2. INTRODUCCIÓN
La Gestión de la Calidad se ha convertido actualmente en la condición necesaria
para cualquier estrategia dirigida hacia el éxito competitivo de la empresa. El
aumento incesante del nivel de exigencia del consumidor junto a la explosión de
competencia procedente de nuevos países con ventajas comparativas en costes y
la creciente complejidad de productos, procesos, sistemas y organizaciones, son
algunas de las causas que hacen de la calidad un factor determinante para la
competitividad y la supervivencia de la empresa moderna.
5. Pioneros y filosofías de calidad
AUTOR APORTACIÓN
Walter Shewhart
Ciclo de Shewhart (PDCA – Plan-Do-Check-Act)
Causas asignables (especiales) vs Causas aleatorias
Cartas de control
Edward Deming
14 puntos de Deming PDSA (Plan-Do-Study-Act)
Involucramiento de la alta dirección
Constancia en el propósito
Joseph Juran
Trilogía de la calidad de Juran
“Planificación, Control y Mejora de la calidad”
Análisis de Pareto
Medición de costo de calidad
Kaoru Ishikawa
Círculos de calidad / Diagramas Causa-Efecto 4M
(5M y El siguiente proceso es mi cliente)
Control de calidad en toda la compañía.
Armand Feigenbaum
Control de calidad total
Involucramiento de la alta dirección
Masaaki Imai
Kaizen “Significa mejora continua en japonés.”
Es el espíritu y práctica de los principios de mejora continua en la empresa.
Gen'ichi Taguchi
Ingeniería de calidad
Concepto de la función de pérdida
Relación Señal-Ruido
DOE Métodos
Phil Crosby
4 Absolutos de la dirección de calidad
Involucramiento de las gerencias
Medición de costos de calidad
La calidad es la conformidad del requerimiento
6. Definición de calidad de Deming
Un grado predecible de uniformidad y confiabilidad a
bajo costo y adecuado al mercado
Es lo que el cliente desea y necesita.
La filosofía de Deming se resume en:
Los 14 puntos de la buena administración.
Las siete (7) enfermedades mortales.
Los obstáculos a la buena administración.
Las siete (7) herramientas de control de proceso.
1900-1993
“Out of the crisis”
7. Base filosófica: Los 14 puntos de Deming
1. Crear constancia de propósito
2. Adoptar una nueva filosofía.
3. Desistir de la dependencia en la inspección en masa para lograr calidad.
4. Acabar con la práctica de hacer negocios con base de precio solamente.
5. Mejorar constantemente y por siempre los sistemas de producción,
servicio y planeamiento de cualquier actividad.
6. Establecer entrenamiento dentro del trabajo.
7. Establecer líderes, reconociendo sus diferentes habilidades, capacidades
y aspiraciones.
8. Eliminar el miedo y construir confianza, de esta manera todos podrán
trabajar más eficientemente.
9. Borrar las barreras entre los departamentos.
10. Eliminar eslóganes, exhortaciones y metas pidiendo cero defectos o
nuevos niveles de productividad.
11. Eliminar cuotas numéricas y la gestión por objetivos.
12. Remover barreras para apreciar la mano de obra y los elementos que
privan a la gente de la alegría en su trabajo.
13. Instituir un programa vigoroso de educación y auto mejora.
14. Poner a todos en la compañía a trabajar para llevar a cabo la
transformación.
8. Cadena de reacción de Deming
Deming compartió la siguiente cadena de reacción:
Mejora de
calidad
Reducción
de costos
Mejora de
productividad
Captura de
mercados con
mejores
precios
Mantener el
negocio
DAR EMPLEOS
9. Trabajo sobre calidad de Shewhart
En 1924 el problema de calidad en
términos de variación por Causas
Normales o Aleatorias y Causas
Especiales o Asignables e introdujo
las gráficas de control como
herramienta.
Las cartas o gráficos de control de
Shewhart fueron adoptados por
ASTM.
Traer el proceso productivo en
términos de control estadístico.
El ciclo de Shwhart (PDCA) y el de
Deming (PADSA) son procedimientos
de mejora.
10. Definición de Calidad de Juran
Calidad es la adecuación al uso.
Es un concepto universal aplicable a
todos los bienes y servicios.
La adecuación al uso está
determinada por las características
de los productos o servicios que el
cliente reconoce como beneficio por
él.
11. TRILOGÍA DE LA CALIDAD según J. Juran
1. Planificación de la calidad.
2. Control de la calidad.
3. Mejora de la calidad.
12. Contrastes entre la Gran Q y la Pequeña q,
según Juran
Juran desarrolló un mecanismo para
contrastar la calidad en:
Sentido táctico mas pequeño, como
tener un equipo que resuelva
pequeños problemas esto es la
“Pequeña q”
Sentido estratégico mayor como tener
equipos a lo largo de la compañía para
resolver es la “Gran Q”
13. Definición de Calidad, según Phil Crosby
Los 4 absolutos de la calidad
Calidad es la conformidad de los
requisitos o requerimientos.
La calidad se logra por prevención de
defectos, no por la evaluación.
El estándar de desempeño de la
calidad es cero defectos.
El costo de la calidad se mide por el
incumplimiento. No por índices.
Se considera un hombre de negocios,
más que un académico. También
desarrollo 14 pasos hacia la mejora.
PRINCIPIOS ABSOLUTOS de Crosby. Definición de calidad / Sistema de calidad / Estándar de
desempeño. Medición de la calidad
14. 14 pasos de Philip Crosby para la administración
de la calidad
1. COMPROMISO DE LA DIRECCIÓN: a través de políticas y mejoras
2. EQUIPOS DE MEJORA DE CALIDAD
3. MEDICIÓN DE CALIDAD, para establecer estadística y tendencia.
4. EL COSTO DE LA CALIDAD, costo de la no conformidad.
5. CONSTANCIA DE LA CALIDAD
6. ACCIONES CORRECTIVAS
7. PLANIFICACIÓN DE CERO DEFECTOS
8. EDUCACIÓN DEL PERSONAL EMPLEADO
9. DÍA DE CERO DEFECTOS
10.ESTABLECER METAS Y OBJETIVOS, a fin de reducir errores
11.ELIMINACIÓN DE LAS CAUSAS DEL ERROR
12.RECONOCIMIENTO
13.CONSEJOS DE CALIDAD, comités de calidad
14.VOLVER A EMPEZAR
15. Definición de Calidad, según Ishikawa
La calidad tiene que ser construida en
cada diseño y cada proceso. No puede
ser creada por medio de la inspección.
Practicar control de la calidad es
desarrollar, diseñar, manufacturar y
mantener un producto de calidad que
sea el mas económico, el mas útil, y
siempre satisfactorio para el
consumidor
Conceptos: El próximo proceso es mi
cliente/empoderamiento/satisfacción
del consumidor/Círculos de
calidad/Uso de herramientas de
calidad Causa – Efecto.
Kaoru Ishikawa (1915-1989)
C
A
L
I
D
A
D
La calidad empieza y termina por la
capacitación
La calidad revela lo mejor de cada
empleado
El control de la calidad que no
muestra resultados no es control
16. 06 principales características del método
japonés de Ishikawa
1. Mas educación y entrenamiento en control de calidad.
2. Círculos de calidad son el 20% de las actividades.
3. Participación de todos los miembros de la compañía.
4. Tener Auditorías de control de calidad.
5. Usar las siete (7) herramientas de calidad y métodos
estadísticos avanzados.
6. Promoción de actividades de control de calidad a todo nivel.
17. Definición de Calidad de Armand Feigenbaum
El control total de la calidad es un
sistema efectivo para integrar la
calidad en desarrollo, mantenimiento
y mejora de varios grupos en una
organización que una completa
satisfacción al consumidor.
Calidad es una determinación del
cliente basada en la comparación
entre su experiencia real con el
producto o servicio y sus
requerimientos.
Fue el primer autor en visualizar la
idea de que la calidad no se centra en
el proceso productivo, sino en todas
las funciones administrativas de la
organización.
18. Principios fundamentales del control total de calidad
(TGC)
El éxito del control total de calidad (TQC) incluye estos principios:
1. El TQC en una compañía es un proceso del que todas sus
funciones son envueltas.
2. La calidad es lo que el cliente dice que es.
3. Calidad y costo de producción son una suma, no una
diferencia.
4. La calidad requiere tanto individuos como equipos entusiastas.
5. La calidad es un modo de administración, usando liderazgo
continuo.
6. La calidad y la innovación son mutuamente dependientes.
7. La mejora continua es requerida.
8. La calidad requiere una mejora continua.
9. La mejora de la calidad es la ruta mas efectiva y menos
intensiva en capital para la productividad.
10.La calidad se implementa con un sistema total conectado con
los clientes y los proveedores.
19. Definición de Calidad de Taguchi
La pérdida que un servicio causa
a la sociedad después de haber
sido proporcionado. Estas
pérdidas son diferentes a las
causadas por la función
intrínseca del servicio y esta
pérdida es ocasionada por la
variabilidad.
20. Genichi Taguchi
Desarrolló el concepto de la función
pérdida de la calidad y métodos
estadísticos para el diseño de
experimentos y productos robustos
PUNTOS DE VISTA DE CALIDAD
1. La evaluación de la calidad.
2. Mejora de la calidad y factores de costo.
3. Monitoreo y mantenimiento de calidad.
Un punto para mantener el equilibrio entre el costo de
producción y el valor del producto para el cliente es controlar la
variabilidad del proceso utilizando la función de pérdida.
No podemos reducir el costo sin afectar la calidad.
Podemos mejorar la calidad sin afectar el costo.
Podemos disminuir los costos si mejoramos la calidad.