Vida cotidiana en Grecia y Roma

1. La
vida
co)diana
en
Grecia
y
Roma

2. Jornada
de
un
griego

3. • Los
griegos
se
levantaban
con
el
sol.
• Hacían
unos
ejercicios
gimnás9cos
y
se
lavaban.
• Tomaban
como
desayuno
(akra$smós)
pan
empapado
en
vino,
aceitunas
e
higos
secos.
• Cada
familia
amasaba
su
propio
pan.

4. • Después
del
desayuno,
se
dirigían
a
sus
ac9vidades
en
el
ágora.
• La
vida
poli9ca
les
llevaba
mucho
9empo,
ya
que
los
ciudadanos
par9cipaban
en
la
Asamblea
y
los
tribunales.
• En
las
pequeñas
comunidades
exisJa
división
del
trabajo.
La
misma
persona
solía
ejercer
los
más
diversos
oficios.
• Sin
embargo,
en
Atenas
la
asamblea
pública
estaba
formada
por
mercaderes,
labriegos,
zapateros,
bataneros,
caldereros
y
otros
artesanos
de
todo
9po.

5. • Hacia
mediodía
tomaban
una
comida
ligera
(áriston).
• La
maza,
harina
de
cebada
amasada
en
forma
de
tortas,
era
su
alimento
habitual.
• Las
verduras,
que
a
veces
tomaban,
eran
muy
escasas.
• Para
comer,
los
griegos
usaban
el
cuchillo,
pero
desconocían
el
uso
del
tenedor;
sí
que
u9lizaban
la
cuchara.
• Aunque
tenían
vajilla,
a
veces
usaban
las
tortas
de
maza
como
plato.

6. • Por
la
tarde
asisJan
a
una
de
las
muchas
barberías,
donde
hablaban
y
comentaban
toda
clase
de
no9cias.

7. • La
comida
más
abundante
era
la
que
tomaban
al
final
del
día
(deipnon).
• Comían
sobre
todo,
habas
y
lentejas,
queso,
cebolla,
ajos,
aceitunas
y
pescado.
• Preparaban
las
comidas
con
aceite
y
comían
más
pescado
que
carne,
sobre
todo
en
salazón
o
ahumados.
• Los
postres
consisJan
en
fruta
fresca
o
seca,
higos,
nueces
y
uvas.
Eran
muy
apreciados
los
dulces
con
miel,
ya
que
no
había
azúcar.
• Bebían
leche,
generalmente
de
cabra,
vino
(aroma9zado
a
menudo
con
menta,
tomillo
o
miel),
nunca
puro,
e
hidromiel
(agua
y
miel)

8. Un
banquete
griego

9. • Los
banquetes
griegos
se
llamaban
sympósia:
bebida
en
común.
• Constaba
de
dos
partes:
en
la
primera,
sobre
todo,
se
comía,
y
en
la
segunda,
se
bebía
y
se
asisJa
a
todo
9po
de
distracciones
(música,
bailes,
actuaciones,
etc.).
• Las
mujeres
no
solían
frecuentar
los
banquetes
más
que
para
servir
a
los
hombres
y
distraerlos,
especialmente
en
la
segunda
parte
de
la
reunión.
Se
trataba
de
ar9stas,
bailarinas
o
acompañantes
de
los
hombres
(heteras).

10. • Los
invitados
se
descalzaban
y
eran
coronados
con
guirnaldas
de
hojas
y
flores.
• Se
recostaban
en
los
lechos
donde
comían
medio
tumbados.
Los
lugares
de
honor
eran
los
cercanos
al
anfitrión.
• En
cuanto
estaban
instalados,
los
esclavos
les
ofrecían
agua
para
lavarse.
• Empezaban
la
comida
con
una
copa
de
vino
aroma9zado
(própoma),
que
se
bebía
por
turno
antes
de
comer.
• Los
esclavos
servían
la
comida
en
unas
mesas
portá9les,
con
las
raciones
ya
preparadas.
• Comían
con
los
dedos;
no
había
servilletas,
por
lo
que
se
limpiaban
con
miga
de
pan.

11. • En
el
sympósion
propiamente
dicho
se
comenzaba
con
las
libaciones
en
honor
de
Dioniso.
• Después,
se
designaba
al
symposiarca
o
rey
del
banquete,
que
decía
en
qué
proporción
había
que
mezclar
el
vino
con
el
agua
en
la
cratera,
y
las
copas
que
debía
apurar
cada
invitado.
Quien
no
le
obedecía
“pagaba
prenda”.

12. • Tras
las
libaciones,
uno
de
los
juegos
preferidos
era
el
kó6abos:
– Los
bebedores
9raban
a
un
punto
fijo
el
líquido
que
había
quedado
en
su
copa,
pronunciando
el
nombre
de
una
persona
amada.
– Si
caía
en
el
plato
o
vaso
al
que
se
había
apuntado,
se
consideraba
un
presagio
favorable.

13. Jornada
de
un
romano

14. HORA
PRIMA
(6
h.)
• Los
romanos
se
levantaban
con
la
salida
del
sol.
• Se
lavaban
cara,
brazos
y
piernas,
y
se
vesJan.

15. HORA
SECUNDA
(7
h.)
• Tomaban
el
desayuno
(ientaculum)
compuesto
por:
pan
seco
o
con
aceite,
sal,
ajo
o
vino,
queso,
miel,
fruta
fresca
o
seca,
huevos
y
aceitunas.
• Se
iban
a
trabajar,
o
dedicaban
algun
9empo
en
casa
para
solucionar
asuntos
privados.

16. HORA
TERTIA
(8
h.)
• El
patrono
(dominus)
recibía
en
casa
a
sus
clientes
(saluta$o),
quienes
recibían
alimentos
o
dinero
(sportula),
a
cambio
de
fidelidad.

17. HORA
QUARTA
(9
h.)
• El
dominus
se
dirigía
después
al
foro,
acompañado
de
sus
clientes,
donde
llevaba
a
cabo
asuntos
públicos
o
privados.

18. HORA
QUINTA
(10
h.)
• Acudían
a
casa
o
a
una
taberna
(thermopolium)
a
tomar
el
almuerzo
(prandium),
un
tentempié
compuesto
de
pan,
carne
fría,
verduras,
pescado,
huevos
y
fruta.

19. Thermopolium
en
Pompeya

20. HORA
SEXTA
(11
h.)
• A
esta
hora
se
dormía
una
breve
siesta
(<sexta).

21. HORA
SEPTIMA
(12
h.)
HORA
OCTAVA
(13
h.)
• Comenzaba
el
ocio:
en
el
foro,
las
termas
o
en
lugares
dedicados
a
los
espectátulos
(circo,
teatro
o
anfiteatro).
• Cuando
cesaban
las
ac9vidades
públicas
en
el
foro,
los
romanos
se
reunían
allí
para
charlar
y
pasear.
• En
las
termas,
además
de
bañarse,
podían
pasear,
leer,
hacer
deporte,
ir
a
la
peluquería
o
simplemente
charlar.

22. HORA
NONA-­‐UNDECIMA
(14-­‐16
h.)
• Se
hacía
la
comida
fuerte
del
día,
la
cena,
en
familia.
• Al
principio
se
comía
una
especie
de
puré
de
legumbres
o
harina
(puls
o
pulmentum),
que
se
acompañaba
de
productos
procedentes
de
campo
y,
rara
vez,
de
carne.
• Cuando
la
cena
se
celebraba
entre
amigos,
el
menú
se
ampliaba
notablemente.

23. HORA
DUODECIMA
(17
h.)
• A
esta
hora,
al
caer
la
noche,
los
romanos
se
acostaban
y
no
deambulaban
por
las
oscuras
calles.

24. Un
banquete
romano

25. • Los
romanos
tenían
la
costumbre
de
invitar
a
comer
a
los
amigos
y
familiares
con
mo9vo
de
cualquier
celebración
(convivium).
• La
estructura
de
los
banquetes
se
tomó
en
gran
parte
de
los
griegos.
Así,
a
par9r
de
la
República,
la
costumbre
de
comer
recostados
en
un
lecho
situado
sobre
tres
tableros
un
poco
inclinados
con
capacidad
para
tres
personas
(triclinium),
en
torno
a
una
mesa
baja.
Por
el
lado
abierto
los
esclavos
les
servían.
• Como
los
comensales
tenían
el
brazo
izquierdo
apoyado,
no
se
usaban
cuchillos
ni
tenedores,
solo
cucharas.
Cogían
los
manjares,
ya
trinchados,
con
los
dedos,
por
lo
que
se
lavaban
frecuentemente
las
manos,
que
se
secaban
en
un
lienzo
(man$le).

26. • El
nomenclator
era
un
criado
del
anfitrión
que
colocaba
a
los
invitados
en
su
lugar
correspondiente
en
los
tres
lechos
des9nados
para
la
comida.
Si9o
del
anfitrión
1. Locus
summus
2. Locus
medius
3. Locus
imus
Si9o
de
honor

27.
• Cada
invitado
acudía
con
un
siervo,
que
le
atendía,
le
descalzaba
y
le
lavaba
los
pies
(servus
ad
pedes),
le
llevaba
los
regalos
que
le
hubieran
hecho
al
final
del
banquete
(apophoreta),
y
la
servilleta
(mappa)
con
las
sobras
de
la
comida.
• Otros
muchos
esclavos
par9cipaban
en
el
banquete
como
los
que
servían
la
comida
o
los
que
recogían
los
restos
del
suelo.

28. • Se
comenzaba
haciendo
una
libacion
de
vino
puro
a
los
dioses.
• Para
el
resto
de
la
cena
no
se
bebía
vino
puro,
sino
mezclado
con
agua.
• El
magister
bibendi
decidía
la
proporción
en
la
que
se
debía
de
hacer
la
mezcla.

29.
GUSTATIO
(Entremeses):
verduras
ensaladas
aceitunas
pescados
salados
ostras
champiñones
huevos
duros
• Se
bebía
vino
endulzado
con
miel
(mulsum).
• El
banquete
constaba
de
tres
partes:
la
gusta$o
(entremeses),
prima
mensa
(comida
principal)
y
secunda
mensa
(postres).

30. PRIMA
MENSA
• En
la
segunda
parte,
la
cena
propiamente
dicha,
cada
manjar
se
servía
en
una
fuente.
(Llegaron
a
ofrecerse
hasta
siete.)
• Los
alimentos
eran
toda
clase
de
carnes
y
pescados.
• Entre
las
salsas
destacaba
el
garum.
Se
hacía
dejando
fermentar
al
sol
las
entrañas
de
los
peces,
puestas
en
salmuera
en
depósitos
excavados
en
la
roca.
Era
especialmente
famoso
el
de
Gades,
en
Hispania.

31. SECUNDA
MENSA
(Postres)
• Frutas,
dulces
y
frutos
secos.
• Con
queso
y
miel
elaboraban
la
placenta,
postre
nacional
romano.

32. • El
convivium
podía
terminar
con
la
actuación
de
músicos
y
otras
amenidades.
• En
los
grandes
banquetes,
una
vez
concluida
la
cena,
venía
la
COMMISATIO.
En
ella
los
invitados,
coronados
de
flores,
pronunciaban
brindis
en
honor
del
anfitrión.
• Seguían
más
actuaciones,
como
las
puellae
gaditanae,
bailarinas
hispanas
con
castañuelas.