El documento proporciona información sobre planes para mantener la salud integral. Incluye detalles sobre desórdenes alimenticios como la anorexia y la bulimia, así como sus características psicológicas. También describe los componentes de una dieta saludable y equilibrada según la pirámide alimenticia. Se pide a los estudiantes que propongan menús saludables utilizando alimentos locales y basándose en esta información.

1. BIOLOGÍA
TEMA: Planes para mantener la salud integral
 Lee la información de las páginas 201 y 203 del texto de Biología del primer curso,
para reconocer las principales características de los desórdenes alimenticios y cómo
estos se relacionan con la dimensión psicológica.
 Lee la información de la página 198 del texto de la asignatura de Biología del primer
curso, para reconocer las principales características de una dieta sana, equilibrada y
variada. Utiliza la información de la infografía de la pirámide alimenticia expuesta
para proponer un plato saludable que contenga alimentos propios de la localidad.

2. TEMA:
Enfermedades nutricionales
y desórdenes alimenticios.
• Lee la información de las
páginas 201 y 203 del
texto de Biología del
primer curso, para
reconocer las principales
características de los
desórdenes alimenticios
y cómo estos se
relacionan con la
dimensión psicológica.

5. La anorexia
•Es un trastorno psíquico en el que las personas que la
sufren se caracterizan por sentirse insatisfechas con su
aspecto físico hasta el punto de que pierden las ganas de
comer. Se obsesionan por adelgazar y, como consecuencia,
se alimentan incorrectamente. Aunque adelgacen mucho y
tengan numerosos trastornos como consecuencia de la
pérdida de peso, las personas anoréxicas no reconocen que
están enfermas y distorsionan la realidad viéndose obesas.
La anorexia es una enfermedad grave que altera la mayoría
de los sistemas y órganos del cuerpo: altera el metabolismo,
el sistema digestivo se deteriora... Esta enfermedad afecta
preferentemente a la población entre 10 y 30 años, y a las
mujeres en mayor proporción que a los hombres. El
tratamiento consiste en resolver los conflictos psicológicos y
en la recuperación progresiva de peso.

6. La bulimia
• Es un trastorno psíquico en que las personas
que la sufren sienten ansiedad por comer y a la
vez, tienen miedo a engordar. Esto los lleva a
ingerir grandes cantidades de comida y
después, a provocarse el vómito. El vomitar
continuamente provoca numerosos trastornos
como deshidratación, lesiones del sistema
digestivo, así como debilitamiento y alteración
del funcionamiento de muchos órganos. En
este caso, el tratamiento también consiste en
recibir atención psicológica y normalizar la
dieta.

7. • Lee la información de la
página 198 del texto de
la asignatura de Biología
del primer curso, para
reconocer las principales
características de una
dieta sana, equilibrada y
variada.
• Utiliza la información de
la infografía de la
pirámide alimenticia
expuesta para proponer
un plato saludable que
contenga alimentos
propios de la localidad.

8. TAREA PARA EL PORTAFOLIO:
Utiliza la información de la infografía de la pirámide alimenticia expuesta para
proponer un plato saludable que contenga alimentos propios de la localidad.
• DESAYUNO:
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• ALMUERZO:
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• MERIENDA:
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