La zanahoria proviene de Europa y Asia sudoccidental y su centro de origen es Afganistán. Se usa cruda, cocida o en zumo y es un alimento nutritivo rico en vitaminas y minerales. Los principales productores de zanahoria en el Perú son Piura, Lambayeque y Lima, y se exporta principalmente a Israel, Polonia y Canadá.

1. INSTITUCIÓN EDUCATIVA RELIGIOSA
“San Alfonso”
DATOS GENERALES
CURSO : GEOGRAFÍA
DOCENTE : RAYMUNDO BALVIN, Yosef
ESTUDIANTE : MORALES ELIOT, Stefany
FECHA : 01 de setiembre 2015
AÑO : Cuarto
SECCIÓN : A

2. 1. Concepto
La zanahoria pertenece a la familia umbelíferas oriunda de
Europa y Asia sudoccidental.

3. 2. Origen
Afganistán, sería el centro de origen exacto, debido a la mayor
diversidad de formas silvestres que se encuentran en ese país.

4. 3. Uso
Puede consumirse cruda, cocida o en zumo, se usa de
diversas formas principalmente en las comidas.

5. 4. Beneficio
Es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional
gracias a su contenido en vitaminas y minerales.

6. 5. Producción en el Perú
Sus zonas más importantes son: Piura (Huancabamba),
Lambayeque (Monsefú, Reque y Etén) y Lima (Huaral y Callao)

7. 6. Comercialización
La zanahoria se exporta principalmente a: Israel, Polonia y
Canadá

8. La vitamina K que presenta la zanahoria ayuda en la
coagulación de la sangre.

9. La zanahoria evita la miopía, hipermetropía, glaucoma y otras
enfermedades de la vista.

10. Los nutrientes y antioxidantes ayudan a neutralizar los efectos
del sol y los rayos ultravioletas en la piel.

11. La zanahoria ayuda a combatir el CÁNCER DE MAMA.