Explicar el funcionamiento agrosilvopastoral de la dehesa

1. DEHESA
SISTEMA
AGROSILVOPASTORAL

2. Dehesa es un bosque claro
de encinas, alcornoques u
otras especies, con estrato
inferior de pastizales o
matorrales, donde la
actividad del ser humano ha
sido intensa, y generalmente
están destinados al
mantenimiento del ganado, a
la actividad cinegética y al
aprovechamiento de otros
productos forestales (leñas,
corcho, setas etc.). Es un
ejemplo típico de sistema
agrosilvopastoral y típico de
la zona occidental de
la Península ibérica.
El término dehesa viene del
latín defesa (defensa), pues
los primeros pobladores en
la reconquista hacían
vallados para proteger los
rebaños alojados en ellas.

4. Ecosistema derivado del bosque mediterráneo, constituido por especies arbóreas del
género Quercus (encina, alcornoque) u otras especies comohayas o pinos y el estrato
herbáceo para pacer.

5. TRONCO DE ALCORNOQUE PARA EXTRAER SU CORTEZA: EL CORCHO
DEHESA BOYAL: ganado bovino

7. DEHESA BOYAL
Las dehesas boyales (del español buey o del latín bos o bovis, el mismo significado)5
son terrenos comunales muy frecuentes en las zonas rurales del centro de España. El
término se refiere de forma común a los deheses, pastos o prados en donde el
vecindario de un pueblo puede soltar y pastorear el ganado, concretamentevacuno.
Estos terrenos también se pueden utilizar para la recolección de corcho,setas o el
carboneo. En su mayoría, están acotados por paredes o muros de piedras.

8. DEHESAS EN ESPAÑA

9. Una vaca berrenda en la dehesa boyal de Valdelazarza (Sancti-Spíritus, Salamanca)

11. La montanera es la última fase de la cría del cerdo ibérico y consiste en dejar pastar al
cerdo en la dehesa, donde se produce el engorde tradicional, entre bosques
de alcornoques y encinas, siendo su fruto, la bellota, el alimento fundamental antes del
sacrificio