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AUMENTO DE MASA MUSCULAR 
Hecho por: Jesús Eduardo Mejía Malagón 
Primer Cuatrimestre 
Licenciatura en Gastronomía 
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
¿QUÉ ES UN MÚSCULO? 
 Es un haz de fibras, cuya propiedad es la 
contracción.
SISTEMA MUSCULAR 
 El cuerpo humano 
posee alrededor de 650 
músculos. En un adulto, 
los músculos 
representan alrededor 
del 40% del peso 
corporal.
MÚSCULOS DE LA CABEZA 
 Los más importantes son: 
 Maseteros: Son los que 
utilizamos para masticar 
 Orbicular de los labios: Es 
el músculo que permite el 
movimiento cuando 
hablamos. 
 Orbicular de los ojos: Son 
los músculos que permiten 
abrir y cerrar los ojos. 
 Bucinadores: Son los que 
utilizamos para soplar o 
silbar.
MÚSCULOS DEL CUELLO 
 En el cuello podemos 
destacar los siguientes 
músculos: 
 Esternocleidomastoideo: 
Son los músculos que 
utilizamos para doblar la 
cabeza hacia los lados o 
para hacerla girar. 
 Esplenio: Son los que 
utilizamos para mover el 
cuello hacia atrás.
MÚSCULOS DE LOS BRAZOS 
 En los brazos los músculos importantes son: 
 Deltoides: Forman parte del hombro 
 Bíceps braquial: Flexiona el antebrazo sobre el 
brazo. 
 Tríceps Braquial: Extiende el antebrazo. 
 Pronadores y supinadores: Hacen girar la 
muñeca y la mano. 
 Flexores y extensores: Extienden y contraen los 
dedos.
Bíceps
MÚSCULOS DE LAS PIERNAS: 
 Glúteos: Forman las nalgas 
 Sartorio: Lo utilizamos para cruzar una pierna 
sobre la otra 
 Bíceps crural: Está detrás, dobla la pierna por la 
rodilla 
 Tríceps: Está delante, extiende la pierna 
 Gemelos: Forman parte de la pantorrilla, y 
terminan en el llamado “tendón de Aquiles”
Glúteos 
Bíceps crural 
Gemelos 
Sartorio
COMPOSICIÓN DE UN MÚSCULO 
 3/4 Agua 
 4/5 Proteínas 
 1% de Carbohidratos 
 Lípidos 
 Sodio 
 Potasio
TIPOS DE MÚSCULOS
ESQUELÉTICOS 
 Junto con los tendones, estos músculos mantienen 
unido al esqueleto. Gracias a éstos, el cuerpo 
adquiere forma y sus movimientos pueden ser 
controlados por el individuo.
LISOS 
 Se ubican en los órganos internos (intestinos y 
estómago) y vasos sanguíneos. Éstos son 
controlados por el sistema nervioso autónomo y no 
por el individuo. También son conocidos como 
“músculos involuntarios”.
CARDÍACOS 
 Gracias a estos músculos, el corazón puede llevar 
a cabo las contracciones que permiten transportar 
sangre fuera de este órgano.
CREACIÓN DE LA PRIMERA DIETA
 El creador de la primera dieta fue William Banting 
en 1863, antes el pesaba 83 kg y seis meses más 
tardes la balanzaba el marcaba una disminución de 
peso a 70 kg. ¿Cuál fue su secreto?
 Eliminó el pan, la 
mantequilla, la leche, el 
azúcar, la cerveza y las 
papas a su consumo. 
 Su receta sugería 150 gm de 
carne (menos de cerdo, una 
taza de té sin azúcar y una 
tostada seca al desayuno. 
 Al almuerzo, pescado, todo 
tipo de vegetales (menos 
papa), una tostada seca, 
fruta y dos copas de jerez. 
 A la cena: Algo similar al 
almuerzo pero con una sola 
copa de jerez.
MITOS ALIMENTICIOS 
 ¿Hay alimentos buenos y malos? FALSO. No 
hay alimento perfecto y completo, ni tampoco hay 
un alimento perjudicial. Lo correcto es establecer 
las proporciones que permitan conseguir un peso 
adecuado.
 Hay alimentos que adelgazan: FALSO. Todo 
alimento aporta calorías, el principal condicionante 
es la ingesta de las mismas. Por tanto, lo 
determinante es la dieta total, no hay un alimento 
concreto, ningún alimento hace perder un gramo.
 Colesterol, alimentos buenos y malos: FALSO. 
Los alimentos no son buenos un malos en función 
de la cantidad de colesterol que contengan. El 
colesterol es necesario, lo importante es evitar el 
exceso.
LOS ESTEROIDES SON REALMENTE BUENOS? 
 Los fisicoculturistas y los atletas suelen consumir 
esteroides para crear masa muscular y mejorar el 
desempeño atlético. Pero su consumo es ilícito y 
nocivo, el abuso de esteroides se ha relacionado 
con muchos problemas de salud: 
 Acné y quistes 
 Engrosamiento de la voz y crecimiento del vello en 
las mujeres 
 Problemas cardíacos, incluyendo el infarto 
 Enfermedad hepática, incluyendo el cáncer 
 Conducta agresiva
FISIOTERAPIA EN EL FÚTBOL
QUE ES LA FISIOTERAPIA? 
 Es una profesión libre, independiente y autónoma 
de las ciencias de la salud dedicada al estudio de 
la vida, la salud y las enfermedades del ser 
humano desde el punto de vista del movimiento 
corporal humano, se caracteriza por buscar el 
desarrollo adecuado de las funciones que producen 
los sistemas del cuerpo.
IMPORTANCIA DE UN FISIOTERAPEUTA EN EL 
FUTBOL 
 Los conocimientos profesionales del fisioterapeuta 
le permiten estar capacitado para proporcionar 
diversos tipos de masajes a los deportistas cuando 
estos lo necesitan, como en el caso de un 
calambre, para activar algunos músculos que se 
encuentren “anudados”, además proporcionan 
ayuda para colocarse los vendajes a los porteros y 
así prevenir lesiones.
LESIONES
EN LA PIERNA 
 El tiempo de curación de una fractura transversal 
de tibia puede ser muy largo y el riesgo de una 
segunda fractura alto en los jugadores de fútbol. 
Incluso se pueden doblar y romper los clavos.
EN EL PIE 
 Muchas de las lesiones pueden tratarse con éxito 
sin operar. Entre este tipo de lesiones se 
encuentran las fracturas de dedos, el 
desprendimiento de las uñas de los pies, algunas 
fracturas metatarsianas, y muchas lesiones de los 
ligamentos tarsoperóneos.
MENISCO 
 El menisco sirve como sistema de amortiguación, 
ayuda en la lubricación de la articulación y limita la 
capacidad de ésta para flexionarse y extenderse. 
 Las rupturas de meniscos son causadas 
generalmente por torcedura o flexión exagerada de 
la articulación de la rodilla.
CONTUSIONES 
 Es una lesión del cerebro que ocurre cuando hay 
un movimiento de batido en la cabeza y el cuello o 
un golpe contundente en la cabeza. Todas las 
conmociones cerebrales son graves y requieren de 
atención médica tan pronto como sea posible.
FRACTURAS DE CLAVÍCULA 
 Las fracturas de clavícula son muy comunes. Lo 
normal es que sean el resultado de un impacto 
directo, pero también pueden producirse a raíz de 
una caída sobre el hombro o sobre la mano 
extendida.
CARACTERÍSTICAS DE UN JUGADOR DE 
FÚTBOL
INTELIGENCIA, REFLEJOS 
 El fútbol es un deporte que se juega cada vez a 
mayor velocidad. La agilidad mental y la 
inteligencia del jugador para valorar cada situación 
y tomar decisiones son muy importantes.
FLEXIBILIDAD 
 Los jugadores han de 
compaginar la fortaleza 
física con flexibilidad. De 
hecho, es más importante 
la agilidad y la fortaleza. 
Es importante también la 
habilidad en el cambio de 
ritmo y dirección en 
carrera.
LOS MÚSCULOS 
 La masa muscular 
determina también la 
resistencia a la fatiga. Un 
futbolista no debe 
desarrollar una gran masa 
muscula, pero esta tiene 
que mantenerse en 
perfectas condiciones y 
bien proporcionada al 
volumen corporal.
POTENCIA 
 El fútbol es un deporte de mucho contacto, y la 
potencia resulta más que importante tanto por la 
carrera como por el disparo a puerta.
ESTATURA 
 La estatura media de los jugadores de fútbol varía 
de un país a otro e incluso depende del puesto en 
el que juega. Los porteros y defensores suelen 
tener mayor envergadura. En cualquier caso, la 
estatura media se ha incrementado notablemente 
en los últimos años.
FIBRAS 
 El tipo de fibras 
determina la capacidad 
para realizar movimientos 
explosivos o bien la 
resistencia. Un lateral 
necesita más fibra 
explosiva y un 
centrocampista más fibra 
resistente que le permitan 
subir al ataque y bajar a 
la defensa 
continuamente.
¿CÓMO DEBE SER UN JUGADOR DE FÚTBOL 
POR LA POSICIÓN EN QUE JUEGA?
ARQUERO 
 Decisivo en la defensa 
 Explosivo 
 Técnica 
 Golpeo de puños 
 Reacción rápida
LATERAL 
 Óptimo rendimiento 
 Colocación 
 Ubicación
DEFENSA CENTRAL 
 Veloz 
 Potente 
 Enérgico 
 Liderazgo 
 Tranquilo 
 Sereno
MEDIOCAMPISTAS 
 Defensivo 
 Creativo 
 Veloz 
 Potente
DELANTERO 
 Elástico 
 Diestro 
 Veloz 
 Potente 
 Decisión 
 Gran físico
EJERCICIOS PARA AUMENTO Y DEFINICIÓN 
MUSCULAR
 El fútbol es un deporte en donde aumentar la masa 
muscular es importante debido al contacto que se 
produce durante el juego. Los aeróbicos son 
necesarios, pero deben ser acompañados por el 
entrenamiento de la fuerza para equilibrar. 
Los ejercicios de resistencia aeróbica (cardio) son 
importantes para jugar al fútbol, como lo es 
también un adecuado desarrollo muscular.
EJERCICIOS PARA PIERNA 
 Sentadillas 
 Lunge 
 Estocadas 
 Media Sentadilla 
 Sentadilla a una pierna 
 Peso muerto 
 Zancadas
EJERCICIO PARA ESPALDA 
 Dominadas en polea 
 Dominadas en Barra 
 Remo acostado 
 Remo sentado
EJERCICIO PARA BRAZOS 
 Fondos en paralelas 
 Tríceps en polea 
 Bíceps en banco Scott 
 Bíceps de pie 
 Bíceps con mancuernas
SEGURIDAD ANTES DE HACER EJERCICIO
CALENTAMIENTO Y ESTIRAMIENTO 
 El estiramiento es una parte importante del 
entrenamiento de los jugadores. En el 
entrenamiento algunos entrenadores se centran 
más en los aspectos técnicos y tácticos, dejando 
menos tiempo del debido a estirar.
VENDAJE 
 Este tipo de técnica consigue que mantengamos 
inmovilizada la zona que nos interesa con el fin de 
protegerla de una posible lesión. Es una técnica 
que utilizan muchos deportistas y es que existen 
partes de nuestro cuerpo que tienen más fragilidad 
que el resto y por lo tanto es recomendable tener 
un cuidado especial de ellas, aunque esta técnica 
no debe ser un habitual, ya que tiene sus pros y 
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Vendaje de tobillo

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Aumento de masa muscular

  • 1. AUMENTO DE MASA MUSCULAR Hecho por: Jesús Eduardo Mejía Malagón Primer Cuatrimestre Licenciatura en Gastronomía Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
  • 2. ¿QUÉ ES UN MÚSCULO?  Es un haz de fibras, cuya propiedad es la contracción.
  • 3. SISTEMA MUSCULAR  El cuerpo humano posee alrededor de 650 músculos. En un adulto, los músculos representan alrededor del 40% del peso corporal.
  • 4. MÚSCULOS DE LA CABEZA  Los más importantes son:  Maseteros: Son los que utilizamos para masticar  Orbicular de los labios: Es el músculo que permite el movimiento cuando hablamos.  Orbicular de los ojos: Son los músculos que permiten abrir y cerrar los ojos.  Bucinadores: Son los que utilizamos para soplar o silbar.
  • 5. MÚSCULOS DEL CUELLO  En el cuello podemos destacar los siguientes músculos:  Esternocleidomastoideo: Son los músculos que utilizamos para doblar la cabeza hacia los lados o para hacerla girar.  Esplenio: Son los que utilizamos para mover el cuello hacia atrás.
  • 6. MÚSCULOS DE LOS BRAZOS  En los brazos los músculos importantes son:  Deltoides: Forman parte del hombro  Bíceps braquial: Flexiona el antebrazo sobre el brazo.  Tríceps Braquial: Extiende el antebrazo.  Pronadores y supinadores: Hacen girar la muñeca y la mano.  Flexores y extensores: Extienden y contraen los dedos.
  • 8. MÚSCULOS DE LAS PIERNAS:  Glúteos: Forman las nalgas  Sartorio: Lo utilizamos para cruzar una pierna sobre la otra  Bíceps crural: Está detrás, dobla la pierna por la rodilla  Tríceps: Está delante, extiende la pierna  Gemelos: Forman parte de la pantorrilla, y terminan en el llamado “tendón de Aquiles”
  • 9. Glúteos Bíceps crural Gemelos Sartorio
  • 10. COMPOSICIÓN DE UN MÚSCULO  3/4 Agua  4/5 Proteínas  1% de Carbohidratos  Lípidos  Sodio  Potasio
  • 12. ESQUELÉTICOS  Junto con los tendones, estos músculos mantienen unido al esqueleto. Gracias a éstos, el cuerpo adquiere forma y sus movimientos pueden ser controlados por el individuo.
  • 13. LISOS  Se ubican en los órganos internos (intestinos y estómago) y vasos sanguíneos. Éstos son controlados por el sistema nervioso autónomo y no por el individuo. También son conocidos como “músculos involuntarios”.
  • 14. CARDÍACOS  Gracias a estos músculos, el corazón puede llevar a cabo las contracciones que permiten transportar sangre fuera de este órgano.
  • 15. CREACIÓN DE LA PRIMERA DIETA
  • 16.  El creador de la primera dieta fue William Banting en 1863, antes el pesaba 83 kg y seis meses más tardes la balanzaba el marcaba una disminución de peso a 70 kg. ¿Cuál fue su secreto?
  • 17.  Eliminó el pan, la mantequilla, la leche, el azúcar, la cerveza y las papas a su consumo.  Su receta sugería 150 gm de carne (menos de cerdo, una taza de té sin azúcar y una tostada seca al desayuno.  Al almuerzo, pescado, todo tipo de vegetales (menos papa), una tostada seca, fruta y dos copas de jerez.  A la cena: Algo similar al almuerzo pero con una sola copa de jerez.
  • 18. MITOS ALIMENTICIOS  ¿Hay alimentos buenos y malos? FALSO. No hay alimento perfecto y completo, ni tampoco hay un alimento perjudicial. Lo correcto es establecer las proporciones que permitan conseguir un peso adecuado.
  • 19.  Hay alimentos que adelgazan: FALSO. Todo alimento aporta calorías, el principal condicionante es la ingesta de las mismas. Por tanto, lo determinante es la dieta total, no hay un alimento concreto, ningún alimento hace perder un gramo.
  • 20.  Colesterol, alimentos buenos y malos: FALSO. Los alimentos no son buenos un malos en función de la cantidad de colesterol que contengan. El colesterol es necesario, lo importante es evitar el exceso.
  • 21. LOS ESTEROIDES SON REALMENTE BUENOS?  Los fisicoculturistas y los atletas suelen consumir esteroides para crear masa muscular y mejorar el desempeño atlético. Pero su consumo es ilícito y nocivo, el abuso de esteroides se ha relacionado con muchos problemas de salud:  Acné y quistes  Engrosamiento de la voz y crecimiento del vello en las mujeres  Problemas cardíacos, incluyendo el infarto  Enfermedad hepática, incluyendo el cáncer  Conducta agresiva
  • 23. QUE ES LA FISIOTERAPIA?  Es una profesión libre, independiente y autónoma de las ciencias de la salud dedicada al estudio de la vida, la salud y las enfermedades del ser humano desde el punto de vista del movimiento corporal humano, se caracteriza por buscar el desarrollo adecuado de las funciones que producen los sistemas del cuerpo.
  • 24. IMPORTANCIA DE UN FISIOTERAPEUTA EN EL FUTBOL  Los conocimientos profesionales del fisioterapeuta le permiten estar capacitado para proporcionar diversos tipos de masajes a los deportistas cuando estos lo necesitan, como en el caso de un calambre, para activar algunos músculos que se encuentren “anudados”, además proporcionan ayuda para colocarse los vendajes a los porteros y así prevenir lesiones.
  • 26. EN LA PIERNA  El tiempo de curación de una fractura transversal de tibia puede ser muy largo y el riesgo de una segunda fractura alto en los jugadores de fútbol. Incluso se pueden doblar y romper los clavos.
  • 27. EN EL PIE  Muchas de las lesiones pueden tratarse con éxito sin operar. Entre este tipo de lesiones se encuentran las fracturas de dedos, el desprendimiento de las uñas de los pies, algunas fracturas metatarsianas, y muchas lesiones de los ligamentos tarsoperóneos.
  • 28. MENISCO  El menisco sirve como sistema de amortiguación, ayuda en la lubricación de la articulación y limita la capacidad de ésta para flexionarse y extenderse.  Las rupturas de meniscos son causadas generalmente por torcedura o flexión exagerada de la articulación de la rodilla.
  • 29. CONTUSIONES  Es una lesión del cerebro que ocurre cuando hay un movimiento de batido en la cabeza y el cuello o un golpe contundente en la cabeza. Todas las conmociones cerebrales son graves y requieren de atención médica tan pronto como sea posible.
  • 30. FRACTURAS DE CLAVÍCULA  Las fracturas de clavícula son muy comunes. Lo normal es que sean el resultado de un impacto directo, pero también pueden producirse a raíz de una caída sobre el hombro o sobre la mano extendida.
  • 31. CARACTERÍSTICAS DE UN JUGADOR DE FÚTBOL
  • 32. INTELIGENCIA, REFLEJOS  El fútbol es un deporte que se juega cada vez a mayor velocidad. La agilidad mental y la inteligencia del jugador para valorar cada situación y tomar decisiones son muy importantes.
  • 33. FLEXIBILIDAD  Los jugadores han de compaginar la fortaleza física con flexibilidad. De hecho, es más importante la agilidad y la fortaleza. Es importante también la habilidad en el cambio de ritmo y dirección en carrera.
  • 34. LOS MÚSCULOS  La masa muscular determina también la resistencia a la fatiga. Un futbolista no debe desarrollar una gran masa muscula, pero esta tiene que mantenerse en perfectas condiciones y bien proporcionada al volumen corporal.
  • 35. POTENCIA  El fútbol es un deporte de mucho contacto, y la potencia resulta más que importante tanto por la carrera como por el disparo a puerta.
  • 36. ESTATURA  La estatura media de los jugadores de fútbol varía de un país a otro e incluso depende del puesto en el que juega. Los porteros y defensores suelen tener mayor envergadura. En cualquier caso, la estatura media se ha incrementado notablemente en los últimos años.
  • 37. FIBRAS  El tipo de fibras determina la capacidad para realizar movimientos explosivos o bien la resistencia. Un lateral necesita más fibra explosiva y un centrocampista más fibra resistente que le permitan subir al ataque y bajar a la defensa continuamente.
  • 38. ¿CÓMO DEBE SER UN JUGADOR DE FÚTBOL POR LA POSICIÓN EN QUE JUEGA?
  • 39. ARQUERO  Decisivo en la defensa  Explosivo  Técnica  Golpeo de puños  Reacción rápida
  • 40. LATERAL  Óptimo rendimiento  Colocación  Ubicación
  • 41. DEFENSA CENTRAL  Veloz  Potente  Enérgico  Liderazgo  Tranquilo  Sereno
  • 42. MEDIOCAMPISTAS  Defensivo  Creativo  Veloz  Potente
  • 43. DELANTERO  Elástico  Diestro  Veloz  Potente  Decisión  Gran físico
  • 44. EJERCICIOS PARA AUMENTO Y DEFINICIÓN MUSCULAR
  • 45.  El fútbol es un deporte en donde aumentar la masa muscular es importante debido al contacto que se produce durante el juego. Los aeróbicos son necesarios, pero deben ser acompañados por el entrenamiento de la fuerza para equilibrar. Los ejercicios de resistencia aeróbica (cardio) son importantes para jugar al fútbol, como lo es también un adecuado desarrollo muscular.
  • 46. EJERCICIOS PARA PIERNA  Sentadillas  Lunge  Estocadas  Media Sentadilla  Sentadilla a una pierna  Peso muerto  Zancadas
  • 47. EJERCICIO PARA ESPALDA  Dominadas en polea  Dominadas en Barra  Remo acostado  Remo sentado
  • 48. EJERCICIO PARA BRAZOS  Fondos en paralelas  Tríceps en polea  Bíceps en banco Scott  Bíceps de pie  Bíceps con mancuernas
  • 49. SEGURIDAD ANTES DE HACER EJERCICIO
  • 50. CALENTAMIENTO Y ESTIRAMIENTO  El estiramiento es una parte importante del entrenamiento de los jugadores. En el entrenamiento algunos entrenadores se centran más en los aspectos técnicos y tácticos, dejando menos tiempo del debido a estirar.
  • 51. VENDAJE  Este tipo de técnica consigue que mantengamos inmovilizada la zona que nos interesa con el fin de protegerla de una posible lesión. Es una técnica que utilizan muchos deportistas y es que existen partes de nuestro cuerpo que tienen más fragilidad que el resto y por lo tanto es recomendable tener un cuidado especial de ellas, aunque esta técnica no debe ser un habitual, ya que tiene sus pros y sus contras.