Nuevas plantaciones de aguacate
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Este documento presenta información sobre el cultivo del aguacate en Tenerife, incluyendo las variedades más comunes como Hass, Fuerte y Reed. Detalla los requisitos de altitud, suelo, riego y material vegetal, así como técnicas de plantación como la densidad variable y el uso de polinizantes. Finalmente, proporciona detalles sobre la polinización, sistemas de riego y agencias de extensión agrícola disponibles para ofrecer asistencia técnica.
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Nuevas plantaciones de aguacate
- 1. 02/07/2020 1 Ponente: Lorenzo Rodríguez EL AGUACATE PLANTACIÓN Servicio Técnico de Agricultura y Desarrollo Rural Cabildo Insular de Tenerife • ALTITUD (< 600 msnm?) • AGUA DE RIEGO (CE, cloruros, sodio) • SUELO (Profundidad, Salinidad y textura). • MATERIAL VEGETAL (requer cultivares y patrones) • VIENTO Limitaciones del cultivo
- 2. 02/07/2020 2
- 3. 02/07/2020 3 PATRONES: (de semilla, clonales) Antillanos (habituales para zona costera) Orotava (habituales para zona más frescas) Gallo (2, 3 y 4) (en prueba) Julián (en prueba) (habituales en otros países): Tomas Duke 7 Toro Canyon Dusa Antillanos o del País
- 4. 02/07/2020 4 1 2 3 X X X Hass Descripción: La fruta ovalada. Hueso de tamaño pequeño a mediano. Se pela fácilmente. Gran sabor. Peso: Entre 200 y 300 grs. Apariencia: Piel verde, que cambia a oscura, rugosa y gruesa pero flexible. La pulpa es de textura cremosa y de un verde pálido. Recolección: Entre febrero y septiembre. Variedades
- 5. 02/07/2020 5 Fuerte Descripción: Fruta en forma de pera. Hueso mediano. Se pela fácilmente. Gran sabor. Peso: Entre 200 y 350 grs. Apariencia: Cáscara delgada, verde, superficie lisa. No cambia de color al madurar. Pulpa cremosa verde pálido. Recolección: Entre noviembre y marzo. Pinkerton Descripción: Forma de pera. Hueso pequeño. Gran sabor. Peso: De 200 a 500 grs. Apariencia: Piel verde, rugosa. No cambia de color al madurar. Pulpa cremosa verde pálido. Recolección: Entre diciembre y marzo. Reed Descripción: Forma ligeramente ovalada. Hueso mediano. Se pela fácilmente. Gran sabor. Peso: Entre 250 a 500 gramos. Apariencia: Piel verde gruesa con un ligero arrugamiento. La pulpa es cremosa. No cambia de color al madurar. Recolección : Primavera – verano.
- 8. 02/07/2020 8
- 9. 02/07/2020 9 CULTIVAR RAZA Fl- Re Hábito Características fruto Bacon M x G (B) 6-9 Alto y erecto Piel lisa, verde y fina 175 a 350 gr. Semilla media Fuerte M x G (B) 7-11 Ancho y extendido Piel lisa verde media 175 a 400 gr. Semilla media Pinkerton G x M (A) 11-14 Moderado extendido Piel rugosa verde 250 a 500 gr. Semilla pequeña Reed G (A) 14-18 Erecto Fruto redondo Piel lisa y gruesa 250 a 500 gr. Semilla mediana HASS G (A) 10-16 Moderado extendido Piel negra, rugosa 150 a 350 gr. Semilla pequeña S O N D E F M A M J J A S HASS MEDIANÍAS HASS COSTA FUERTE COSTA Fechas de recolección REED? DETALLES a tener en cuenta en la plantación. ¿Cuándo se planta? ¿Cómo se planta? Ni frío, ni calor
- 11. 02/07/2020 11 Marcos de plantación y orientaciones. Las densidades de plantación se han ido aumentando. Emboscado Cultivo en línea
- 13. 02/07/2020 13 En lomos, en caso de poca profundidad y/o suelos pesados Simulación de: DENSIDAD VARIABLE V V V V V V V V V V V V V V V V P V V P V V P V V P V V P V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V P V V P V V P V V P V V P V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V P V V P V V P V V P V V P V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V P V V P V V P V V P V V P V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V P V V P V V P V V P V V P V V V V V V V V V V V V V V V V AÑO1º al 6º Marco: 3 x 3 1.111 plantas/Ha Relación P/V: 1/8 V = Variedad principal P = Polinizante DENSIDAD VARIABLE V P V V P V V P V V P V V P V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V P V V P V V P V V P V V P V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V P V V P V V P V V P V V P V AÑO 7º al 11º Marco: 6 x 3 556 plantas/Ha Relación P/V: 1/8
- 14. 02/07/2020 14 DENSIDAD VARIABLE P V V P V V P V V V V V V V V V V V V V V P V V P V V P V V V V V V V V V V V V V V P V V P V V P AÑO 12º al 20º Marco: 6 x 6 278 plantas/Ha Relación P/V: 1/8 CASHFLOW CON AMORTIZACIÓN INVERSIÓN EXPLOTACIÓN DE 1 HECTÁREA CON AMORTIZACIÓN -60.000 € -40.000 € -20.000 € 0 € 20.000 € 40.000 € 60.000 € 80.000 € 100.000 € 120.000 € 140.000 € A Ñ O 0 A Ñ O 1 A Ñ O 2 A Ñ O 3 A Ñ O 4 A Ñ O 5 A Ñ O 6 A Ñ O 7 A Ñ O 8 A Ñ O 9 A Ñ O 1 0 A Ñ O 1 1 A Ñ O 1 2 A Ñ O 1 3 A Ñ O 1 4 A Ñ O 1 5 A Ñ O 1 6 A Ñ O 1 7 A Ñ O 1 8 A Ñ O 1 9 A Ñ O 2 0 DENSIDAD ESTABLE DENSIDAD VARIABLE POR QUÉ: polinizantes y polinizadores Grupos Florales (A) y (B) La flor HOY MAÑANA Por la mañana Por la tarde Por la mañana Por la tarde Hass (A) Abre hembra Cerrada Cerrada Abre macho Fuerte (B) Cerrada Abre hembra Abre macho Cerrada
- 16. 02/07/2020 16 Polinizantes Por inundación a través de atarjeas Sistemas de riego. Por microaspersión
- 18. 02/07/2020 18 Indicador Indicador Indicador Frente húmedo Adaptado de: FullStop. Wetting Front Detector owned by CSIRO Land and Water Agencias de Extensión Agraria y Desarrollo Rural Cita Previa: 922 23 95 00 Situación actual: Estado de Alarma COVID‐19 ‐ Guía de Isora. ‐ Valle San Lorenzo. ‐ Granadilla. ‐ Güímar. ‐ La Laguna. ‐ Tacoronte. ‐ La Orotava. ‐ Icod. ‐ Buenavista. www.agrocabildo.org http://www.agrocabildo.or g/publicaciones_detalle.a sp?id=659 Gracias por la atención