3. Canadá dentro del campo
Biotecnológico
• Uno de los cinco principales países en el mundo en
Biotecnología.
• Apoyo de gobierno canadiense a través de
programas como Canada´s Innovation strategy y
Canadian Biotech strategy
• Base Científica .
6. Biotecnología en USA
• El mercado Estadounidense es el mayor
mercado del mundo
• Desregularizado
• Facilidad de financiación
• Excelentes instituciones académicas y de
investigación
7. Estados con grandes y especializados
centros biotecnológicos
Fuente: Batelle analisys of BLS, QCEW from Minnesota Implan Group
8. Biotecnología
• Uso integrado de la bioquímica, microbiología
e ingeniería para lograr las aplicaciones
tecnológicas de las capacidades de los
microorganismos y los cultivos de tejidos.
9. Áreas De Aplicación:
Industria Alimentaria
Aportes de 1. Tecnología
Enzimática.
la biotecnología 2. Alimentos
GM.
Industria Agro-Alimentaria
10. Distribución de los principales Cultivos GM en el
continente americano
Fuente: Clive, J. (2009). Citado por: ISAAA (2009).
11. Organismo Genéticamente
Modificado
• Técnicas de
Aislar segmentos
Ing. Genética del ADN
Genoma
12. Microorganismos Transgénicos
• Animales transgénicos
- Ratones con genes humanos
- Ganado transgénico
• Plantas transgénicas
- Plantas que producen insecticidas
- Plantas resistentes a sustancias químicas
- Plantas de arroz con vitamina A
13. Avances en Ing. Genética para la
Obtención de Productos Modificados en
EE.UU
• Maíz resistente a insectos(Bt)
• Bacteria Bacillus thuringiensis
Gen de la planta
Proteína Bt
14. Clasificación de Proteínas “Cry”
• Diferentes sub
especies de Bt Proteínas “cry”
(200 tipos)
Insectos que estructura
controlan
15. Datos necesarios de caracterización exigidos
por la EPA (Agencia de protección ambiental de
EEUU)
• Sistemas de transformación usados para cada
producto
• ADN insertado en la planta
• Características de herencia y estabilidad en la
planta
• Características bioquímicas de la proteína Bt
• Niveles de expresión
16. Beneficios
• Económico
• El agricultor no necesita usar insecticidas y no
esta expuesto a este
• Reducción de los niveles de micotoxina y
fumosinas en los granos de maíz
• El efecto del veneno tiene un período mas
largo
17. Inconvenientes
• Implicaciones ecológicas: efectos adversos a la
mariposa monarca
• Son tóxicos para otros insectos beneficiosos
• Los insectos desarrollan resistencia a la toxina Bt
• Contaminación del suelo
• Formación de malezas resistentes a herbicidas
• Capacidad para producir alergias
• Toxicidad en animales (Freese, 2001).