1. LA QUÍMICA EN LA
BIOLOGÍA
SECCIÓN: LOS ELEMENTOS CONSTITUTIVOS DE LA VIDA
LOS ORGANISMOS SE COMPONEN DE MOLÉCULAS A BASE DE CARBÓN
PRISCILLA REYES CRUZ
10-2 CAMPECHE

2. LIPIDOS
• Compuesto
Lípidos
• Definicion
Los lipidos son Compuestos quimicos que ayudan al
buen funcionamiento de los seres vivos, son un
conjunto de moleculas organicas. cumplen diversas
funciones en los seres vivos, entre las más
importantes de reserva energética, estructural y
hormonal.

3. LÍPIDOS
• Funciones
Función estructural: Los fosfolipidos, los glucolípidos y
el colesterol forman las bicapas lipídicas de las membranas
celulares. Los triglicéridos del tejido adiposo recubren y
proporcionan consistencia a los órganos y protegen
mecánicamente estructuras o son aislantes térmicos.
Función reguladora, hormonal o de comunicación
celular: Las vitaminas liposolubles son de naturaleza lipídica
(esteroides); las hormonas esteroides regulan
el metabolismo y las funciones de reproducción;
los glucolípidos actúan como receptores de membrana;.

4. LIPIDOS
Función transportadora. El transporte de lípidos
desde el intestino hasta su lugar de destino se realiza
mediante su emulsión gracias a los ácidos biliares y a
las lipoproteínas.
Función Biocatalizadora. los lípidos favorecen o
facilitan las reacciones químicas que se producen en
los seres vivos. Cumplen esta función las vitaminas
lipídicas, las hormonas esteroideas y las
prostaglandinas.
Función de reserva energética:
Los triglicéridos son la principal reserva de energía de
los animales ya que un gramo de grasa produce
9,4 kilocalorias en las reacciones metabolicas de
oxidación.
Importancia
Sus caracteristicas cumplen funciones vitales,que permiten
un buen funcionamiento en nuestro organismo

5. ESTRUCTURA BASICA
• Nombre Común: Grasas, Aceites ( Lipidos )
• Son acidos organicos de cadena larga con un numero par de atomos de
carbono.

6. FORMULA MOLECULAR Y
FORMULA ESTRUCTURAL

7. TIPOS O CLASES
• Grasas saturadas:
Son consideradas como 'las grasas malas', ya que
cuando se consumen en exceso pueden ocasionar
problemas de colesterol y trastornos de
circulación.
• Grasas insaturadas:
La mayoría de las grasas insaturadas son aceites,
ya que a temperatura ambiente se encuentran en
estado líquido. Son grasas beneficiosas para la
salud porque regulan el nivel decolesterol y
previenen las enfermedades cardiovasculares.

8. CONT.
• Fosfolípidos
El aporte de ácidos grasos es de menor importancia que en
el caso de los triglicéridos. Estos intervienen en las
funciones de transporte de lípidos y también tienen un
papel estructural constituyendo la membrana celular.
• Colesterol
Desempeña diferentes funciones dentro del
organismo, aunque no se le considera un
nutriente esencial.

9. En los animales y pueden ser extraido de las plantas
SE ENCUENTRAN