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1. Aerosaculitis Aviar
Nombre: Conrado Hoffman.
Asignatura: Técnicas de inspecciónde carnes.
Docente:Daniela Oyarzún.
Fecha de entrega: 12/11/2018.

2. En el presente informe delramo inspecciónde carnes se me designo
investigar sobre la aerosaculitis aviar, desde su etología hasta las
lesiones postmortem y la importancia económicaque podríatener esta
a nivel predial.
La aerosaculitis aviar o mycoplasmosis produce una enfermedad
respiratoria crónica, produciendo trastornos a nivel respiratorios como:
-traqueítis: inflamación de la tráquea.
-sinusitis: Inflamación de los conductos nasales.
-Inflamación de los sacos aéreos y pulmones,
Esta enfermedad se transmite por contacto directo entre las aves,
fómites,y las gallinas contagian a sus hijos a través de los huevos. Una
vez que un ave es infectada esta será portadora de la micoplasmatoda
su vida y puede no presentar síntomas hasta que se le presente algún
estrés.
Desde elpunto de vista económico enla producción avícolaeste agente
patógeno puede causar perdidas económicas importantes ya que las
aves infectadas que se van a faena se clasifican con categorías
inferiores.
La aerosaculitis es de notificaciónobligatoria a la Organización Mundial
de la Salud Animal (OIE) y se encuentra presente en Chile.
No es considerada como una zoonosis.

3. Etiología
La aerosaculitis aviar puede ser producidapor diversas especies de
mycoplasmas;pero el mas importante y que causa más perdidas
económicas en las aves de corral (pollos, gallinas, pavos, codornices,
etc.) es el Mycoplasmagallisepticum y Mycoplasma Synoviae.
Signos clínicos
Los signos varían de asintomáticos a graves según la cepainfecciosa.
La infecciónmas grave se presenta cuando las aves se afectan
simultáneamente con otros tipos de agentes patógenos (Ej.Escherichia
Coli).
Generalmente los signos son:
1. Tos
2. Estornudos
3. Secreciones nasales
4. Disnea
5. Exudado ocular espumoso
Tratamiento
Los antibióticos mas comunes que se utilizan en casos de
aerosaculitis son tilosinas eritromicinas y kitaciminas aplicándolos en
agua .

4. Diagnostico
1. Cultivando el agente en medios para la micoplasma:
Se debenrecolectar hisopados (muestra con un bastoncillo o
cotonito) de los órganos, tejidos y exudados afectados para
realizar este diagnóstico.
2. Inmunofluorescenciadirecta.
3. Prueba de inhibición de crecimiento
4. Reacciónpolimerasa en cadena (PCR)
Prevención y Control
1. Ingresar aves al predio libre de enfermedades.
2. Realizar programas de vacunación.
3. Mantener estrictas medidas de bioseguridad parano permitir la
propagaciónde este o cualquier otro agente patógeno ya sea
desde:
-Marcar los limites de acceso en la granja.
-Controlar insectos y roedores.
-Aislar las aves con mallas y mantenerlas en galpones en buen
estado.
-Utilizar botas y overoles limpios y desinfectados.
-Desinfectarvehículos que ingresen al plantel.
-Mantener registros de mortandad.
-Realizar una correcta disposiciónde los cadáveres y desechos
del plantel.

5. Anormalidades o alteraciones que se encuentran en los órganos
afectados en la canal
1. Sinusitis
2. Traqueítis
3. Aerosaculitis
4. Si las aves esta infectada con Escherichia Coli al mismo tiempo
se puede ver engrosamiento y turbidez de los alveolos,
pericarditis y perihepatitis.
5. En casos muy avanzados de la enfermedad sepuede observar
el hígado y el corazón cubierto de exudado de color blanco
amarillento.
Dictamen final de canal y órganos

6. A modo de conclusión, este informe nos ayudara como técnicos
veterinarios a tener conocimiento sobre las enfermedades aviares que
existen en nuestro país y la aerosaculitis es una de ellas; y las perdidas
económicas que puede tener para el plantel. El conocimiento de los
diferentes puntos de este informe (etiología, prevención y control,
tratamiento, dictamen final, entre otros) nos ayudara a desarrollarnos
mucho mejor en el área laboral al momento de estar trabajando junto a
un médico veterinario.
Es muy importante siempre tener en cuenta las medidas de prevención
y control adecuadas para evitar siempre cualquiertipo de enfermedades
que nos puedan ocasionar perdidas tanto de animales como
económicas.

7. http://www.produccion-
animal.com.ar/produccion_aves/enfermedades_aves/41-
Enfermedad_Respiratoria_Cronica.pdf.
http://aviculturasena.blogspot.com/2014/09/enfermedad-respiratoria-
cronica.html.
http://www.cfsph.iastate.edu/Factsheets/es/avian_mycoplasmosis_myc
oplasma_gallisepticum-es.pdf.
https://www.minsal.cl/portal/url/item/8e954f76faa5ceb3e04001011f012
84f.pdf.
http://patologiaaviarmidiagnostico.blogspot.com/2012/07/mycoplasma-
gallisepticum-aerosaculitis_19.html.
http://www.sag.gob.cl/sites/default/files/lista_enfermedades_denuncia_
obligatoria_sag_02-01-2018.pdf
https://www.engormix.com/avicultura/articulos/alternativas-prevencion-
tratamiento-micoplasmas-t26588.htm
https://www.ecured.cu/Aerosaculitis
http://www.senasa.gob.ar/sites/default/files/bioseguridad_en_granjas_
avicolas.pdf