El documento habla sobre la cebolla, una planta herbácea bienal originaria de Asia Central que ha sido cultivada desde hace miles de años. La cebolla se usa principalmente para la alimentación y contiene nutrientes como la quercetina que benefician la circulación sanguínea. El Perú produce cebolla en lugares como Lima, Chancay y Cañete, y la exporta seca en bolsas de malla de 25 kg.

1. *
INSTITUCIÓN EDUCATIVA RELIGIOSA
“San Alfonso”
DATOS GENERALES
CURSO : GEOGRAFÍA
DOCENTE : RAYMUNDO BALVIN, Yosef
ESTUDIANTE : HERRERA ROSAS, Aldair
FECHA : 1 de Septiembre 2015
AÑO : Cuarto
SECCIÓN : “A”

2. *1. Concepto
Es una planta herbácea bienal. En cuanto su morfología, presenta un
sistema radicular formado por numerosas raicillas fasciculadas, que
salen a partir de un tallo a modo de disco, o disco caulinar.

3. *2. Origen
Su origen se sitúa en Asia Central. Las primeras referencias se
remontan hacia 3.200 a.C. pues fue muy cultivada por los egipcios,
griegos y romanos.

4. *3. Uso
Principalmente para la alimentación, uno de los principales
ingredientes.

5. *4. Beneficio
La cebolla contiene grandes cantidades de quercetina que posee la
propiedad de favorecer la circulación sanguínea.

6. *5. Producción en el Perú
Lugares de producción en Lima (Chancay, Cañete y Lima).

7. *6. Comercialización
La cebolla seca se comercializa en bolsas tejidas de malla abierta de
25 Kg.

8. * Las variedades de cebolla son numerosísimas y presentan bulbos de
diversas formas y colores.

9. . Contenido de vitaminas A, B, C y E se convierte en un gran
revitalizador de nuestro organismo.

10. Gastronomía: Tarta de Cebolla

11. Zona de cultivo de la cebolla.