Trabajo de comparación entre las características macroscópicas de un corazón de cerdo fresco y otro putrefacto tras 12 días. Documento elaborado por el laboratorio Histolabet y sus técnicos superiores de anatomía patológica y citodiagnóstico.

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CORAZÓN FRESCO VS CORAZÓN PUTREFACTO
Introducción.
El corazón es un músculo hueco muy fuerte que constantemente bombea la sangre por
todo el cuerpo. Se encuentra situado en la parte izquierda de la caja torácica y está rodeado
y por los pulmones, el esternón y las costillas. Además, presenta una división que provoca
que éste se quede en dos mitades, el encargado de esta división es el tabique
interventricular. Las dos mitades serán:
- Mitad derecha: con sangre pobre en oxígeno.
- Mitad izquierda: con sangre cargada de oxígeno.
Las dos aurículas están separadas de los dos ventrículos por el surco aurículo-ventricular.
El corazón late unas 70 veces por minuto, en las que se presentan:
- Fase de dilatación: diástole.
- Fase de contracción: sístole.
Estos dos movimientos o fases por los que pasa el latido cardiaco son los responsables de
la irrigación sanguínea hacia todas las partes del cuerpo.
Comparación.
Algo muy característico de la
comparativa entre el estado sano y
putrefacto del corazón es el olor, ya
que el putrefacto tiene un olor mucho
más fuerte y penetrante. Esto es
posible por el efecto de la cadaverina,
1,5-diaminopentano y cuya fórmula
química es: C5H14N2.
Al revés que el corazón fresco, el
putrefacto lo abrirá por la cara
posterior del mismo ya que es en esta
zona donde vemos, aparentemente, un
estado más avanzado del mismo por la
pérdida de tersura del músculo papilar.
Hay que tener en cuenta que la zona
posterior del corazón está más
“desprotegida” que la cara anterior ya
que está rodeada por los
pulmones, por lo cual, es
más fácil que, de manera
exterior, empiece a
degradarse por esa zona
(figs. 2 y 3).
Fig. 2. Corazón en putrefacción Fig. 3. Corazón fresco
Fig. 1. Tabla
comparativa
entre corazón
fresco y
putrefacto

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Fig. 4. Interior de corazón fresco
Cabe añadir
que el pulmón es uno de los órganos que
antes se degrada por la cantidad de bacterias
que posee del exterior, lo que tiene su
influencia en el interior del corazón,
provocando que, en realidad, sea la zona
interna de
éste la más
avanzada del
estado de putrefacción. Este estado se diferencia sobre todo
por la coloración que se muestra, en la zona interna del
corazón (en la unión del corazón con el pulmón y
diafragma, en el interior de las venas y arterias) podemos
observar una coloración más verdosa provocada por la
hemosiderina proveniente de la oxidación de la sangre que
se encontraba en circulación en el momento de la muerte
(fig. 6); por lo contrario, en la zona externa tendrá un color
más amoratado, aunque con el avance del estado de
putrefacción irá obteniendo ese carácter más verdoso.
Otro fenómeno comparativo entre un corazón sano y uno putrefacto, es cómo se nos
muestra la arteria aorta, ya que, en el caso del putrefacto se muestra colapsada y por tanto,
con su luz disminuida.
Aunque macroscópicamente se puede apreciar cómo
el corazón putrefacto ha ido perdiendo el volumen y
consistencia, es característico ver cómo la pared
izquierda del mismo sigue siendo aún así más gruesa
que la derecha, pero
este hecho fisiológico
no evita la rotura de
valvas con facilidad de
ambas paredes (fig. 7).
Para cerciorarnos de
este acontecimiento, se retirarán las orejuelas, lo que nos
ayudará a observar manchas y formas indeterminadas,
cuando en el caso del corazón sano estas manchas y formas
se muestran total y completamente definidas. Las
inserciones de grasa se conservan, pero se muestran más
ampliadas.
El borde por el que iría la arteria coronaria izquierda se ha
degradado mostrando además el color verdoso del que
hablábamos con anterioridad. Un ejemplo claro de esta
coloración la encontramos también en el paso aurícula-ventrículo, mostrándose bastante
debilitado y con dicha característica cromática.
Fig. 6. Interior de ventrículo izquierdo de corazón putrefacto
Fig. 7. Interior de aurícula y ventrículo
derechos en corazón putrefacto
Fig. 5.
Válvula aorta
en corazón
sano. Vista
craneal

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Externamente, el pericardio se puede cortar con facilidad por su pérdida de consistencia
llevándonos así a la conclusión de que el proceso de putrefacción se trata de un cambio
tanto interno como externo, por lo que todo el proceso de autólisis interna se va a producir
también externamente. Se entiende que sea más llamativo, en una primera fase, en el
interior ya que no posee del pericardio, que es necesario recordar que se trata de una capa
de tejido conjuntivo, siendo así un tejido de sostén muy fuerte, compuesto por fibras
elásticas y de colágeno que, al degradarse y perderlas, su tersura y forma no sólo no se
recuperan, sino que además pierde su función de sostén.
FRESH HEART VS PUTREFIED HEART
INTRODUCTION
Heart is a strong and empty muscle that bombs constantly blood throughout the body.
It is situated in the left part of the rib cage, and surrounding by the lungs and protected by
the ribs.
Interventricular septum divides the heart in two parts: the left one, with high percentage of
oxygen, and the right side, with a lower percentage of oxygen in blood.
Heart beats around 70 times in a minute, presenting two stages/phases:
• Expansion stage: diastole
• Contraction stage: systole
Fig. 8. Comparación entre aurículas de corazón fresco y corazón putrefacto. Vista craneal

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COMPARATION
HEALTHY PUTREFIED
WEIGHT 290g 250g
MORFOLOGY Firm Soft
MALEABILITY No Yes
RESISTENCE High. Papillary muscles Low. Easy breaking
COLOR Red Green
DISSECTION Anterior face Posterior face
Putrefied heart smells strongest and more penetrating than the healthy one due to
cadaverine (C5H14N2).
We opened firstly the posterior face (instead of starting with the anterior face as we did
with the healthy one).
In this part, we could see an advanced decomposition stage because of the papillary
muscles tautness.
Posterior face is more unprotected than the anterior face, that it’s covered by the lunges.
In addition, lung is one of the first organs where decomposition starts due to the high
bacterium quantity, and this affects to the heart, provoking to the internal zone an
advanced putrefied stage.
Colour in the inside zone (where the heart and the lung get joined), gets a green zone, due
to hemosiderin deposits.
Aorta artery is collapsed and with a decreased lumen.
Macroscopically, we could appreciate how the putrefied one lost his volume and
consistency.
Left wall of myocardium is thicker than the right one, but valves keep breaking easily in
both sides.
For a correctly visualizing, we moved away the auricles, this would help us to observed
spots and undefined forms.
Fat insertions are conserved, but amplified and with lower consistence.
Coronary artery edge has been degraded acquiring green colour. We could also see this
colour where the auricle and the ventricle joined.
Externally, pericardium is cut easily because of his less consistency.
Putrefaction could be appreciated with inside and outside changes.