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Administración de Operaciones Ing. Marco Luis Pérez Silva [email_address]
CONCEPTO DE CALIDAD La calidad es como el arte, todo el mundo habla de ella, pero cada quien tiene su propia definición Definición ISO-9000 Conjunto de propiedades y características de un producto o servicio que le confieren la aptitud para satisfacer las las necesidades explícitas o implícitas preestablecidas. La calidad no es un concepto estático, esta evolucionando constantemente Sólo hay una definición de calidad y esa definición la da el cliente
DE LA FILOSOFIA A LA ESTRATEGIA La filosofia de la calidad es fundamental (el fondo), pero también es importante la estrategia (la forma), que se convierte en el camino para poder traducir la filosofia. Para que el proceso de calidad total sea efectivo y se convierta en la manera de conducir las acciones de la empresa, es  fundamental tener la capacidad de convertir la filosofía de la calidad en una estrategia de negocios. Yo no dije que mejorar la calidad fuera facil, yo solo dije que sí funcionaba
EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE CALIDAD PRIMERA GENERACIÓN:  Control de calidad por inspección Aportaciones : Desventajas: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],La calidad no es un fin, es un camino
SEGUNDA GENERACION:  Aseguramiento de la calidad La calidad se orienta a los PROCESOS productivos que aseguren que consistentemente los productos cumplan con las especificaciones predeterminadas. Primer cambio conceptual: La calidad deja de ser una herramienta para convertirse en una estrategia de negocios. Estrategia y liderazgo: El DCC tiene como función detectar los puntos críticos de  control dentro del proceso, capacitar al personal operativo y preparar a la empresa para certificación.
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
TERCERA GENERACION:  El proceso de calidad total Filosofia . La calidad se orienta al cliente Estrategia y liderazgo. En esta generación, la calidad sufre un cambio fundamental. Se convierte en la estrategia de la empresa dirigida por el DG quien se convierte en el principal responsable del proceso  de calidad. El éxito del proceso dependerá de la habilidad del equipo directivo para armonizar la estrategia del negocio con la estrategia de implantación del proceso de calidad.  Si no hay clientes … no hay empresa
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],PROCESO DE CALIDAD TOTAL
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Con estos elementos,  la planificación estratégica y operativa de la calidad hace su aparición como uno de sus principales factores críticos.
La estrategia de la calidad es un proceso que se divide en tres  grandes estrategias operativas o campos de accion, los cuales tienen que estar íntimamente ligados entre si. ,[object Object],[object Object],[object Object],Nunca voy a prometerle a mi cliente mas de lo que le  puedo dar, pero siempre voy a tratar de darle mas. Lema de American express ESTRATEGIAS OPERATIVAS DE LA CALIDAD..
Satisfacción del cliente Visión corporativa Misión corporativa Metas de calidad Objetivos de calidad Fundamentos del control de calidad total CCT
CUARTA GENERACION:  Los procesos de mejora continua  de la calidad. Filosofía: La calidad se orienta a mejorar continuamente y a optimizar todas las actividades de la empresa hacia el cliente externo. La calidad es responsabilidad de todos Estrategia y liderazgo: La llamada “mano de obra”se esta convirtiendo en MENTE y CORAZON de obra y el personal es desarrollado para que QUIERA, PUEDA y SEPA hacer bién su trabajo. Pensamiento KAIZEN
RESUMEN: Cadena de valor agregado: Proveedor Insumo Proceso Producto Cliente 1 2 3 4 Mejora continua (ISO9000/2000)  EVOLUCION DEL SISTEMA DE CALIDAD
Calidad centrada en dar valor superior a los clientes Liderazgo Planeación Mejora de procesos Resultados de calidad Información Y análisis Desarrollo de personal con enfoque de calidad Impacto en la sociedad Proceso de mejoramiento continuo
ENTRELAZANDO LA ESTRATEGIA DE LA CALIDAD CON LA ESTRATEGIA DE LA EMPRESA. ,[object Object],[object Object],La estrategia de calidad debe ser la estrategia de la empresa y abarcar todas las demas estrategias. Conceptos básicos del proceso de calidad.
Que significa CALIDAD, PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD para un mercado  globalizado ? CALIDAD: Cumplir y exceder continuamente las expectativas de nuestros clientes con productos, servicios y experiencias que sea superiores a las de la competencia. PRODUCTIVIDAD: Es el mejoramiento continuo del trabajo, productividad no significa hacer más, significa hacer las cosas cada vez mejor. COMPETITIVIDAD: Es entendida como la habilidad de una organización para diseñar, producir y comercializar bienes o servicios cuyas caracteristicas de calidad formen un paquete mas atractivo para el cliente que el de los competidores.
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
LA HABILIDAD DE APRENDER MAS RÁPIDO QUE TUS COMPETIDORES SERÁ LA ÚNICA VENTAJA SOSTENIBLE. GRACIAS

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Sesion 04 - Proceso del Control de la Calidad

  • 1. Administración de Operaciones Ing. Marco Luis Pérez Silva [email_address]
  • 2. CONCEPTO DE CALIDAD La calidad es como el arte, todo el mundo habla de ella, pero cada quien tiene su propia definición Definición ISO-9000 Conjunto de propiedades y características de un producto o servicio que le confieren la aptitud para satisfacer las las necesidades explícitas o implícitas preestablecidas. La calidad no es un concepto estático, esta evolucionando constantemente Sólo hay una definición de calidad y esa definición la da el cliente
  • 3. DE LA FILOSOFIA A LA ESTRATEGIA La filosofia de la calidad es fundamental (el fondo), pero también es importante la estrategia (la forma), que se convierte en el camino para poder traducir la filosofia. Para que el proceso de calidad total sea efectivo y se convierta en la manera de conducir las acciones de la empresa, es fundamental tener la capacidad de convertir la filosofía de la calidad en una estrategia de negocios. Yo no dije que mejorar la calidad fuera facil, yo solo dije que sí funcionaba
  • 4.
  • 5. SEGUNDA GENERACION: Aseguramiento de la calidad La calidad se orienta a los PROCESOS productivos que aseguren que consistentemente los productos cumplan con las especificaciones predeterminadas. Primer cambio conceptual: La calidad deja de ser una herramienta para convertirse en una estrategia de negocios. Estrategia y liderazgo: El DCC tiene como función detectar los puntos críticos de control dentro del proceso, capacitar al personal operativo y preparar a la empresa para certificación.
  • 6.
  • 7. TERCERA GENERACION: El proceso de calidad total Filosofia . La calidad se orienta al cliente Estrategia y liderazgo. En esta generación, la calidad sufre un cambio fundamental. Se convierte en la estrategia de la empresa dirigida por el DG quien se convierte en el principal responsable del proceso de calidad. El éxito del proceso dependerá de la habilidad del equipo directivo para armonizar la estrategia del negocio con la estrategia de implantación del proceso de calidad. Si no hay clientes … no hay empresa
  • 8.
  • 9.
  • 10.
  • 11. Satisfacción del cliente Visión corporativa Misión corporativa Metas de calidad Objetivos de calidad Fundamentos del control de calidad total CCT
  • 12. CUARTA GENERACION: Los procesos de mejora continua de la calidad. Filosofía: La calidad se orienta a mejorar continuamente y a optimizar todas las actividades de la empresa hacia el cliente externo. La calidad es responsabilidad de todos Estrategia y liderazgo: La llamada “mano de obra”se esta convirtiendo en MENTE y CORAZON de obra y el personal es desarrollado para que QUIERA, PUEDA y SEPA hacer bién su trabajo. Pensamiento KAIZEN
  • 13. RESUMEN: Cadena de valor agregado: Proveedor Insumo Proceso Producto Cliente 1 2 3 4 Mejora continua (ISO9000/2000) EVOLUCION DEL SISTEMA DE CALIDAD
  • 14. Calidad centrada en dar valor superior a los clientes Liderazgo Planeación Mejora de procesos Resultados de calidad Información Y análisis Desarrollo de personal con enfoque de calidad Impacto en la sociedad Proceso de mejoramiento continuo
  • 15.
  • 16. Que significa CALIDAD, PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD para un mercado globalizado ? CALIDAD: Cumplir y exceder continuamente las expectativas de nuestros clientes con productos, servicios y experiencias que sea superiores a las de la competencia. PRODUCTIVIDAD: Es el mejoramiento continuo del trabajo, productividad no significa hacer más, significa hacer las cosas cada vez mejor. COMPETITIVIDAD: Es entendida como la habilidad de una organización para diseñar, producir y comercializar bienes o servicios cuyas caracteristicas de calidad formen un paquete mas atractivo para el cliente que el de los competidores.
  • 17.
  • 18. LA HABILIDAD DE APRENDER MAS RÁPIDO QUE TUS COMPETIDORES SERÁ LA ÚNICA VENTAJA SOSTENIBLE. GRACIAS