La anemia es una afección caracterizada por la falta de glóbulos rojos sanos para transportar oxígeno a los tejidos. Existen muchos tipos de anemia causados por deficiencias como la de hierro o vitaminas, o enfermedades. Los síntomas incluyen debilidad, cansancio y palidez. El tratamiento depende de la causa y puede incluir suplementos, medicamentos o transfusiones de sangre. Una dieta balanceada rica en hierro, vitaminas C y proteínas así como estilo de vida saludable son importantes para

1. ANEMIA
KARLA RENATA AGUILAR SEBASTIAN
LUIS ANGEL BARRANCO FERNANDEZ
ERIC BRYAN GARCÍA SANDOVAL
LUIS ENRIQUE GONZALES BALTAZAR
DANIEL ANTONIO PADILLA REYES
GRUPO 112
EQUIPO 04
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Universidad Autónoma del Estado de México
de la escuela preparatoria Nezahualcóyotl

2. ANEMIA
QUE ES LA
ANEMIA
CAUSAS DE LA
ANEMIA
TIPOS DE
ANEMIA
SÍNTOMAS DE
LA ENFERMEDAD
Tratamiento
LA ANEMIA EN
LA
ADOLESCENCIA
Cura de la
Anemia
ALIMENTACIÓN
BÁSICA EN UN
ANÉMICO
El hierro en
otros nutrientes
Consejos
prácticos

3. QUE ES LA ANEMIA
Descripción general
La anemia es una afección que se caracteriza por la falta de
suficientes glóbulos rojos sanos para transportar un nivel
adecuado de oxígeno a los tejidos del cuerpo. Si tienes anemia,
es probable que te sientas cansado y fatigado.
Hay muchas formas de anemia, cada una con causas diferentes.
La anemia puede ser temporal o prolongada, y puede variar
entre leve y grave. Consulta a un médico si sospechas que
tienes anemia, ya que esta puede ser indicio de una enfermedad
grave
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4. CAUSAS DE LA ANEMIA
• Casi todo el hierro del organismo se encuentra en la
hemoglobina. La hemoglobina es el componente de
los glóbulos rojos (eritrocitos) que permite
transportar el oxígeno y distribuirlo a los tejidos del
organismo. Además, el hierro es un componente
importante de las células musculares y es necesario
en la formación de muchas enzimas en el cuerpo.

5. TIPOS DE ANEMIA
• Hay diferentes tipos de anemia, :
• Anemia ferropénica: Anemia por deficiencia de ácido fólico o megaloblá
Anemias causadas por enfermedades crónicas:
• Anemia drepanocítica
• Anemia hemolítica
Anemia aplásica idiopática

6. SÍNTOMAS DE LA
ENFERMEDAD
La debilidad, el cansancio prolongado y la palidez de la piel son los síntom
más frecuentes y reconocibles de la anemia, aunque pueden producirse otros
•Problemas de concentración.
•Que las uñas se hagan quebradizas.
•Dolores de cabeza.
•Mareos al incorporarse, etc

7. TRATAMIENTO
• Como es lógico, el tratamiento de la anemia dependerá de
cuál sea la causa que la origina y su gravedad:
• Tomar suplementos de hierro, vitamina B12 o ácido fólico.
• Medicamentos que inhiban el sistema inmunitario.
• Eritropoyetina, para ayudar a la médula ósea a fabricar más
células sanguíneas.
• Transfusiones de sangre.

8. TRATAMIENTO
• *Combinar en un mismo plato una carne o pescado con un alimento vegetal rico en hierro.
• *Añadir perejil y limón exprimido a los aliños de las verduras, las carnes y los pescado.
• *Tomar de postre frutas frescas cítricas (naranja, mandarina, kiwi, fresa) o zumos de cítricos recién
exprimidos.
• *Reducir la ingesta de café, té, vino y vinagre.
• *No abusar del consumo de pan integral, salvado y cereales integrales. Limitar el uso de suplementos de
fibra
• *Realizar una dieta variada en la que no falte cualquier tipo de carne (especialmente ternera y cordero),
almejas, mejillones, legumbres, frutos secos y verduras de hoja verde.
• *Separar el aporte de lácteos (leche, yogur, queso) de las comidas principales ricas en hierro.
• *Favorecer el consumo de alimentos enriquecidos en hierro, como los cereales de desayuno.
TRATAMIENTO

9. LA ANEMIA EN LA
ADOLESCENCIA
• La anemia es uno de los problemas nutricionales más
comunes en el mundo, pero existen grupos en los que esta
condición predomina, como son los adolescentes. Lo
preocupante es que la mayoría de casos de anemia
adolescente.
•
Según el doctor Óscar Barrenechea en esta etapa se observa
un aumento de los casos de anemia debido a que los
jóvenes se someten a dietas desequilibradas para bajar de
peso sin ningún tipo de supervisión, “lo que puede derivar
en la aparición de anemia y otros problemas de salud”.

10. CURA DE LA ANEMIA
• La anemia es tratable a través de diversos medios
dependiendo de la causa. Algunos tratamientos consisten
en poco más de ajustes en la dieta y el ejercicio. Cuando
más grave es la enfermedad subyacente que causa anemia,
la solución es controlarla en lugar de curarla. A
continuación algunas sugerencias de acuerdo al motivo por
el que se tiene anemia, o para evitar tenerla:
• Dieta pobre: Su cuerpo necesita hierro y vitaminas para
producir un número suficiente de células rojas de la sangre
por lo que la dieta debe ser lo suficientemente rico

11. ALIMENTACIÓN BÁSICA EN
UN ANÉMICO
• El hierro es un mineral presente en todas las células del
organismo y que desarrolla numerosas funciones vitales. Un
desequilibrio de hierro, ya sea por déficit o por sobrecarga,
puede afectar a múltiples órganos. La anemia por deficiencia
de hierro, también conocida como anemia ferropénica
(reducción de los niveles de hierro en la sangre), puede estar
motivada por la no absorción de hierro en el tracto digestivo,
por sangrado crónico o por la ausencia de este mineral en la
dieta. La última causa suele ser la causa mas frecuente.
ALIMENTACION

12. EL HIERRO EN OTROS
NUTRIENTES
• La vitamina C, presente en los cítricos (naranja, mandarina,
kiwi, pomelo, fresa), el tomate, el pimiento y el perejil,
ayuda a la absorción del hierro. Por ello, para subir los
niveles de hierro se recomienda combinar unos garbanzos
con ensalada de tomate y pimiento o unas lentejas con una
naranja de postre.
• Otro dato a tener en cuenta a la hora de diseñar para
combatir la anemia ferropénica es no abusar de los
productos con calcio, ya que este mineral puede disminuir
su absorción de hierro

13. CONSEJOS PRÁCTICOS
• Combinar en un mismo plato una carne o pescado con un alimento vegetal
rico en hierro.
• *Añadir perejil y limón exprimido a los aliños de las verduras, las carnes y los
pescado.
• *Tomar de postre frutas frescas cítricas (naranja, mandarina, kiwi, fresa) o
zumos de cítricos recién exprimidos.
• *Reducir la ingesta de café, té, vino y vinagre.
• *No abusar del consumo de pan integral, salvado y cereales integrales.
Limitar el uso de suplementos de fibra
• *Realizar una dieta variada en la que no falte cualquier tipo de carne
(especialmente ternera y cordero), almejas, mejillones, legumbres, frutos
secos y verduras de hoja verde.
• *Separar el aporte de lácteos (leche, yogur, queso) de las comidas principales
ricas en hierro.
• *Favorecer el consumo de alimentos enriquecidos en hierro, como los
cereales de desayuno.