La bioquímica estudia la composición, estructura y propiedades de la materia en relación con las reacciones y energía en los seres vivos. El objetivo de la bioquímica es entender a nivel molecular los procesos químicos de las células. El conocimiento de la bioquímica es esencial para la medicina ya que casi todas las enfermedades tienen una base bioquímica en anormalidades moleculares, reacciones o procesos, y permite comprender y tratar las enfermedades de manera efectiva.