Este documento describe las características de las mezclas y los procedimientos para separarlas. Explica que existen dos tipos de mezclas: homogéneas y heterogéneas. Las mezclas homogéneas tienen partículas indistinguibles, como las soluciones y los coloides. Las mezclas heterogéneas tienen componentes que se pueden distinguir, como las mezclas groseras y las suspensiones. También describe procedimientos mecánicos y físicos para separar diferentes tipos de mezclas, como la filtración,

1. REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA EDUCACION
LICEO BOLIVARIANO TAMACA
Barquisimeto, Abril del 2020

2. Las Mezclas y sus característica
Las mezclas en la vida diaria
Todos estamos familiarizados
con diferentes mezclas que se
preparan en la cocina o que
consumimos a diario: merengadas,
batidos, limonadas entre otros.
Todas estas mezclas se
obtiene a partir de dos o mas
sustancia que unimos según
nuestro gusto.

3. Las mezcla son materiales formados por la unión de dos o más
sustancias en proporciones variables. Por ejemplo la elaboración de
una torta . Existen dos tipos de mezclas : mezcla homogénea y
mezcla heterogénea según su criterio óptico
Las Mezclas
Mezcla Homogénea:
Estas mezclas tiene
partículas indistinguibles, es
decir no pueden observar a
simple vista los materiales.
Ejemplo se mezcla agua con sal
al diluirse no se puede observar
la sal en el agua.

4. Existen dos tipos de mezcla homogénea los coloides tienen
un partícula con un tamaño que oscila entre 10-7 y 10-5 cm.
Son un estado de intermedio entre las suspensiones y las
soluciones. Estas mezclas tienen una fase dispersarte
(disolvente) y una fase dispersa (soluto) ejemplos: leche,
gelatina, queso entre otros.
Los coloide que existen en estado de sol, gel, espuma,
emulsiones y aerosoles.
Otro tipo de mezcla homogénea es las disoluciones tienen
un tamaño de partícula menor de 10 -8 cm. Sus componentes
son soluto y disolvente . El soluto se disuelve en el disolvente y
se encuentra generalmente en menor proporción. Ejemplos:
agua de mar, limonada, té, refresco, alcohol comercial entre
otros
Las Mezclas

5. Mezclas Heterogénea: Las mezclas heterogénea los
componente se pueden distinguir a simple vista ejemplo una
tizana se pueden observar las distinta fruta que la compone.
Hay dos tipos de mezclas heterogéneas: mezcla grosera y
suspensiones.
Las mezclas grosera tienen componentes diferenciales por
su gran tamaño ejemplo: el granito y el cuarzo.
Las suspensiones tiene partículas finas suspendidas en agua u
otro liquido por un tiempo y luego se sedimenta. Ejemplos
arena y agua.
Las Mezclas

6. Procedimientos de separación de
Mezclas
Existen procedimientos de separación clasificados como
mecánico y físicos. Los procedimientos mecánicos incluyen las
técnicas de filtración, centrifugación, decantación, tamizado,
imantación y levigación, mientras que los procedimientos
físicos incluyen técnicas las técnica de destilación,
evaporación, cristalización y cromatografía.

7. Procedimientos mecánicos de
separación de mezclas heterogéneas:
1. Filtración: consiste en separar los
componentes de una mezcla que existen en
dos fases: una solida y una liquida

8. 2. Decantación: se utiliza para separar dos
líquidos con diferentes densidades u una
mezcla constituida por un solido insoluble en
un liquido.
Procedimientos mecánicos de
separación de mezclas heterogéneas:

9. 3. Tamización: consiste en separar una mezcla
de materiales sólidos de tamaño diferentes
como granos y arenas.
Procedimientos mecánicos de
separación de mezclas heterogéneas:

10. 4. Imantación: consiste en separar un material
magnético de otros que no presente esta
propiedad. La separación se hace usando un
imán.
Procedimientos mecánicos de
separación de mezclas heterogéneas:

11. 5. Centrifugación: consiste en la separación de
los componentes de una mezcla que tiene
diferentes densidad. Esta técnica se puede usar
separar dos líquidos como cloroformo y agua.
Procedimientos mecánicos de
separación de mezclas heterogéneas:

12. 6. Levigación: Consiste en el lavado de sólidos usando una
corriente de agua, de modo que los materiales liviano sean
arrastrado por la corriente de agua y los materiales pesados
se depositen en el fondo. Esta técnica es muy usada por los
buscadores de oro.
Procedimientos mecánicos de
separación de mezclas heterogéneas:

13. Procedimientos Físicos de Separación
Para Mezclas Homogéneas
• 1. Destilación: Consiste en separar dos
líquidos con diferentes punto de ebullición
por medio del calentamiento.

14. 2. Evaporación: consiste en separar los
compuesto de una mezcla de un solido
disuelto en liquido
Procedimientos Físicos de Separación
Para Mezclas Homogéneas

15. En el Estado Lara, después de Carora, se encuentra la
localidad de Altamira, prácticamente la Capital Vinicula de
Venezuela. En efecto allí se encuentran las vinas de
Altagracias, para la elaboración de dicho vino se lleva a cabo
el proceso químico de fermentación en este caso de uva, por
error técnico al momento de extraer el jugo de uva le callo
una gran cantidad de agua que daña el concentrado de uva.
Para no tener perdida económica, podría dar usted una
posible solución.
Problema
OBJETIVO #1
MEZCLAS

16. PASO PARA RESOLVER EL PROBLEMA:
1)Identificar que tipo de mezcla es el concentrado de la uva
con el agua.
2) ¿Técnica de separación utilizarías?
3) Dibuja y explica el proceso de separación que utilízate .
Nota: Esta actividad la tienes que hacer en tu cuaderno y
enviar una foto al siguiente correo:
profequimica2013@hotmail.com debe colocar en
asunto: nombre completo del estudiante año y sección
Primera Actividad
obj#1 MEZCLAS

17. • Explica brevemente :
• 1) la diferencia entre una suspensión y un
coloide.
• 2) Un coloide y una solución
• 3) el criterio para seleccionar una técnica de
separación
• 4) diferencia entre una mezcla y una sustancia
pura.
Segunda Actividad
OBJ#1 MEZCLAS

18. Nota: Esta actividad la tienes que hacer en tu
cuaderno y enviar una foto al siguiente correo:
profequimica2013@hotmail.com debe colocar
en asunto: nombre completo del estudiante
año y sección.