El documento describe las biomoléculas inorgánicas y orgánicas que componen los seres vivos. Explica que 27 elementos forman la materia viva, divididos en macroelementos como el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y fósforo; y oligoelementos como el calcio, hierro y magnesio. Luego describe las principales biomoléculas inorgánicas como el agua, ácidos, bases, sales minerales y gases; y las orgánicas como glúcidos, lípidos, proteínas
8. Macroelementos C Elementos organógenos H O N P Forma parte de los nucleótidos que forman los ácidos nucleicos . Forman parte de los fosfolípidos de las membranas celulares y de algunas coenzimas. También está presente en moléculas como el ATP y forma parte de los fosfatos de los huesos y dientes. Se encuentra también en los músculos, las neuronas y la sangre. S Se encuentra en el aminoácido esencial metionina , presente en todas las proteínas. También en algunas sustancias como el Coenzima A, indispensable para la respiración celular.
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10. Oligoelementos Ca Es uno de los más abundantes del organismo. El 99% esta en los huesos asociado al P (fosfato de calcio). Interviene en la función cardiaca, la formación de hueso y dientes, la contracción muscular, la transmisión del impulso nervioso y la coagulación sanguínea. Fe Es fundamental para la formación de la Hemoglobina, necesaria para el transporte de oxígeno y parte de los citocromos que intervienen en la respiración celular. K Es el catión más abundante a nivel intracelular. Interviene en la contracción muscular, mantiene la presión osmótica, permite el impulso nervioso y regula la frecuencia cardiaca. Na Es el catión más abundante a nivel extracelular. Regula la presión osmótica e impide la pérdida excesiva de agua del cuerpo, permite el impulso nervioso y la contracción muscular.
11. Oligoelementos Cl Es el elemento básico en la regulación de la presión osmótica, en la producción de ácido clorhídrico (HCl) y la actividad enzimática. Presente en los medios intra y extracelulares. Co Forma parte de la vitamina B 12 necesaria para el crecimiento, previene algunas anemias como la anemia perniciosa, también previene la atrofia muscular. Zn Factor necesario para la formación de algunas enzimas para la respiración celular, se le requiere para el crecimiento normal. Mg Necesario para la actividad muscular, actividad enzimática, mantenimiento del sistema nervioso y estructura ósea. I Entra al organismo como yodato en algunos alimentos en dosis mínimas. Es necesario para la formación de la hormona Tiroxina de la glándula Tiroides que regula el metabolismo.