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Mecanismos Para La RecepcióN Del Sabor

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ALONSO UCHIHA
ALONSO UCHIHA

El documento describe los mecanismos de recepción del sabor salado, ácido, dulce y amargo a nivel celular, así como las glándulas linguales y salivales. Las glándulas salivales principales son la parótida, submaxilar y sublingual, las cuales secretan saliva compuesta por enzimas y otras proteínas con funciones de lubricación y digestión inicial.

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