Este documento describe las lipoproteínas, incluyendo su estructura, tipos, funciones y clasificación. Las lipoproteínas están formadas por una parte central hidrófoba de lípidos y una capa exterior hidrófila de proteínas llamadas apolipoproteínas. Se clasifican en cinco tipos (quilomicrones, VLDL, IDL, LDL, HDL) dependiendo de su densidad y función de transporte de lípidos entre el hígado y los tejidos. Cada tipo contiene diferentes apolipoproteínas que determinan su inter

1. LIPOPROTEINAS
DULCE CAROLINA ROJAS HERRERA
BIOQUIMICA II
Dr. EDUARDO ALDANA ARMIENTA
2-4
U N I V E R S I D A D A U T Ó N O M A D E
S I N A L O A
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍIMICO - BIOLÓGICAS
QUÍMICOFARMACEUTICO BIOLOGO

2. Las lipoproteínas plasmáticas constituyen un
sistema polidisperso y heterogéneo de partículas
de morfología casi esférica, que tienen un núcleo
o core hidrófobo formado por lípidos no polares,
es decir, colesterol esterificado y triglicéridos
(TAG), y por una capa superficial hidrófila que
contiene colesterol no esterificado, fosfolípidos
(FL) y unas proteínas específicas denominadas
apoproteínas (Apo).
Las Apo no solamente cumplen un papel estructural en las partículas lipoproteicas,
además intervienen en el metabolismo de las
mismas, en el que ejercen distintas funciones,
actuando como activadoras e inhibidoras de
enzimas e interaccionan con receptores celulares
específicos.
Actualmente son conocidas las Apo: A, B , C, D,
E, F y G. Algunas de estas presentan isoformas
(que se indican con números romanos) y se
diferencian por su contenido glucídico. También
podemos mencionar que la Apo- B48 presente en
los quilomicrones (Q) que se sintetizan en el intestino, representa el 48 % del ARN
mensajero de la Apo-B presente en las VLDL, IDL y LDL conocida como Apo-
B100. Esto se produce por un mecanismo postranscripcional de corte y empalme.
Clasificación.
La clasificación de las lipoproteínas se realiza con respecto a la proporción de
lípidos con respecto a proteínas, lo que determina totalmente la densidad de las
lipoproteínas y su comportamiento en circulación. Cuanta más concentración
↑[lípidos] tenga una lipoproteína, menor será su densidad:

3. Quilomicrones (QM)
Los quilomicrones son las lipoproteínas más grandes y menos densas presentes
en circulación, se encargan de recoger los TG de la digestión (TG exógenos) y
llevarlos a los tejidos del organismo. Tienen un 98% de lípidos y un 2% de
proteínas, entre las que se encuentran las siguientes apolipoproteínas:
Apo A Apo B48 Apo C Apo E
VLDL
Las VLDL (Very Low Density Lipoproteins) se encargan de distribuir lípidos por el
organismo una vez el hígado los ha procesado, por tanto se encargan de
transportar TG endógenos hepáticos y llevarlos a tejidos extrahepáticos. Están
compuestos por un 90% de lípidos y un 10% de proteínas, entre las cuales
tenemos las siguientes Apos:
 Apo B100
 Apo C
 Apo E
IDL
Las IDL (intermediate density lipoproteins) son el producto del catabolismo parcial
de las VLDL, presentando mayor contenido de colesterol y menor de TG. En
estado postprandial aumenta progresivamente la concentración de IDL en el
plasma, alcanzando su pico máximo a las seis horas después de la ingesta.
Luego de un ayuno de 12 a 14 horas no se detecta IDL en el plasma.
LDL
Las LDL (Low Density Lipoproteins) se encargan de transportar ésteres de
colesterol a los tejidos extrahepáticos. Se forman a partir de las VLDL una vez

4. éstas han perdido lípidos por lo que su densidad será ligeramente mayor y
tendran un 80% de lípidos y un 20% de proteínas con las siguientes Apos:
 Apo B100
HDL
Las HDL (High Density Lipoproteins) son las lipoproteínas de mayor densidad, las
cuales se encargan de recoger los excedentes de fosfolípidos y ésteres de
colesterol y llevarlos de nuevo al hígado. Tienen una proporción de 50% de
lípidos y 50% de proteínas y las siguientes Apos:
 Apo A
 Apo E
Las apolipoproteínas o Apos son la parte proteica de las lipoproteínas, capaces
de ligar lípidos. Son las que determinan la interacción con las enzimas de las
membranas celulares y por tanto regulan la captación de lípidos. Se clasifican en
4 familias:
 Apolipoproteínas A. A1, A2, A3
 Apolipoproteínas B. B48, B100
 Apolipoproteínas C. C1, C2, C3
 Apolipoproteína E
En conclusión
Las lipoproteínas están constituidas por proteínas y lípidos. Se sintetizan en el
hígado y su función principal es la de transportar lípidos por la sangre. Las
lipoproteínas se clasifican en cinco tipos atendiendo u densidad. Las células las
reconocen mediante receptores específicos de membrana, Su metabolismo es
bastante complejo ya que sufren numerosas transformaciones en los tejidos,
incluida la sangre, y su eliminación o reutilización depende del tipo de lipoproteína.

5. REFERENCIASBIBLIOGRAFICAS.
 http://www.fmvuba.org.ar/grado/medicina/ciclo_biomedico/segundo_a%F1o/bioqui
mica/Sem-17-Metabolismo-Lipoproteinas.pdf
 http://www.veoapuntes.com/MEDICINA/1/BIOQUIMICA%20METABOLICA/Bi
oquimica%20metabolica_L13.Metabolismo%20de%20lipoproteinas.pdf
 http://www.med.unne.edu.ar/catedras/bioquimica/pdf/lipoproteinas.pdf