1. Grupo 1: Bermejo Fdez-Nieto, Javier.
Pérez Droguett, Patricia.
Sanz Jiménez, Alba.
DON POLLO CALIENTE
Contextualizando nuestro trabajo dentro del Tema 2: Las Organizaciones
enfermas, hemos tratado las causas/ efectos que surgen o derivan de los
problemas humanos en el trabajo.
Mediante la realización de un caso práctico pretendemos acercar al lector a la
realidad laboral de muchas personas, que se encuentran en su vida con
dificultades derivadas de su propio trabajo.
En la actualidad, la asociación persona- trabajo es cada vez más estrecha. El
mundo en el que vivimos compite con épocas pasadas donde el trabajador era
simplemente un ente “olvidado”, pues hoy en día, cada vez son más las
empresas, entidades u organizaciones consolidadas dentro del mercado
laboral, y por consiguiente, son cada vez más las personas que forman dichas
empresas.
La masiva apertura de mercados o la sectorización laboral, ha derivado en la
avalancha de personas encaminadas al mundo del trabajo, con consecuencias
positivas y negativas para el ser humano.*
Todas las empresas están configuradas por personas, en mayor o menor
medida, cuentan con un número determinado de empleados, que desarrollan
diversas funciones dentro de la misma. “Las organizaciones están compuestas
por individuos o grupos, con vistas a conseguir ciertos fines y objetivos, por
medio de funciones diferenciadas, racionalmente coordinadas y dirigidas y con
una cierta continuidad a través del tiempo”.
Por lo tanto se puede decir que una organización enferma puede llegar a este
diagnóstico por varias causas, nosotros nos centraremos en la posibilidad de
enfermar debido a que sus componentes (trabajadores) enfermen por causas
diversas.
Mediante el siguiente caso práctico pretendemos dar una visión global sobre el
propio tema de partida: Las organizaciones enfermas. Indicando a lo largo del
mismo aspectos, a nuestro parecer, relevantes para comprender los distintos
aspectos representativos que a aparecen a lo largo del mismo.
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2. CASO PRÁCTICO
José Luis Castro es un importante empresario que en
su momento heredó una voluminosa suma de dinero
y decidió que con ella iba a montar la empresa de sus
sueños. Una gran multinacional llamada “Don pollo
caliente” encargada de la crianza, matanza,
transporte, manufacturación, preparación y posterior
venta de pollos en su cadena de pequeños comercios
(pollerías).
(Las organizaciones están compuestas por individuos o grupos, con
vistas a conseguir ciertos fines y objetivos, por medio de funciones
diferenciadas, racionalmente coordinadas y dirigidas y con una cierta
continuidad a través del tiempo).
José Luis Castro se decidió por esta empresa por que cuando era
pequeño, su madre tenía una tienda de pollos en su pequeño pueblo, por lo
que odiaba los grandes almacenes y autoservicios que no tienen contacto
directo con el cliente y no reparan en la necesidad de cada cliente
personalmente (Es lo que hoy se llama cultura o filosofía de la empresa, es
decir, lo que trasciende desde la organización a la sociedad generando una
representación meta-cognitiva acerca de lo que es, de lo que representa para los
ciudadanos esa determinada organización ). Su principal propósito al montar su
empresa era favorecer al pequeño comercio, tan devaluado en la actualidad,
disfrutar con su trabajo y así tener su feliz infancia siempre presente. (La
importancia de la familia y el entorno se ve volcada en la empresa)-( No
se puede considerar la organización sin el ser humano y por ello existe
una relación directa: PERSONA ESTRUCTURA ORGANIZACIÓN
MERCADO SOCIEDAD)
“Don pollo caliente” fue viento en popa durante mucho años, se montó
una gran cadena nacional de pollerías de barrio que tenían mucho éxito, José
Luis contaba con muchísimos empleados bajo su manga y siempre les
recordaba que el propósito y lo que le garantizaba el éxito a la empresa era,
además de la calidad de su mercancía, el trato generoso, cercano y cordial que
se debía tener siempre con el cliente.[1]
A José Luis siempre le había ido bien en su matrimonio, hasta que un
día su mujer cogió las maletas y se fue de casa dejándole solo; a éste le
cambió el carácter (en muchos casos una organización enferma es el
resultado de una persona enferma.), la personalidad, se volvió huraño,
perdió toda motivación hacia la vida y el trabajo y decidió que ya estaba bien de
tanto trato con el cliente y tanta generosidad, cedió a la presión de los grandes
[1]-División y organización del tiempo:
- Ritmos biológicos rendimiento
- Tiempos de trabajo Horas
- Trabajo por turnos trabajo sucesivo para lograr la continuidad de
la producción. Trabajo nocturno. Trastornos varios (fatiga; sueño; apetito; astenia;
humor; somáticos)
- Tiempos de descanso ligado a la fatiga física y mental. 2
3. almacenes (una organización está enferma cuando no cumple o no realiza
las características establecidas en la definición de su organización o
cuando convierte los medios en fines o viceversa.) y cerró toda su cadena
de comercios. Los pocos amigos que le quedaban, le recomendaron que
pidiera ayuda psicológica, y aunque se negaba, cedió un día sumido en la
desesperación.
Este tipo de ayuda le hizo volver a recobrar el sentido de la vida, su motivación
hacia el trabajo y sobretodo u más importante su propósito original.
Así José Luis volvió a montar su cadena de pollerías, reabrió sus
comercios, recontrató a sus empleados e intentó seguir siendo fiel al recuerdo
de su infancia (Emerson (1962), decía que las organizaciones humanas son
la sombra del hombre.)
Empresario
Problemas Problemas
laborales Psicológicos
Mejora Soporte o
Ayuda
Éxito Laboral
y Personal
3
4. CONCLUSIONES
La cultura de una organización define la personalidad de la misma que luego
influirá en la forma de conducirse de los miembros de esta.
La mejor organización es aquella que crea el ambiente óptimo para el
desarrollo y desenvolvimiento de las personas dentro de ella.
En donde los colaboradores confían en las personas para las que trabajan,
están orgullosas de lo que hacen y les gustan las personas con las que
trabajan que, en nuestro caso, es en lo que creía desde su infancia nuestro
protagonista.
Todas las empresas tienen problemas e incluso enfermedades; pero parece
que no siempre los hacen frente con suficiente acierto: el cuidado de la
efectividad organizacional pasa por la prevención y, en su caso, por el rápido
diagnóstico y tratamiento. Ignorar la existencia de problemas no es
precisamente una forma inteligente de salvaguardar la salud; dedicarse a
neutralizar los síntomas, tampoco.
La función directiva parece consistir, cada vez más, en diseñar y hacer el
mantenimiento de las organizaciones, y quizá ya no tanto en pilotarlas. Los
directivos han de hacer un permanente ejercicio de análisis, síntesis, y
adaptación de las soluciones que se postulan a sus realidades próximas; lo
cual parece difícil. Como Jose Luis, muchos empresarios necesitan una ayuda
extra para poder disfrutar de una nueva oportunidad.
Se hace necesario que las organizaciones se mantengan sanas y fuertes para,
entre otras cosas, cultivar la mejora continua, el desarrollo y la innovación, y
por consiguiente los miembros que la componen también presenten
características sanas, que faciliten el trabajo y las relaciones laborales.
Bibliografía:
http://manuelgross.bligoo.com/content/view/129001/Tipologia-de-
organizaciones-enfermas-y-sanas.html
http://www.slideshare.net/jcfdezmxmanag/organizaciones-sanas-y-enfermas-
1040569
http://salud.discapnet.es/Castellano/Salud/Prevencion_Riesgos/Enfermedades/
Paginas/default.aspx
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