1. PREPARACIÓN
1. Espolvorea 2 cucharadas de Caldo de Tomate Knorr® de manera
uniforme por encima del pollo. Calienta el aceite en una sartén
antiadherente grande y profunda a temperatura media-alta.
Cocina el pollo unos 4 minutos, dándole la vuelta de vez en
cuando, hasta que se dore por todos los lados. Retira y reserva.
2. Cocina en la misma sartén la cebolla, las zanahorias, el pimiento,
calabacín y la cucharada del caldo restante por 5 minutos,
revolviendo de vez en cuando, hasta que se doren.
3. Agrega al ajo y revuelve; cocínalo por 30 segundos hasta que
empiece a desprender aroma. Agrega los tomates y sumerge el
pollo en la sartén. Llleva a ebullición.
4. Disminuye el calor a temperatura media-baja. Tapa y cocina a
fuego lento durante 30 minutos. Sirve con arroz cocido caliente.
Sugerencia: Adorna el pollo con cilantro picado y queso fresco
desmenuzado, si lo deseas.
POLLO GUISADO
INGREDIENTES
• 3 cdas. de Caldo
de Tomate Knorr®
con sabor de Pollo,
divididas
• 2 lb de muslos or
cuartos traseros de
pollo con hueso y
con piel
• 3 cda. de aceite
vegetal
• 1 cebolla mediana
picada
• 2 zanahorias medianas
cortadas en rodajas
en diagonal
• 1 pimiento morrón rojo
mediano cortado
en rodajas
• 1 calabacín mediano
cortado a la mitad y
en rodajas
• 2 dientes de ajo
picados
• 2 latas (14.5 oz c/u)
de tomates cortados
en cubitos
PORCIONES: 4 | PREPARACIÓN: 15 MIN | COCCIÓN: 45 MIN