1. Universidad Técnica de Machala
Unidad Académica de Ciencias Químicas y de la Salud
Carrera de Bioquímica y Farmacia
Nombre: Donna Granja Rizzo.
Curso: Noveno semestre B.
Fecha: 30/07/2018.
Profesor: Dr. Carlos García.
UNIDAD IV: Patrones de calidad. Normalización, campos de normalización
Análisis de Medicamentos
Diario de clases # 22
Título: Mediciónde FenolesyActividad Antioxidante enMalezasUsadas para Alimentación
Animal
Absorbancia Y Concentración X
0.12 1
0.22 2
0.32 3
0.42 4
0.52 5
Promedio= 0.32
2. Título: Efecto de los frutos de Acacia farnesiana en la dieta caprina:presencia de
compuestos bioactivos y actividad antioxidante de la leche
Ilustración 1 Curva de calibración de ácido gálico para determinación de polifenoles
Absorbancia Y Concentración X
0.100 0.5
0.170 0.1
0.290 0.2
0.410 0.3
0.590 0.4
0.720 0.5
Promedio= 0.38
3. Ilustración 2 Curva de calibración del ácido clorogenico para determinación de ácidos fenólicos
Absorbancia Y Concentración X
100 0.1
600 0.3
1000 0.5
1800 1
Promedio= 875
4. Ilustración 3 Curva de calibración de ácido ferúlico para determinación de ácidos fenólicos
Absorbancia Y Concentración X
300 0.1
3000 0.3
5000 0.5
10200 1
Promedio= 4625
5. Ilustración 4 Curva de calibración de quercetina para determinación de flavonoides
Absorbancia Y Concentración X
10 0.08
22 0.1
41 0.3
80 0.5
138 1
Promedio= 58.2
6. Bibliografía
Delgadillo, C. (2014). Efecto de los frutos de Acacia farnesiana en la dieta
caprina:presencia de compuestos bioactivos y actividad antioxidante de la
leche. Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán.
Gutierrez, D. (2008). Medición de Fenoles y Actividad Antioxidante en Malezas
Usadas para alimentacion animal. Simponsio de metrologia .
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Donna Fiorella Granja Rizzo
