti-inflamatorios.
 Aclaramiento de pigmentos.
 Reparación de colágeno.
 Hidratación/reparación de la función de barrera.

29. Algunos principios de
tratamiento aplican a todos los
protocolos terapéuticos,
 Los tratamientos matutinos
deben de proveer
protección hacia las
agresiones del medio
ambiente y
microorganismos.
 Los tratamientos de la tarde
y noche deben de estar
enfocados en la reparación.

30. Recomendaciones
terapéuticas

31. Vitamina C y E.
 Ambos: Retrasan degradación de colágeno, protegen del daño por radiación
ultravioleta y benefician al sistema inmune, sobre todo en la vejez.
Vitamina C:
 Estimula la biosíntesis del colágeno
 Disminuye las alteraciones de la UVB y por radiación ultravioleta-terapia
Vitamina E:
 Protege las estructuras lipídicas y proteicas de la oxidación
 Previene la n lipídica en epidermis
 Disminuye la depleción del glutatión inducida por UV aumenta los niveles de la
xido dismutasa

32.  Varios estudios confirman los efectos benéficos de la vitamina C y
E para mantener y mejorar la fisiología e integridad de la piel, así
como reducir los efectos del estrés ambiental, específicamente
daño inducido por radiación ultravioleta.
 El envejecimiento está relacionado con un incremento en la
actividad de la proteína C reactiva, que favorece la
sobreexpresión y actividad del colágeno, favoreciendo su
degradación.
 La vitamina E disminuye la degradación de colágeno y puede
participar en la foto protección y favorecer una disminución del
envejecimiento de la piel in vitro. Y diversos estudios destacan la
necesidad de que existan otros antioxidantes, para una mayor
efectividad, como la vitamina C, por ejemplo para reciclar
radicales libres de ∝-tocoferol inducidos por radiación ultravioleta.
NEO Tratamiento y seguimiento, Dr. Israel Alfonso Trujillo et al. Dispobible en:
http://es.scribd.com/doc/60169449/FOTO-ENVEJECIMIENTO-CUTANEO

33. Vitamina C y E
 También, la vitamina E aumenta la función del sistema
inmune, disminuyendo la respuesta de hipersensibilidad.
 El uso de la vitamina C como antioxidantes (500mg/día) por
ocho semanas da una reducción del contenido de
malonaldehidato en la piel, un biomarcador de la oxidación
lipídica, factor importante del envejecimiento de la piel, en
fumadores y no fumadores.
 La vitamina C puede ser combinada con otras modalidades
de tratamientos como los peelings para un efecto sinérgico,
la recomendación mínima durante un peeling es de 100
mg /día para no fumadores y 140 mg /día para
fumadores.
NEO Tratamiento y seguimiento, Dr. Israel Alfonso Trujillo et al. Dispobible en:
http://es.scribd.com/doc/60169449/FOTO-ENVEJECIMIENTO-CUTANEO

34. Vitamina C y E
 La ventaja de la administración oral es que los
bioactivos de los alimentos son metabolizados y
después presentados al tejido, potencialmente en
forma activa. Además, la irrigación sanguínea repone
estos bioactivos, que pueden ser distribuidos en todos
los niveles de la piel: dermis, epidermis, grasa
subcutánea y sebo.
NEO Tratamiento y seguimiento, Dr. Israel Alfonso Trujillo et al. Dispobible en:
http://es.scribd.com/doc/60169449/FOTO-ENVEJECIMIENTO-CUTANEO

35. Pycnogenol
 Útil en rosácea
 Útil para disminuir el eritema inducido por radiación
ultravioleta.
 El pycnogenol es un extracto de la corteza del árbol de pino
conocido como Pinus pinaster. Los ingredientes activos
contienen proantocianidina, que tienen efectos
antiinflamatorios, foto-
protectores, antioxidantes, anticancerígenos y
antibacterianos.
 Sus efectos antiinflamatorios incluyen la inhibición del
Interferón gamma y disminuye la expresión de moléculas de
adhesión endoteliales en la superficie de los queratinocitos.

36. Pycnogenol
 El pycnogenol también convierte los radicales de la
vitamina C a su forma activa y aumenta los niveles de
glutatión y otros agentes neutralizadores de radicales
libres (Quelante) En varios estudios se ha demostrado
que el pycnogenol disminuye el eritema inducido por
radiación ultravioleta.

37. Silymarin marianum
 El extracto de Cardo mariano (Silymarin marianum) es
un flavonoide polifenolico que inhibe la oxidación de
las lipoproteínas y funciona como un quelante.
 En 1968, científicos alemanes aislaron el Silymarin
marianum, extracto de la hierba y es ahora una de las
hierbas indicadas con mayor frecuencia por los
médicos europeos para el tratamiento de la
enfermedad hepática

38.  Clínicamente, el silymarin marianum alivia los síntomas
de la rosácea, mejora el eritema, pápulas, prurito e
hidratación de la cara.
 Por su principal efecto hepato protector, debe de ser
considerado su uso durante terapias de reducción de
peso, o tratamiento de adiposidades localizadas.

39. Té
El té (negro, verde, blanco, oolong) es derivado de las hojas y brotes
de la planta del té (Camelia sinensis), su variedad solo depende de la
oxidación y fermentación, sus ingrediente activos incluyen taninos
catéquicos y derivados polifenólicos, como los flavonoides
kenferol, quercetol y miricetol.
 El té verde ofrece propiedades antioxidantes, anti-inflamatorios y
propiedades anticarcinogenicas por vía oral y tópica.
 Ya que la inflamación y el estrés oxidativo tienen un rol
significativo en el proceso de envejecimiento, el té verde puede
tener un efecto anti edad al disminuir la inflamación y sus agentes
quelantes.
 Se ha demostrado que el té verde puede proteger a la piel contra
la radiación UVA y UVB.

40. Café (cafeína)
 El potencial de la cafeína fue descubierto al estudiar la
administración del té verde y negro, en ese estudio se
descubrió la que la administración oral de cafeína y tés
descafeinados mostraban efectos inhibitorios en la
carcinogénesis inducida por rayos UVB.

41. Ubiquinona (CoQ10)
 La CoQ10 (30 mg al día) ha sido utilizada para
problemas cardiacos en Japón desde 1974.
 La CoQ10 es un antioxidantes liposoluble que tiene
suficiente evidencia que suprime la producción
fibroblastica de colagenasa inducida por
UVA, reduciendo la degradación de colágeno.

42. Ubiquinona (CoQ10)
 Otro estudio demostró
que puede inhibir el
estrés oxidativo en la piel
inducido por UVB. Se ha
demostrado que el rango
oxidativo protéico en
corneocitos fue
disminuído en humanos
que tomaron 60 mg al día
por tres meses.

43. Ubiquinona (CoQ10)
 Tiene un efectivo antioxidante que protege la matriz
dérmica del envejecimiento intrínseco y extrínseco, ya
que disminuye las metaloproteinasas de la matriz. y así
tiene un efecto especifico en la aparición de
arrugas, promoviendo la proliferación fibroblastica, y la
producción de constituyentes de la membrana basal.
 Dosis: 100 mg /kg al día

44. Soya
 El mayor componente de la soya son:
fosfolípidos, como la fosfatidilcolina y ácidos grasos
esenciales. Los componentes menores de la soya
incluyen los compuestos más activos como las
isoflavonas, saponinas, aminoácidos
esenciales, fitoesteroles, calcio, potasio, hierro y
proteasas inhibidoras de tripsina de soya.
 La suplementación con soya aumenta la firmeza de la
piel, reduce la pérdida de agua, y la aparición de
arrugas inducidas por radiación ultravioleta.

45.  El extracto de soya tiene varias investigaciones que
respaldan sus actividades antioxidantes, anti-
proliferativas, y anti-carcinogénicas, sus propiedades
contra el foto-envejecimiento de la piel y la prevención
del cáncer de piel es a través de sus efectos
estrogénicos y antioxidantes de sus metabolitos, con
efectos en la piel, cabello y uñas, con el consumo de
soya durante 3 a 6 meses, en mujeres pre y post
menopausicas.

46. Soya

47. Soya

48. Soya

49. Asiaticocida
(centella asiática)
 Los principios activos son saponinas triterpénicas
pentacíclicas, que pueden variar del 1 al 8%. Las principales
saponinas son el asiaticósido (éster del ácido asiático y un
trisacárido) y madecasósido (éster del ácido madecásico y un
trisacárido).
 Además, contiene abundantes taninos (20-25%), aceite esencial
(0.1%, con beta-cariofileno, trans-beta-farneseno y germacreno
D), fitosteroles
(campesterol, sitoesterol, estigmaesterol), mucílagos, resina, amin
oácidos libres
(alanina, serina, aminobutirato, aspartato, glutamato, lisina y
treonina), flavonoides (derivados de la quercetina y kempferol), un
alcaloide (hidrocotilina), un principio amargo (vallerina), ácidos
grasos (ácidos linoleico, linolénico, oléico, palmítico y esteárico).

50. Asiticocida
(centella asiática)
 En Sri Lanka y la medicina tradicional ayurvedica. Las
partes aéreas de la centella asiática son utilizadas para
tratar enfermedades de la
piel, sífilis, reumatismo, enfermedad
mental, epilepsia, deshidratación y lepra.

51. Asiaticosida
 Como hemos mencionado en ocasiones anteriores, el
envejecimiento cutáneo está relacionado con la
disminución de los niveles de colágeno tipo 1, el
principal componente de la dermis. La
asiaticosida, una saponina asilada de Centella asiática
induce la síntesis de colágeno tipo I y II en los
fibroblastos.

52. Aminoácidos y péptidos:
Bloques para nuestra piel.

53. L-ornitina:
 Juega un papel en la desintoxicación y tienen una función
en el sistema inmune al activar macrófagos y células NK.
 Aumenta la secreción de la hormona de crecimiento al
estimular la glándula pituitaria.
 estimula la síntesis de colágeno, acelera la reparación de
las heridas, y refuerza los músculos.
 En un estudio, al compararse la suplementación de ornitina
con placebo se encontró una mejora en la complexión
física, aparición de arrugas y elasticidad de la piel.

54. Glutamina
La glutamina es un nutriente esencial para las células. Es la
mayor fuente de energía para muchas células y precursor de
purinas y pirimidinas, estimula la síntesis protéica, participa en
la curación de las heridas, la inmuno estimulación y acciones
antiinflamatorias.
 En la piel, acelera la producción de colágeno y
glicosaminoglicanos, sin embargo, para la glutamina pura
existen problemas con sus propiedades físicas, como la
inestabilidad en agua y baja solubilidad.
 La alanil-glutamina es su dipéptido estable, constituido por
alanina y glutamina. La analil glutamina es útil como una
fuente de glutamina.

55. Glicina
 La glicina es un aminoácido con características muy
especiales, a pesar de no ser considerado un
aminoácido esencial, debido a que el cuerpo lo
produce, esta producción queda relegada a unas
cantidades bajas que inducen a un pronto déficit al
encontrarse el organismo frente a una patología o
estrés.
 La encontramos en el pescado, la carne, alubias y los
productos lácteos.

56. Glicina
 El cuerpo lo utiliza para usos múltiples que van desde
la producción de la hemoglobina a la del colágeno.
Actúa como anti - radical libre y tiene un buena acción
quelante frente al hierro y el plomo.
 El hecho de ser el aminoácido más simple, no le ha
conferido la importancia que tiene frente a las múltiples
acciones antioxidantes y regenerativas que ofrece.
 Una dieta equilibrada debe contener, en forma
posiblemente pura, una buena cantidad de glicina.

57. Alanina.
La alanina es el aminoácido más pequeño después de la
glicina. Es uno de los 20 aminoácidos más utilizado por el
organismo para la fabricación de proteínas.
 La carne vacuna, cerdo, pescado, huevos, y los
productos lácteos son ricos en alanina.
 La alanina juega un rol importante en el
reconocimiento del sustrato, es decir tiene una alta
especificidad frente a las estructuras con base de
carbono.

58. Alanina
 La capacidad de la alanina en formar estructuras
complejas es la que le otorga una cierta acción
quelante, aunque en realidad esta acción es pobre.
 Los aminoácidos juegan roles importantes para
favorecer la belleza de la piel.
 Las proteínas como la queratina y el colágeno pueden
actuar como hidratantes, y servir como protectores, la
regeneración de la piel depende de los aminoácidos y
sus propiedades antioxidantes.

59. Quelantes naturales

60. Quelantes naturales
 Todo quelante que se suministra por vía oral debe ser
tomado en consideración la suministración lejos de los
alimentos y nunca conjuntamente con integradores
nutricionales como aminoácidos, vitaminas, minerales
o antioxidantes, debido al hecho que su capacidad de
adhesión impediría la absorción de estos
nutrientes, llevando al peligro del desabastecimiento
celular y posibles patologías

61. Chlorella
(Chlorella Pyrenoidosa)
 Alga unicelular constituida por una pared rígida que le
confiere una intensa capacidad absorbente de
sustancias químicas de alta reactividad, tales como los
metales pesados, como el mercurio y el aluminio.
 Es una buena fuente de oligoelementos y considerable
suministrador de clorofila, la cual parece tener una
cierta acción en la formación del glóbulo rojo.

62. Pectina
 Se trata del principal componente de enlace de la pared celular de
frutas y vegetales, siendo un polisacárido compuesto de una
cadena linear de moléculas de ácido d - galacturónico, que unidas
reciben el nombre de ácido poligalacturónico.
 La capacidad quelante de la pectina es bien conocida a nivel
intestinal, donde ayuda notablemente en el proceso de
detoxificación biológica conocida como el "arrastre de fibra". La
estructura tridimensional de la pectina se presenta como una
molécula trenzada larga y con enlaces moleculares muy firmes.
Esta característica es la que hace de ella un poderoso
quelante, pero es también causa de su pronta eliminación por las
heces, la molécula es demasiado compleja y pesada para poder
ser absorbida.

63. Pectina
 Es sólo desde hace poco, que se ha logrado su
utilización como quelante sanguíneo, al ser posible la
micronización y la reducción de su estructura
filamentosa en micro moléculas con la añadidura de
otro quelante natural, el ácido cítrico.
 De esa forma se cuenta ahora con un excelente
quelante como es la CitroPectina Modificada (Modified
Citrus Pectin o MCP). Se ha comprobado una buena
acción frente al mercurio, plomo y cadmio.

64. Probióticos para la belleza
 El Yogur, (obtenido de la Los mecanismos por los cuales
ejercen sus cualidades beneficiosas
fermentación de la leche se sugiere que son :
por L.Bulgaris y S.
•Disminución de la lactasa[i]
Thermophilus) y otros
•Modificación del pH intestinal[ii]
derivados lácteos •Producción de sustancias
fermentados son los antimicrobianas.
•Competición con microorganismos
principales
patógenos por sus receptores,
representantes de este lugares de unión y nutrientes para
grupo. su desarrollo.
•Estimulo del sistema inmune[iii].
•Generación de citoquinas.

65. Probióticos para la belleza
 Los probióticos son microorganismos vivos que
consumidos en cantidades adecuadas, ofrecen un
efecto saludable al huésped.
 Varios estudios han demostrado que la suplementación
con probióticos puede ser útil para el manejo de
dermatitis atópica.

66. Probióticos para la belleza
 Estudios preclínicos han demostrado que la
suplementación con lactobacillus Jhonsonni modla la
producción de IL-10 en el suero y mantiene la
densidad de las células de Langerhans en sitios de
exposición de radiación UV.
 Otros estudios han demostrado que la suplementación
con L-Johnsonnii puede prevenir los efectos deletorios
de la radiación ultravioleta en el sistema inmune de la
piel y reforzar la defensa de la piel contra cambios
antigénicos.

67. Probióticos para la belleza
 L-Stimulans puede promover la rápida regeneración de
la flora microbacteriana en la piel al secretar
substancias que favorecen su crecimiento.
Favoreciendo un rápido alivio de la irritación de la piel.
 Actualmente la información experimental y clínica
refuerza la idea de que ciertas líneas probióticas o
lisados específicos de bacterias pueden ser benéficos
más allá del intestino.

68. La belleza desde el
interior

69. La belleza desde el interior
 La bibliografía es extensa y pueden existir más
ejemplos de productos y alimentos que repercuten en
la estética de nuestros pacientes.
 La medicina estética debe de ser una medicina de
bien-estar.
 Para ser bellos debemos estar sanos.
 Hay un creciente interés internacional hacia los
productos naturales con aplicaciones en el campo de
la Salud

70. La belleza desde el interior
 La nutrición cosmética debe de estar presente en la
mente del médico en búsqueda de esa medicina del
bienestar, potenciando la interconsulta con el
profesional en nutrición, o logrando un avance desde la
primera consulta.
 Una adecuada elección de alimentos o suplementación
vía oral, puede refinar los resultados de otras tecnicas
estéticas.

71. La belleza desde el interior
 Es un tema de gran interés en países desarrollados y
debe ser considerado por países en desarrollo al
mejorar la salud de la población con el uso adecuado
de estos alimentos
 La nutrición cosmética puede ser un tema de vital
importancia en la praxis del médico estético.