1. Objetivos de Marketing
3.1.1 Objetivos Financieros:
•
Recuperar la inversión del proyecto en
el menor tiempo posible, obteniendo
rentabilidad del mismo.
•
Lograr que el número de consumidores
aumenten anualmente en un 3%.
3.1.2 Objetivos Estratégicos
:
•
Alcanzar posicionamiento en el mercado
al brindar productos y servicios de
calidad que permitan satisfacer las necesidades y expectativas del cliente.
•
Obtener un reconocimiento de la marc
a al aplicar estrategias que capten la
atención de los potenciales clientes.
•
Diseñar proyectos publicitarios con
el fin de promocionar productos y
servicios del establecimiento.
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•
Realizar un seguimiento continuo de las
estrategias aplicadas en el canal de
distribución.
•
Alianza con otras marcas para entrar mejor al mercado.
•
Establecer políticas de precio apropiad
as para que los potenciales clientes se
sientan satisfechos con el dinero que pagan por el servicio entregado.
•
Brindar servicios que contengan valor agre
gado para lograr que los clientes lo
prefieran.
Fortalezas
•
F1 .Servicio con altos estándares de calidad y profesional.
•
F2. Buena relación precio, cantidad y calidad de productos
•
F3 Su gastronomía de calidad.
•
F4 Localización del restaurante.
Oportunidades
•
O1 Incursionar en la apertura de nuevos locales.
•
O2 Crecimiento del mercado.
•

2. O3 Alianza con otras marcas.
Debilidades
•
D1 Recursos financieros.
•
D2 Altos costos de insumos importados.
•
D3 Altos costos fijos (energía eléctrica).
Amenazas
•
A1
Competencia con otros restaurantes.
•
A2
Competencia con bajos precios del patio de comidas.
•
A3
Delincuencia alrededo
Objetivos del Plan de Organización
•
Contratar a personal capacitado qu
e pueda desempeñar las actividades
encomendadas en cada área del restaurante.
•
Trabajar con suficiente personal
para llegar a garantizar una adecuada
atención al cliente.
•
Elaborar un Manual de Trabajo donde se
establezca los deberes, derechos y
obligaciones del personal de la organización.
Entrenamiento y Soporte.
Enseñar a los nuevos miembros del equi
po y supervisores la forma de hacer
las cosas en el Restaurante FUSIÓN PA
RRILLA. Ser implacables al hacer del
entrenamiento una prioridad, asegurar qu
e todos los detalles sean cubiertos y
entendidos. Nunca dejar a un miembro del equipo o supervisor trabajar solos hasta
no validar su entrenamiento y lo que apre
ndió en el. Después del entrenamiento
inicial se da seguimiento a su desarrollo, as
egurando la contestación de sus nuevas
preguntas, así mismo se reestrenan en
caso de ser necesario o que tengan que
desarrollar nuevas habilidades