El desayuno saludable, información de un correcto desayuno

1. EL DESAYUNO SALUDABLE
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2. ¿OS ACORDÁIS DE BARRIO SESAMO? VEAMOS ESTE VIDEO!!
¿A qué se refieren los personajes cuando hablan de la ENERGÍA?:
al combustible que utiliza nuestro organismo para desarrollar sus funciones vitales 2

3. ¿POR QUE ES IMPORTANTE NO SALTARSE EL DESAYUNO?
El desayuno proporciona energía para realizar las tareas
de cada día. Se estima que el desayuno debe aportarnos
el 20% de la energía diaria, por tanto si nos lo saltamos:
1. Estaremos faltos de energía: cuando nos levantamos
hace mucho tiempo que nuestro cuerpo no recibe
ningún alimento (desde la cena) y necesita energía
para empezar a funcionar. Las actividades que se
realizan por la mañana en el colegio (estudiar, jugar
en el patio etc.) requieren que nuestro cuerpo tenga
la suficiente energía para funcionar
2. Picotearemos más entre horas
3. Tendremos más hambre cuando llegue la hora de la
comida y comeremos con más avidez y alimentos más
ricos en energía, como los grasos
Consecuencias de saltarse un desayuno: decaimiento,
falta de concentración, bajo rendimiento y MAYOR
RIESGO DE OBESIDAD
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4. ¿QUE ES UN DESAYUNO SALUDABLE?
Ideas generales: un desayuno equilibrado y variado, no hay que desayunar todos los días lo mismo …
Hay 3 alimentos que deben formar parte de un desayuno saludable:
Cereales: pan, galletas, cereales de desayuno, bollería
casera etc.
Son fuente de Hidratos de carbono y vitaminas y minerales
¿Para que sirven los hidratos de carbono?
Aportan la energía que necesitamos para cualquier
actividad
¿Para que sirven las vitaminas y minerales?
Por su función reguladora, ayudan al buen funcionamiento
del organismo
Se recomienda tomar cereales integrales, que a diferencia
de los cereales refinados, aportan todas las vitaminas,
minerales y fibra
¿Por qué es importante la fibra? Ayuda a la digestión y
evita el estreñimiento
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5. Lácteos: leche, yogures, queso, etc. Son fuente de
proteínas y calcio
¿Para que sirven las proteínas?
Para el crecimiento, formación y renovación de los
tejidos. Además, ayudan a nuestras defensas a luchar
contra virus y bacterias
¿Para que sirve el calcio?
Para el crecimiento de los huesos y dientes, es el
mineral más abundante en nuestro cuerpo
Fruta: naranjas, plátanos, fresas etc. Son fuente de
agua, hidratos de carbono, vitaminas y fibra.
Es mejor tomar la fruta entera, mejor que en forma
de zumo de fruta natural, por contener fibra
Evita los zumos envasados (mucho azúcar, menos
vitaminas etc.) y recordar que nunca serán sustitutos
de la fruta natural
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¿QUE ES UN DESAYUNO SALUDABLE?
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6. EN RESUMEN …
Y OPCIONALMENTE OTROS ALIMENTOS SALUDABLES:
• Aceite de oliva
• Vegetales
• Huevos (en tortilla, escalfados etc.)
• Jamón
• Frutos secos
• etc.
NO OLVIDES BEBER AGUA!!
• Mantiene la temperatura corporal
• Transporta los nutrientes a las células
• Elimina los elementos de desecho de la
utilización de los nutrientes por el
organismo
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7. TIEMPO PARA DESAYUNAR
El tiempo para el desayuno será el que cada uno necesite
(unos 10-15 minutos)
Es importante hacerlo en familia, siempre que sea
posible, sentado, masticar bien, no correr etc.
No desayunar de camino al colegio
Levántate antes, necesitas desayunar !!!
La familia debe tratar de organizar su tiempo para que el alumno pueda disfrutar de un buen
desayuno sin prisas, debe dedicarle al menos un tiempo de 10-15 minutos para desayunar
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8. ¿QUE ALIMENTOS NO FORMAN PARTE DE UN DESAYUNO SALUDABLE?
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9. ¿POR QUÉ NO SON SALUDABLES?
AZÚCAR
• Alimento muy calórico
• No proporciona nutrientes a nuestro cuerpo
• Alimento muy adictivo
• Relacionado con muchos problemas de salud:
‐ Enfermedades dentales (caries etc.)
‐ Obesidad
‐ Disminución tejido muscular (aumento de la
grasa corporal)
‐ Diabetes II
‐ Etc.
GRASAS NO SALUDABLES
• Grasas saturadas y grasas trans
• Relacionadas con aumento del colesterol
“malo” y enfermedades cardiovasculares
Los alimentos que acabamos de ver no sólo no son saludables en el desayuno, sino en ningún momento del día.
Contienen mucha azúcar y grasas no saludables, que no son sanos por muchos motivos:
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10. RECUERDA ….
• No olvides tu desayuno al levantarte
• Incluye siempre un lácteo, cereales y fruta
• Tómate tu tiempo
• Cuida el resto de comidas del día
• Para estar sano es necesario mantener un peso adecuado, y esto solo se consigue llevando una alimentación
equilibrada y practicando actividad física de forma habitual
EVITA ….
• Picotear entre horas
• Alimentos no saludables: dulces, bollería, alimentos muy grasos o alimentos muy salados
Y recuerda que no siempre los alimentos que se publicitan son los más sanos.
SE CRÍTICO CON TU SALUD! 10

11. ¿TIENES ALGUNA DUDA?
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