Evaluaciones

1. UnADM Universidad Abierta y a Distancia de México
Lic. En Nutrición Aplicada
EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL I
21 DE ABRIL 22
Unidad 1. Fundamentos de la evaluación del estado de
nutrición
ALUMNA: PANTOJA DOMÍNGUEZ LIZBET ALEJANDRA
DOCENTE: SARA MINERVA MANRIQUEZ GONZALEZ
MATRICULA: ES202105403
GRUPO: NA-NEEN1-2201-B2-001

2. Introducción
La labor que tenemos como nutriólogos, es importante para el correcto manejo del
sujeto, ya que de esto dependerá una correcta evaluación, para poder llevar un
correcto tratamiento, por existen herramientas las cuales, son importantes para
dicho trato, una de ellas es el como vamos a evaluar de manera inicial a un paciente
en su estado nutricional que se encuentra, hay metodologías como lo son:
a) Determinación de ingesta de nutrientes
b) Determinación de estructura y composición corporal
c) Determinación bioquímica
d) Parámetros inmunológicos
e) Grado de mineralización ósea
f) Pruebas funcionales

4. Conclusión
Dentro de esta actividad podemos observar que es importante identificar cada metodología
para un primer acercamiento correcto con el sujeto. Cuáles son las metodologías que se
deben utilizar, al igual cuales son de bajo costo y que tanto perjudica en la salud del sujeto.
Es importante saber manejar métodos, los cuales nos resulten mas económicos, y nos
podamos apoyar con en ellos, para una correcta evaluación nutricional.
Es importante poder detectar una malnutrición, ya que hay casos que se ven a simple vista,
pero hay otros casos, que es necesario recurrir mínimo a pruebas de sangre, para ver
internamente como esta el estado de nutrición.
Bibliografía
evaluar, M. e. (2003). EVA GIMENO. ÁMBITO FARMACÉUTICO NUTRICIÓN VOL 22 NÚM , 96-100.
Navarro, A. S. (2010). EL ABCD DE LA EVALUACIÓN DEL ESTADO DE NUTRICIÓN. En A. S. Navarro,
Importancia de la evaluación (pág. 3). MÉXICO: McGRAW-HILL INTERAMERICANA
EDITORES, S. A. de C. V.
Universidad Abierta y a Distancia de México. (2022). cuarto semestre: Evaluación del estado
nutricional I. México: UnADM.