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1. UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LOS ANDES
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL Y RECURSOS
NATURALES
ASIGNATURA: Seguridad Ambiental y Salud Ocupacional
EMPRESA: Ampay S.A.C
DOCENTE: Mg. Mariela Rojas Cáceres
INTEGRANTES:
o Curo Guevara Josep
o Huamanñahui Arias Lidia
o Hubert Durand Mejía
o Espinoza Monzón Anderson Joel
o Mamani de la Torre Manuel
o Mendoza Cconaya Dennisse Jashira
o Montalvo Guzmán Kevin
ABANCAY - APURIMAC
2022

2. I. TÉRMINOS GENERALES DE LA EMPRESA
Nombre de la empresa: “AMPAY S.A.C.”
Función: Planta procesadora de lácteos
Ubicación: Av. Benigno Torre Nro. 111
Teléfono: 914771012
R.U.C: 10723868306
I.1. Misión
Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de productos
lácteos con la máxima calidad y garantía alimentaria, así mismo velamos por la
seguridad e integridad de nuestros trabajadores, de tal forma estamos
comprometidos con el desarrollo sostenible en toda nuestra cadena productiva,
estamos comprometidos a realizar nuestra actividad productiva de manera
sostenible inculcando responsabilidad ambiental en nuestros trabajadores y
clientes.
I.2. Visión
Ser la empresa Líder del sur del Perú en elaborar y comercializar productos lácteos,
brindando a nuestros clientes una experiencia de alimentación sana y nutritiva.
I.3. Estrategias de la empresa
Superar a los rivales con base en la calidad, el servicio al cliente y el desempeño
del producto.
Adquirir nuevos clientes con ofertas innovadoras.

3. Mejorar y mantener la seguridad en el trabajo.

4. Invertir en herramientas para que el personal sea más productivo.
Lograr que el 100% de los productos desarrollados cumplan con los estándares
de calidad de la empresa.
Buscar alianzas estratégicas con supermercados, distribuidores a nivel del sur
del Perú.
I.4. Logo de la empresa:

5. II. Descripción de la empresa campo de acción local regional nacional
trabajadores
Ampay S.A.C. es una empresa procesadora de productos lácteos situada en el departamento
de Apurímac, lugar donde se produce y comercializa todas sus líneas de productos enfocados
en la alimentación sana y nutritiva a un precio justo.
Ha situado su estrategia en la calidad y diversificación de sus productos, compitiendo en el
mercado del sur en las líneas de lácteos como yogures y otros derivados; también se ha
caracterizado por tener un impacto social muy grande a nivel de agricultores y ganaderos de
la región de Apurímac.
Se ha propuesto ser la empresa Líder del sur del Perú en comercializar productos lácteos, así
mismo se ha comprometido con la generación de empleos para la población del departamento
de Apurímac. Ampay S.A.C. considera que los trabajadores son el capital más valioso es así
que se les protege de los peligros y riesgos que se puedan dar dentro de la empresa.
III. El objetivo de la empresa
Ser la empresa líder en la comercialización de productos lácteos a nivel regional, brindando
a nuestros clientes productos de calidad con alto valor nutricional y garantizando a los
trabajadores su seguridad y salud en el trabajo, de esa manera posicionar firmemente nuestra
marca a través de un producto único en el mercado.

6. Área de
Agrícola
Área de
Producción
Área de
Elaboración
Área de Ventas
Área
Administrativo
Gerente General
- 3 veterinarios
- 3 ordeñadores
- 2 delegados en el
área agrícola,
pasteo y
alimentación.
- 4 encargados
del proceso de
elaboración
IV. Organigrama de la empresa
Nivel
administrativo
Elaboración de
Leche
Operaciones de la
produccióndeleche
Encargado de
Ventas
Contador

7. POLÍTICA DE SEGURIDAD Y
SALUD EN EL TRABAJO
Fecha: 16 – 04 -
2022
Página 01
Ampay S.A.C. es una empresa Apurimeña que brinda productos lácteos, asegurando la
satisfacción plena de las necesidades de sus clientes y entregándoles productos sanos y
nutritivos, conduciendo sus operaciones de una manera segura, preservando la salud,
valorando el respeto a la vida y el cuidado de la seguridad y salud de las personas
(consumidores y productores).
Ampay S.A.C. tiene como objetivo ser la empresa líder en la comercialización de productos
lácteos a nivel regional, brindando a nuestros clientes productos de calidad con alto valor
nutricional y garantizando a los trabajadores su seguridad y salud en el trabajo, de esa manera
posicionar firmemente nuestra marca a través de un producto único en el mercado.
Trabajadores:
 Proteger la seguridad y salud de todos los trabajadores, eliminando y/o minimizando
los riesgos asociados dentro de nuestras actividades.
 Prevenir lesiones, dolencias, enfermedades e incidentes relacionados con el trabajo,
gerenciando los riesgos de la seguridad y salud en el trabajo.
 Cumplir los requisitos legales y otros relacionados con la seguridad y salud de los
trabajadores.
 Garantizar que los trabajadores y sus representantes sean consultados y participen
activamente en todos los elementos del sistema de gestión de la seguridad y salud en
el trabajo.

8. Dennisse Jashira Mendoza Cconaya
Gerente general
POLÍTICA DE SEGURIDAD Y
SALUD EN EL TRABAJO
Fecha: 16 de abril,
2022
Página 02
 Formar a sus trabajadores en sus funciones, responsabilidad, autoridad respecto a la
importancia de la calidad e inocuidad de los productos elaborados y el cuidado de la
higiene, seguridad y salud en el trabajo.
 Capacitar y entrenar anticipada y debidamente a los trabajadores.
 Usar adecuadamente los instrumentos, equipos, materiales de trabajo, así como los
equipos de protección personal.
 Brindar los recursos necesarios para la correcta implementación de nuestro Sistema
de Gestión de seguridad y salud en el trabajo.
 Fomentar y divulgar la política nacional de seguridad y salud en el trabajo de la
empresa procesadora de lácteos "Ampay SAC".
Producto:
 Asegurar la satisfacción plena de sus necesidades de sus clientes y consumidores,
entregándolos productos sanos y nutritivos.
 Procesadas con tecnología apropiada y personal capacitado.