El documento habla sobre conceptos clave de la administración de operaciones como productividad, competitividad e importancia de la productividad. Define productividad como la utilización óptima de recursos para obtener más cantidad y calidad de productos con menores costos. También define competitividad como la capacidad de una empresa para obtener mayor rentabilidad que sus competidores. Explica que aumentar la productividad a través de mejoras en métodos y eliminación de despilfarros es fundamental para el crecimiento sostenible de una empresa. Finalmente, menciona que el document

1. Universidad Fermín Toro
Facultad de Ingeniería
Escuela de Telecomunicaciones
Núcleo Portuguesa
Gestión Empresarial
Equipo No 2
Febrero, 2018

2. Administración de operaciones:
Es el área de la administración de empresas dedicada tanto a la
investigación como a la ejecución de todas aquellas acciones tendientes a
generar el mayor valor agregado mediante la planificación, organización,
dirección y control en la producción tanto de bienes como de servicios,
destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad, mejorar la
satisfacción de los clientes, y disminuir los costes.
Productividad:
Es uno de los conceptos relevantes en cualquier análisis de los
procesos económicos actuales, sobre todo en una economía globalizada, es
el indicador para medir la utilización óptima de los recursos (costes) en la
producción de bienes y servicios. Esta utilización optima de los recursos se
traduce en obtener más cantidad y/o calidad de productos o servicios, o
conseguir unos costes de producción o prestación de servicios menores por
unidad de producto o servicio.
Competitividad:
Es otro de los conceptos relevantes y se refiere a la capacidadque tiene
una empresa, región o país de obtener mayor rentabilidad en el mercado en
relación a sus competidores. Es el indicador que permite medir o comparar la
productividad de uno y la productividad de los otros ofertantes del mercado.
En general, esto se traduce en poder ofrecer un producto o servicio con el
mejor precio.
Importancia de la productividad:
El único camino para que un negocio pueda crecer y aumentar
sosteniblemente su competitividad y rentabilidad es aumentando su
productividad. Los instrumentos fundamentales que originan una mayor
productividad son: la mejora de métodos, la determinación de los tiempos
correspondientes a los métodos mejorados, la eliminación de despilfarros
(mudas) y un sistema adecuado de retribuciones.
Proceso industrial:
Un proceso industrial o proceso de fabricación es el conjunto de
operaciones unitarias necesarias para modificar las características de las
materias primas. Dichas características pueden ser de naturaleza muy variada
tales como la forma, la densidad, la resistencia, el tamaño o la estética.

3. Para la obtención de un determinado producto serán necesarias multitud de
operaciones individuales de modo que, dependiendo de la escala de
observación, puede denominarse proceso tanto al conjunto de operaciones
desde la extracción de los recursos naturales necesarios hasta la venta del
producto como a las realizadas en un puesto de trabajo con una determinada
máquina/herramienta.
Producto:
Un producto es un conjunto de características y atributos tangibles (forma,
tamaño, color...) e intangibles (marca, imagen de empresa, servicio...) que el
comprador acepta, en principio, como algo que va a satisfacer sus
necesidades.
Características:
 Diseño: Una vez definido los rasgos de los consumidores, se necesita
diseñar la forma, el color, tamaño, el olor, y si es comestible el sabor.
 Empaque: Es una característica del producto que cumple la función de
protección, comodidad y promoción del producto. Debe ser resistente,
llamativo y fácilmente manipulable.
 Marca: La marca es un término, símbolo, signo o combinación de ellos. La
marca va identificar el producto y se distingue de los productos de la
competencia.
 Ciclo de vida del producto: Ningún producto dura para siempre, esta es una
regla del marketing, los modelos y diseños siempre pasan de moda. Por ello
es necesario calcular cuánto va a durar el producto o servicio que vamos a
ofrecer y en qué condiciones.
Servicio:
Un Servicio son un conjunto de acciones las cuales son realizadas para
servir a alguien, algo o alguna causa, son funciones ejercidas por las personas
hacia otras personas con la finalidad de que estas cumplan con la satisfacción
de recibirlos.
Características:
 Intangibilidad: se refiere a que los servicios no se pueden ver, degustar,
tocar, escuchar u oler antes de comprarse, por tanto, tampoco pueden
ser almacenados, ni colocados en el escaparate de una tienda para ser

4. adquiridos y llevados por el comprador (como sucede con los bienes o
productos físicos).
 Inseparabilidad: Los bienes se producen, se venden y luego se
consumen. En cambio, los servicios con frecuencia se producen,
venden y consumen al mismo tiempo, en otras palabras, su producción
y consumo son actividades inseparables.
 Heterogeneidad: significa que los servicios tienden a estar menos
estandarizados o uniformados que los bienes. Es decir, que cada
servicio depende de quién los presta, cuando y donde, debido al factor
humano; el cual, participa en la producción y entrega.
 Carácter Perecedero: Se refiere a que los servicios no se pueden
conservar, almacenar o guardar en inventario. Por tanto, la
imperdurabilidad no es un problema cuando la demanda de un servicio
es constante, pero si la demanda es fluctuante puede causar
problemas.
Integrantes:
Manzanero Luis.
Martínez Miguel.