Conocer sobre la nutricion

1. Alimentación y Salud
La nutrición es uno de los principales pilares de nuestra salud y la salud, una
de los factores más importantes de nuestra vida y nuestra felicidad. Tener el
aspecto que siempre quisiste tener y sentirte bien con tu cuerpo es posible,
siguiendo una dieta equilibrada y practicando ejercicio de forma regular.
Alimentos Ácidos: El cuerpo tiene un equilibrio de pH que determina la
cantidad de ácido y la alcalinidad presente en el sistema. Un alimento muy
ácido puede no ser necesariamente mortal, pero puede causar varios síntomas.
Entre los ejemplos de estos podemos incluir bajos niveles de energía, fatiga,
irritabilidad, dolores de cabeza, infecciones recurrentes y sequedad en la piel.
El consumo de alimentos con alto contenido de ácido pueden exacerbar estos
síntomas. Debes saber qué evitarlos puede ser beneficioso para ti.
Verduras: El maíz, las lentejas, la calabaza y las olivas son todos los
vegetales con un alto contenido en ácido. Aunque estos vegetales también
tengan fibra y otros nutrientes, no son una buena opción para ti si estás
tratando de reducir los niveles de ácido en tu organismo.

2. Frutas: Las grosellas, las moras, los arándanos, las frutas en conserva y
las frutas glaseadas son ejemplos de frutas ácidas. Las versiones enlatadas y
acristaladas son ácidas debido a que contienen edulcorantes y conservantes
añadidos. Los zumos de frutas procesados también son altos en acidez.

3. Granos: Los granos procesados y los productos de pastelería o panadería que
se hacen con ellos son altos en acidez. Entre algunos ejemplos podemos incluir
el pan blanco, el arroz blanco, la pasta, las galletas, los donuts, las rosquillas,
los pasteles y las galletas saladas. Estos productos también son bajos en fibra
y en nutrientes.
Carnes y pescados: Las carnes procesadas como el tocino, el chorizo, el
jamón y la carne en conserva son ricas en ácido. El pollo, el pavo, la carne roja,
el marisco, el pescado, el cordero, las vísceras, la carne de cerdo y la carne de
caza también son carnes ricas en ácido. El mariscos, el pescado y la carne de
caza son las carnes más bajas en grasa de todas ellas.

4. Frutos secos y aceites: Dentro del grupo de los frutos secos con alto
contenido en ácido se incluyen las nueces pacanas, las nueces, los
cacahuetes, los anacardos y los pistachos. Esto también incluye las
mantequillas que se elaboran con ellos. Entre los aceites con alto contenido en
ácido podemos incluir el aceite de oliva, el de sésamo, el de cárcamo, el de
girasol, el de aguacate, el de maíz y el de canola.