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Postre típicamente brasilero, fácil de
hacer y rico para cualquier persona.
- 400 gr de leche condensada
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 cucharadas de cacao puro en polvo
- fideos de chocolate
1)Pon en una olla a fuego medio-bajo la leche condensada, la mantequilla y el
cacao en polvo. Mezcla todo bien y remueve hasta que esté espeso (10-15
minutos). Para comprobar si está listo, deja de remover durante unos
segundos e inclina un poco la cazuela. Si se separa del fondo y no se pega,
está en su punto.
2)Unta un bol con mantequilla, vuelca
la mezcla en el mismo y deja enfriar.
3)Una vez frío, coge pequeñas porciones de la pasta y
dales forma de bola, como si se tratara de trufas.
Coloca los fideos de chocolate en un plato y reboza las
bolas hasta que queden cubiertas.
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Receta de brigadeiro

  • 1. Postre típicamente brasilero, fácil de hacer y rico para cualquier persona.
  • 2. - 400 gr de leche condensada - 1 cucharada de mantequilla - 3 cucharadas de cacao puro en polvo - fideos de chocolate
  • 3. 1)Pon en una olla a fuego medio-bajo la leche condensada, la mantequilla y el cacao en polvo. Mezcla todo bien y remueve hasta que esté espeso (10-15 minutos). Para comprobar si está listo, deja de remover durante unos segundos e inclina un poco la cazuela. Si se separa del fondo y no se pega, está en su punto.
  • 4. 2)Unta un bol con mantequilla, vuelca la mezcla en el mismo y deja enfriar.
  • 5. 3)Una vez frío, coge pequeñas porciones de la pasta y dales forma de bola, como si se tratara de trufas. Coloca los fideos de chocolate en un plato y reboza las bolas hasta que queden cubiertas. 4)Puedes servirlos en pequeñas cápsulas de papel, como las que se venden para las trufas.