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“ANALISIS ESTRATEGICO
DE LA PYME MARISQUERIA
       ACAPULCO”



          BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE
                         PUEBLA
                    PROYECTO FINAL
                     MATERIA: DHTIC
            PROFESOR: ROBERTO BLANCO SILVA
           ALUMNA: LUCIA GUADALUPE GONZALEZ
                         OJEDA
ESTA PRESENTACIÓN SERVIRÁ PARA...




           identificar LOS ASPECTOS
  ECONOMICOS DE LA EMPRESA que se
                         deben mejorar.
¿ANÁLISIS ESTRATÉGICO DE UNA
PYME?
“Una estrategia es definir cómo lograr algo”

                                George Morrisey
Un análisis se puede definir como el estudio
minucioso de un asunto.

          (Diccionario Manual de la Lengua
                          Española, 2007)
De acuerdo al Diario Oficial De La
   Federación 2009, una microempresa
(PYME) está constituida con máximo 10
                          trabajadores.
Para poder ejecutarlo debemos...
   CONOCER A LA EMPRESA!
La empresa “Marisquería Acapulco” se
encuentra ubicada en San Lorenzo Ometepec,
Tepeaca.




            Su giro es comercial y su actividad
           es la venta de pescados y mariscos.
Misión


Ofrecer exquisitos platillos elaborados con
 pescados, mariscos y comida mexicana,
  para satisfacer el deseo culinario de los
                              consumidores.
Visión


   Destacar como la mejor marisquería de la
    región; lograr que los consumidores nos
 reconozcan y estén satisfechos con nuestro
    servicio. Establecer franquicias para una
                          expansión nacional.
Su Capital Social actual es de $50 000.00
Ahora que ya conocemos a la empresa,
analizaremos sus productos, clientes y
competidores.
PRODUCTO      Todos los platillos se acompañan de guarnición



                         Picante al gusto



  COCTEL           Diferentes modos de preparación

  CALDO

  MOJARRA        Diferentes ingredientes para elegir

  CAMARONES

   FILETES         Diferentes tamaños y porciones
  TOSTADAS
Cliente
                               PRECIOS ACCESIBLES

                           CALIDAD EN LOS PRODUCTOS

                  EMPAQUES ATRACTIVOS PARA PEDIDOS A DOMICILIOS
   NIÑOS

                                 HIGIENE
ADOLESCENTES
                             ESTACIONAMIENTO
                             DIFERENTES FORMAS DE PAGO
  ADULTOS

                              AREA DE JUEGOS INFANTILES
ADULTOS MAYORES
                              PROMOCIONES Y DESCUENTOS
COMPETIDORES                                TIENEN MAS SUCURSALES



                                            OFRECE TORTILLAS HECHAS A MANO



                                              OFRECEN POLLOS ASADOS

   Marisquería “Villa del Mar”
                                                   INCLUYEN AGUA
Pollos Rostizados “El pollo dorado”


    Marisquería “Veracruz”            TIENEN EL RECONOCIMIENTO DE CALIDAD DE LOS
                                                       CLIENTES
Ahora, para poder aplicar diferentes
            métodos, realizaremos ecuaciones...



Año    X       Y           XY       𝑿𝟐          𝒀𝟐              Y



2005   -3   $ 194 338   - 583 014   9     37 767 258 244   192 421.4127
2006   -2   $ 185 118   -370 236    4     34 268 673 924   193 332.2275
2007   -1   $ 203 714   -203 714    1     41 499 393 796   194 243.0423
2008   0    $ 193 423       0       0     37 412 456 929   195 153.8571
2009   1    $ 197 152    197 152    1     38 868 911 104   196 064.6719
2010   2    $ 195 632    394 304    4     38 271 879 424   196 975.4867
2011   3    $ 196 700    590 100    9     38 690 890 000   197 886.3015
 ∑=    0     1366077      24 592    27   266 779 463 421   1 366 077
Y obtenemos una grafica!
Aplicaremos los métodos de análisis
estratégicos mas útiles.
Modelo Boston Consulting Group
Estrella




 Representan las mejores oportunidades de
     crecimiento. Deben recibir inversiones
considerables para mantener o fortalecer su
                      posición dominante.
Vaca




Generan más efectivo de lo que necesitan.
   Deben administrarse para mantener su
          posición fuerte lo más posible.
Signo de Interrogación




       Las necesidades de efectivo de estas
      empresas son altas y su generación de
        efectivo es baja. Deben decidirse por
  fortalecerse con una estrategia intensiva o
                                   venderse.
Perro




Debido a su posición débil tanto interna
como externa, sus estrategias incluyen
atrincheramiento, venta, o liquidación.
La ESTRATEGIA es




 Contratar a un Contador público para conocer
          exactamente los ingresos y egresos.


  Curso de administración persona encargada
     de la administración para que organice y
      controle las actividades de los recursos
                        humanos y materiales.
Modelo Arthur D. Little
La estrategia es comprar maquinaria nueva para
poyarse de la tecnología a través de maquinaria
     nueva que permita que las tareas sean más
                            eficientes y eficaces.
Modelo General Electric
La estrategia es llevar un Inventario de
productos para conocer...


         ¿Con cuánta materia prima contamos?

              ¿Cuánta utilizamos en promedio?

                        ¿Cuánta necesitamos?

                    Y el costo de cada material.
Se ha logrado estructurar estrategias que le
servirán a la empresa para crecer y mejorar
en cuanto a su desempeño competitivo y su
                       aspecto económico.
BIBLIOGRAFÍA

“Método De General Electric”, de http://www.slideshare.net/bemaguali/matriz-mckinsey,
consultado:        enero        12         de       2013,       disponible        en:
http://www.slideshare.net/bemaguali/matriz-mckinsey

“Método                      Consulting                    Group”,                de
http://www.oocities.org/espanol/planydirest/pla/plan13b.htm, consultado: enero 12 de
2013, disponible en: http://www.oocities.org/espanol/planydirest/pla/plan13b.htm

Olea       porcel,      “dirección   estratégica     de        la empresa”,  de
http://descuadrando.com/Matriz_Arthur_D._Little , consultado: enero 12 de 2013,
disponible en: http://descuadrando.com/Matriz_Arthur_D._Little

Diccionario Manual de la Lengua Española. (2007). Larousse Editorial, S.L.

Morrisey, G. (1993). "El pensamiento estratégico. Construya los conocimientos de su
planeación". Madrid, España: Prentice Hall.

Zambrana, G. C. (2009). emagister.com. Recuperado el 12 de 01 de 2013, de
http://www.emagister.com/metodos-desarrollo-planificacion-estrategica

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Analisis estrategico de la pyme marisqueria acapulco

  • 1. “ANALISIS ESTRATEGICO DE LA PYME MARISQUERIA ACAPULCO” BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA PROYECTO FINAL MATERIA: DHTIC PROFESOR: ROBERTO BLANCO SILVA ALUMNA: LUCIA GUADALUPE GONZALEZ OJEDA
  • 2. ESTA PRESENTACIÓN SERVIRÁ PARA... identificar LOS ASPECTOS ECONOMICOS DE LA EMPRESA que se deben mejorar.
  • 4. “Una estrategia es definir cómo lograr algo” George Morrisey
  • 5. Un análisis se puede definir como el estudio minucioso de un asunto. (Diccionario Manual de la Lengua Española, 2007)
  • 6. De acuerdo al Diario Oficial De La Federación 2009, una microempresa (PYME) está constituida con máximo 10 trabajadores.
  • 7. Para poder ejecutarlo debemos... CONOCER A LA EMPRESA!
  • 8. La empresa “Marisquería Acapulco” se encuentra ubicada en San Lorenzo Ometepec, Tepeaca. Su giro es comercial y su actividad es la venta de pescados y mariscos.
  • 9. Misión Ofrecer exquisitos platillos elaborados con pescados, mariscos y comida mexicana, para satisfacer el deseo culinario de los consumidores.
  • 10. Visión Destacar como la mejor marisquería de la región; lograr que los consumidores nos reconozcan y estén satisfechos con nuestro servicio. Establecer franquicias para una expansión nacional.
  • 11. Su Capital Social actual es de $50 000.00
  • 12. Ahora que ya conocemos a la empresa, analizaremos sus productos, clientes y competidores.
  • 13. PRODUCTO Todos los platillos se acompañan de guarnición Picante al gusto COCTEL Diferentes modos de preparación CALDO MOJARRA Diferentes ingredientes para elegir CAMARONES FILETES Diferentes tamaños y porciones TOSTADAS
  • 14. Cliente PRECIOS ACCESIBLES CALIDAD EN LOS PRODUCTOS EMPAQUES ATRACTIVOS PARA PEDIDOS A DOMICILIOS NIÑOS HIGIENE ADOLESCENTES ESTACIONAMIENTO DIFERENTES FORMAS DE PAGO ADULTOS AREA DE JUEGOS INFANTILES ADULTOS MAYORES PROMOCIONES Y DESCUENTOS
  • 15. COMPETIDORES TIENEN MAS SUCURSALES OFRECE TORTILLAS HECHAS A MANO OFRECEN POLLOS ASADOS Marisquería “Villa del Mar” INCLUYEN AGUA Pollos Rostizados “El pollo dorado” Marisquería “Veracruz” TIENEN EL RECONOCIMIENTO DE CALIDAD DE LOS CLIENTES
  • 16. Ahora, para poder aplicar diferentes métodos, realizaremos ecuaciones... Año X Y XY 𝑿𝟐 𝒀𝟐 Y 2005 -3 $ 194 338 - 583 014 9 37 767 258 244 192 421.4127 2006 -2 $ 185 118 -370 236 4 34 268 673 924 193 332.2275 2007 -1 $ 203 714 -203 714 1 41 499 393 796 194 243.0423 2008 0 $ 193 423 0 0 37 412 456 929 195 153.8571 2009 1 $ 197 152 197 152 1 38 868 911 104 196 064.6719 2010 2 $ 195 632 394 304 4 38 271 879 424 196 975.4867 2011 3 $ 196 700 590 100 9 38 690 890 000 197 886.3015 ∑= 0 1366077 24 592 27 266 779 463 421 1 366 077
  • 17. Y obtenemos una grafica!
  • 18. Aplicaremos los métodos de análisis estratégicos mas útiles.
  • 20. Estrella Representan las mejores oportunidades de crecimiento. Deben recibir inversiones considerables para mantener o fortalecer su posición dominante.
  • 21. Vaca Generan más efectivo de lo que necesitan. Deben administrarse para mantener su posición fuerte lo más posible.
  • 22. Signo de Interrogación Las necesidades de efectivo de estas empresas son altas y su generación de efectivo es baja. Deben decidirse por fortalecerse con una estrategia intensiva o venderse.
  • 23. Perro Debido a su posición débil tanto interna como externa, sus estrategias incluyen atrincheramiento, venta, o liquidación.
  • 24. La ESTRATEGIA es Contratar a un Contador público para conocer exactamente los ingresos y egresos. Curso de administración persona encargada de la administración para que organice y controle las actividades de los recursos humanos y materiales.
  • 26. La estrategia es comprar maquinaria nueva para poyarse de la tecnología a través de maquinaria nueva que permita que las tareas sean más eficientes y eficaces.
  • 28. La estrategia es llevar un Inventario de productos para conocer... ¿Con cuánta materia prima contamos? ¿Cuánta utilizamos en promedio? ¿Cuánta necesitamos? Y el costo de cada material.
  • 29. Se ha logrado estructurar estrategias que le servirán a la empresa para crecer y mejorar en cuanto a su desempeño competitivo y su aspecto económico.
  • 30. BIBLIOGRAFÍA “Método De General Electric”, de http://www.slideshare.net/bemaguali/matriz-mckinsey, consultado: enero 12 de 2013, disponible en: http://www.slideshare.net/bemaguali/matriz-mckinsey “Método Consulting Group”, de http://www.oocities.org/espanol/planydirest/pla/plan13b.htm, consultado: enero 12 de 2013, disponible en: http://www.oocities.org/espanol/planydirest/pla/plan13b.htm Olea porcel, “dirección estratégica de la empresa”, de http://descuadrando.com/Matriz_Arthur_D._Little , consultado: enero 12 de 2013, disponible en: http://descuadrando.com/Matriz_Arthur_D._Little Diccionario Manual de la Lengua Española. (2007). Larousse Editorial, S.L. Morrisey, G. (1993). "El pensamiento estratégico. Construya los conocimientos de su planeación". Madrid, España: Prentice Hall. Zambrana, G. C. (2009). emagister.com. Recuperado el 12 de 01 de 2013, de http://www.emagister.com/metodos-desarrollo-planificacion-estrategica