La kiwicha

1. INSTITUCIÓN EDUCATIVA RELIGIOSA
“San Alfonso”
DATOS GENERALES
CURSO : GEOGRAFÍA
DOCENTE : RAYMUNDO BALVIN, Yosef
ESTUDIANTE : Alcalá Blas ,Graciela
FECHA : 29 de Agosto 2015
AÑO : Cuarto
SECCIÓN : A

2. 1. Concepto
Pertenece a la familia de las amarantáceas con hojas, tallos y
flores morados, rojos y dorados.

3. 2. Origen
Los incas lo utilizan como su dieta diaria que fue totalmente
domesticada

4. 3. Uso
Principalmente se consume en cereales o se convierte en
harina

5. 4. Beneficio
Sirve para disminuir el estreñimiento , mal de altura ,
colesterol , menstruación excesiva , etc.

6. 5. Producción en el Perú
Crece en las regiones altas y bajas del Perú ya que es muy
resistente(entre los 1.400 y los 2.400 msnm).

7. 6. Comercialización
Es el 6.6 % de las exportaciones de cereales andinos a países
como : Alemania, Holanda y Japón.

8. Tiene brácteas de la inflorescencia que no se marchitan

9. crece rápidamente y no requiere mucho mantenimiento

10. Alrededor de 1.200 variedades aún se mantienen en los
Andes.

11. Hay variedad de platos