Este documento trata sobre el plátano. Explica que el plátano es una planta herbácea que crece hasta 6 metros de altura con un tallo grueso y suculento. Luego describe que el plátano se origina en el sudeste de Asia aunque su cultivo comercial se inició en las Islas Canarias. Finalmente, señala que el plátano es cultivado en países tropicales y es el cuarto cultivo más importante del mundo.