sencillo

1. El Grupo Gloria es un conglomerado industrial de capitales
peruanos conformado por empresas con presencia en Perú, Bolivia,
Colombia y Puerto Rico.

2. Reseña histórica
El 5 de febrero de 1941, la empresa General Milk Company Inc.
constituyó la empresa Leche Gloria S.A. en la ciudad de
Arequipa. Gloria inició una paulatina construcción de centros de
acopio y enfriamiento en los diferentes valles del sur, así tuvo
su crecimiento.
En el año 2000 Gloria expandió su mercado hacia el mundo y
actualmente abastece a 39 países de Sudamérica, América
Central, El Caribe, Medio Oriente y África.
Desde el año 2002 y cumpliendo 60 años de operación, Gloria
S.A. logró el Certificado ISO 9001, el cual fue otorgado por tener
los estándares de calidad más altos tanto en las áreas de
producción, comercialización así como en gestión empresarial y
organizacional.

3. Misión
 Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participa a través de la producción y
comercialización de bienes con marcas que garanticen un valor agregado para sus clientes y
consumidores.
Visión
 Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores , con servicio y productos de
la mas alta calidad y ser siempre su primera opción.
Valores
 Cumplimiento de las obligaciones
 Dedicación al trabajo
 Cultura de éxito
 Orientación a la persona responsabilidad social

4. Reseña histórica
Carlos de la flor , un egresado de administración y con 17 años de experiencia trabajando en la compañía Backus , junto
a sus dos amigos disiden optar por el mercado peruano y en el rubro que es tan competitibo de la gastronomía.
El nombre nace a raíz de que uno de los socias había trabajado en la bahía de san francisco.eeuu. Y en esa bahía existía
muchos embarcadero y uno de los mas famosos era la 41 y es por eso el nombre .
En el año 2002 nace el primer restaurante ubicado en surco y con 13 años en el mercado a logrado posicionarse de
manera exitosa con 12 restaurantes.

5. Misión
 Sobrepasar las expectativas de nuestros Clientes con conceptos únicos en hospitalidad y
aplicando la filosofía de satisfacción total al cliente, Siempre innovando en platos fusión de
pescados y mariscos con los mejores insumos manteniendo la calidad como el Pilar más
importante, ser un lugar de trabajo donde se permita la realización personal y el desarrollo de
quienes colaboran en nuestra empresa.
Visión
 Ser reconocidos como la cadena de restaurantes de pescados y mariscos líder, siendo siempre
nuestra filosofía innovadora, profesional, con calidad humana y principios éticos, que ofrece
servicios y productos de excelencia a sus Comensales ; posibilidades de crecimiento a su
personal, trato justo a sus proveedores; transparencia y buenos manejos a las autoridades y
colaboración en el desarrollo de las comunidades donde opera.
Valores
 Puntualidad.
 Respeto.
 Honestidad.
 Responsabilidad.
 Lealtad.