usos de la crema batida

1. Georgina Fresia Ríos
Estremadoyro

2. La crema batida es un ingrediente estándar que se utiliza en muchos platos.
Por lo general se coloca generosamente en la cima de postres como tartas,
pasteles y helados para que se vean aún más apetecibles y sabrosos. También
se utiliza en la fabricación de salsas para los chips.
Sin embargo, debido a que es un ingrediente a base de espuma, la
crema tiende a derrumbarse y a botar agua después de un tiempo, que
hace que se forme una piscina sobre el postre.
La estabilización de la crema batida es una manera de añadir algunos
ingredientes extra a la crema con el fin de ayudarla a mantener su
rigidez y su forma durante más tiempo cuando se coloca en la parte
superior de los postres.

4. Ensaladas de
Frutas con
crema batida

5. La crema batida es el complemento ideal para casi cualquier dulce.
Los waffles, postres e incluso la fruta mejora instantáneamente, por la
rica, bien aireada y ligeramente dulce cobertura. Pero, trata de mantener
la crema batida a temperatura ambiente.
El aire, la grasa y el agua que contiene comienzan a separarse
y a volver tus postres en líos empapados.
El aire, la grasa y el agua que contiene comienzan a separarse
y a volver tus postres en líos empapados.
Puedes estabilizar la crema batida con algunas
adiciones simples, lo que permite que mantenga su
forma durante más tiempo a temperatura ambiente.
Puedes estabilizar la crema batida con algunas
adiciones simples, lo que permite que mantenga su
forma durante más tiempo a temperatura ambiente.