De la granja a tu plato: trazabilidad alimentaria

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A

Angela Castro Martos

El documento habla sobre la trazabilidad en la cadena alimentaria, específicamente sobre cómo el código GS1 y las etiquetas RFID permiten rastrear los alimentos desde el campo hasta la mesa del consumidor para garantizar la seguridad y calidad de los productos.

DEL CAMPO A LA MESA

Acusaciones
precipitadas
Daños irreparables

¿Qué es la
Trazabilidad?

¿Qué utilidad
tiene?

Aplicación en
algunos sectores
alimentario

Código GS1
Y
Etiquetas RFID

GRACIAS

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