Este documento describe la dinámica de comunicación y el desempeño de los equipos de trabajo en la empresa cafetería TETOS. La empresa cuenta con 11 empleados cuyas expectativas y relaciones laborales son evaluadas. Se analizan distintos tipos de comunicación como la formal, informal, ascendente, descendente y lateral. El documento concluye que la comunicación en la empresa es eficiente y que los empleados trabajan en equipo, con uno sobresaliendo como líder dentro de su nivel jerárquico.

1. A l u m n o s :
G a b r i e l a B e c e r r a
M a n z a n o
D i a n a M a r i c e l a
S a l a z a r S a l d a ñ a
A r t u r o M á r q u e z
G u t i é r r e z
Dirección de Equipos de
Alto Rendimiento.
Prof. José Oscar Cruces Rodríguez.
Grupos y
Necesidades.

2. INTRODUCCION
Paralelamente a los grupos que están formalmente definidos en una organización,
se encuentran aquellos que aunque no lo distingamos en forma clara en la
organización, son de gran importancia en cuanto a su participación en posibles
situaciones en las que se requiera mejorar los procesos productivos o
administrativos, que implica reasignación de nuevas tareas y actividades a los
cargos que se encuentren en reestructuración e inclusive en la toma de decisiones
en general. Como lo es en la empresa TETOS Cafetería, con el fin de conocer que
empleados de su personal son las que tienen una mejor comunicación con su grupo
de trabajo.

3.  Descripción del impacto de las expectativas individuales en el grupo.
La empresa TETOS, consta de 11 empleados de los cuales se realizara una
investigación de las expectativas de los trabajadores sobre sus compañeros y
conocer su relación laboral.
Se toman en cuenta algunos indicadores para evaluar el nivel de sus expectativas
con sus compañeros de trabajo.
a.- Atracción entre los miembros del grupo: Permitirá conocer el nivel de
comunicación que tienen entre ellos, y conocer su forma de relacionarse entre ellos.
b.- Atracción hacia el grupo: Permite conocer si el grupo trabaja en conjunto para
lograr los objetivos que se les plantean.
c.- Motivación de los miembros: Permite conocer que disposición tienen los
trabajadores para efectuar las actividades que se le da.
d.- Coordinación de esfuerzos para obtener y alcanzar el objetivo: Define cual es su
preocupación para cumplir actividades ya sea por unión de fuerzas entre ellos,
decidir, ejecutar y lograr el objetivo.
 Diagnostico de la dinámica del grupo.
Se realiza un diagnostico mediante la observación.
Lo cual observamos por áreas que cuenta la empresa y conocer que persona es la
que sobresale de entre sus compañeros y saber quién es el que tiene una mejor
forma de comunicación y se desempeña correctamente en sus labores.
Evaluado Actividades Generales Especificas
Sub. Gerente
Es importante que el Sub. Gerente tenga el
conocimiento básico de leer para poder interpretar de
manera adecuada documentos de legales, (facturas,
ordenes de compra, etc.).
Un conocimiento básico el de saber escribir, para
redactar cualquier tipo de documento como:
convocatorias, convenios con otras empresas, etc.
En cuanto el saber realizar operaciones es elemental
para saber elaborar presupuestos de compras y ventas
con anterioridad para mejores resultados
administrativos.
Otro elemento fundamental hoy en día es el manejo de
la computadora, para la fácil elaboración de
documentos, además de brindar otros servicios al
cliente, como: imprimir documentos.
Conocimientos en Administración.
Conocimientos legales (LFT).
Atención al cliente.
Motivador de personal.
Negociación.
Control de inventarios.
Diseño de estrategias de ventas.
Responsabilidad.
Auxiliar ventas
Para el es importante saber leer para poder identificar
con facilidad los productos que se le piden y de igual
manera saber interpretar las facturas de proveedores u
otros documentos.
Debe saber escribir para una facilidad de elaboración
de ordenes de compra (requisiciones).
Este de debe saber realizar operaciones para un mejor
desempeño de su puesto, puesto que cobra y devuelve
cambios a los clientes y de igual manera a los
proveedores.
Debe de contar con una facilidad de palabra puesto
que su trabajo exige una atención adecuada para el
cliente, resolviendo dudas y cuestiones a este mismo.
Conocimiento de los productos que ofrece.
Conocimiento en tecnología de
comunicación (radio-celular).
Mantenimiento de comedor.
Atención al cliente.
Realizar inventarios.
Buen sentido e iniciativa.
Cooperación y actitud.
Consejero y consultor del cliente.
Cocinera
Es necesario que la cocinera sepa leer y escribir las
recetas para cuando tenga que realizar los platillos. Su
facilidad de palabra para que el trato con el cliente
sea de la mejor manera. Realizar operaciones básicas
para cobrar cuando el auxiliar de ventas no se
encuentre.
Conocimientos en electrodomésticos.
Conocer uso de los utensilios de cocina.
Atención al cliente.
Saber lavar trastes.
Saber cocinar.
Potencializacion de Producción.
Administración del tiempo.
Buen sentido e iniciativa.
Observacion de acciones del Personal.

4. Esta observación se relaciona con la Teoría de Herzberg, ya que el personal de la
empresa se puede sentir cómodo pero tienen factores con los que se pueden sentir
cómodos y los motiva a trabajar de mejor manera.
 Características.
La empresa Cafetería TETOS es un grupo formal ya que seleccionan su personal
por sus conocimientos y no por amistad, es un grupo formado por personas que no
se conocen entre sí.
 Etapas de desarrollo del grupo.
El grupo dentro de la empresa es formal. Ya que lo defina la estructura de la
organización con asignaciones determinadas de trabajo que fijan las tareas que
cada empleado debe realizar.
Etapa 1 Formación.
Esta se llevo a cabo cuando se hizo el reclutamiento del personal para la empresa,
Para después dar a conocer la filosofía empresarial, sus metas y propósitos y
termina cuando los empleados son conscientes de que forman parte de la empresa
como nuevos empleados.
Etapa 2 Tormenta
Cuando se presentaron problemas en la empresa, al no tener bien definidas sus
actividades de cada trabajador.
Etapa 3 Normatividad.
Un manual de funciones explica cada una de las actividades que cada empleado
debe realizar y es ahí cuando la etapa 2 se termina.
Etapa 4 Desempeño
Cuando cada trabajador tiene bien establecido su puesto y sus actividades además
de una buena comunicación entre compañeros de trabajo el desempeño es mayor.
 Grado de madurez y de pertenencia.
La madurez como grupo es la capacidad que tienen para fijar metas alcanzables, el
deseo y la habilidad de tomar responsabilidades de cada individuo o integrante del
grupo.
En términos generales la madurez del grupo frente a una tarea específica es muy
alta y reduce malos entendidos, así como la buena actitud que presentan cada uno
de los empleados.

5.  Ética. Y Moral.
La justicia, la verdad, respeto, tolerancia, libertad, responsabilidad, honestidad, bien
social, seguridad y tolerancia son los principios asimilados y practicados por los
miembros de la empresa con respecto a la empresa, a los trabajadores, a los
clientes y a la comunidad. Todos estos principios éticos se llevan a cabo bajo un
código ético.
Ética ante los empleados:
 Promover su desarrollo integral, capacitación y bienestar.
 Crear condiciones dignas de trabajo.
 Remuneraciones con justicia.
Ética ante la comunidad empresarial:
 Actuar con lealtad y transparencia.
 Apoyar la formación de una comunidad empresarial con valores éticos.
 RELACIONES INTERPERSONALES AFECTIVAS:
La empresa TETOS y sus personal del área de trabajo tienen relaciones
interpersonales afectivas, ya que existe interacción entre los miembros del trabajo y
a su vez tienen un equilibrio entre dar y recibir ya que expresan sus deseos y hacen
petición para que los escuchen, requieren ciertas habilidades como concentración,
genuinidad, auto realización, inmediatez o proximidad y confrontación.
 HABILIDAD
Los trabajadores de la empresa TETOS cuentan con distintas habilidades pero por
lo general las más comunes las aplican todos en su ámbito laboral. Tienen la
capacidad innata para demostrar ante el cliente toda su paciencia en el trato, las
buenas costumbres, se debe saber de antemano que la satisfacción del cliente es el
resultado de la actitud de la persona que atiende, de la persona de contacto entre el
negocio y el cliente ya que es el protagonista de ésta situación. Se debe demostrar
calidad no solamente en el producto que se ofrece, sino que también en el servicio y
en la atención.
La calidad del servicio es atender con esmero, con cortesía y la calidad en la
atención es llegar a complementar perfectamente todos los pasos de los
procedimientos a seguir y esto trae aparejado una buena relación con el cliente.
La persona a cargo de la atención debe cumplir las normas, su aspecto personal y
su conducta diaria son algunos de los fundamentos imprescindibles en el servicio. El
cliente ve reflejado el tipo de servicio que se le brinda en la persona que lo atiende,
en el “como luce” y “como actúa”.

6. El cliente se retirará satisfecho (sea consumidor frecuente u ocasional) si se
encuentra con una persona de buena apariencia y buena conducta. Por eso nos dice
que la habilidad es la aptitud innata, talento, destreza o capacidad que ostenta una
persona para llevar a cabo y por supuesto con éxito, determinada actividad, trabajo
u oficio.
 ACTITUDES
La actitud es la forma de actuar de una persona, el comportamiento que emplea un
individuo para hacer las cosas, los que integran la empresa TETOS consideran la
actitud un aspectos muy importante es un ámbito laboral, ya que ellos tienen
conocimiento de cómo actuar ante las personas y utilizan un lema que es como me
trates serás tratado. En este sentido, se puede decir que es su forma de ser o el
comportamiento de actuar, también puede considerarse como cierta forma de
motivación social -de carácter, por tanto, secundario, frente a la motivación
biológica, de tipo primario- que impulsa y orienta la acción hacia determinados
objetivos y metas.
 COMUNICACIÓN
La comunicación es el proceso mediante el cual se puede transmitir información de
una entidad a otra. Los miembros de la empresa TETOS consideran este aspecto el
más importante ya que si no existe una buena comunicación entre ellos no van a
poder lograr lo que esperaban, necesita que los miembros que integran esta
empresa se lleven bien con los demás trabajadores para que así entre todos logren
lo que desean por lo que ellos aplican una frase que es entre todos la unión hace la
fuerza.
Los miembros de la empresa TETOS tienen una buena relación entre todos ya que
siempre están muy unidos y se ayudan unos con otros para salir adelante y cumplir
con su objetivo.
 COMUNICACIÓN EFECTIVA
La comunicación efectiva en la empresa TETOS es el acto de darse a entender
correctamente, ya sea formalmente por escrito o combinado con gestos corporales
adecuados. La idea que emplean todos los trabajadores que integran esta empresa
es que el receptor del mensaje comprenda el significado y la intención de lo que se

7. está comunicando. En muchas ocasiones se puede llegar a perder el mensaje que
se quiere transmitir por lo que los trabajadores tratan de hacer esto más eficiente y
buscan eliminar o minimizar los errores que se generan al transmitir cualquier
mensaje.
Los trabajadores de la empresa desarrollan esta habilidad por lo que potencializan
aspectos interpersonales, intrapersonales, grupales, intragrupales, organizacionales
y externos. Esto hace que las condiciones posibles sean provechosas y eficaces”.
 COMUNICACIÓN FORMAL
En la empresa TETOS la comunicación que más frecuentan es la formal ya que es
esencial en nuestras vidas como seres sociales que somos, y es fundamental y
decisiva en el ámbito laboral, por lo que llevan una mayor eficacia organizativa. La
emplean para trasmitir órdenes e instrucciones, o cuestiones relacionadas con el
trabajo. Esta comunicación es donde el mensaje se origina en un integrante de un
determinado nivel jerárquico y va dirigido a un nivel superior, suelen utilizar medios
como murales, teléfonos, internet, cartas, publicaciones, informes, reportes,
reuniones, charlas entre otros.
 COMUNICACIÓN INFORMAL
En la empresa TETOS fomentan la comunicación informal pero tratan de que sea
fuera de su trabajo, en algunas ocasiones la llevan a cabo dentro de su ámbito
laboral, ya que surge espontáneamente entre los miembros de la empresa movidos
por la necesidad de comunicarse, sin seguir los cauces oficiales, lo cual permite
agilizar muchas actividades que tengan pendientes por realizar.
 COMUNICACIÓN ASCENDENTE.
Dentro de la empresa TETOS la comunicación es ascendente por lo que va hacia la
parte de arriba en la estructura jerárquica de la empresa como es desde los
empleados hasta los mandos intermedios de la organización como en esta empresa
se puede observar que los empleados se dirigen a el señor Víctor Enríquez
Paniagua y señora María Antonieta Jiménez por eso se dice que esta comunicación
es ascendente.

8.  COMUNICACIÓN DESCENDENTE
La empresa TETOS tiene una comunicación descendente por lo que siempre tiene
un superior que es el señor Víctor Enríquez Paniagua y es el que asigna a cada
trabajador las actividades que van a realizar cotidianamente, y así se les facilitara lo
que tienen que realizar, los trabajadores ya deben de conocer todas sus funciones
en su ámbito laboral y si tienen alguna duda deben hacérselo saber a su superior
para que tomen cartas en el asunto.
 COMUNICACIÓN LATERAL.
La comunicación dentro de la empresa TETOS es la que se da entre los mismos
trabajadores de la empresa, tienen gran importancia a efectos de coordinación
dentro su trabajo, los trabajadores que la integran se ayudan a resolver problemas y
a tomar decisiones en las que deben intervenir, se produce a través de numerosas
redes informales de comunicación dentro de su ámbito laboral.
Empleado
1
Empleado
2
Empleado
3

9. Conclusión.
Podemos concluir que la empresa TETOS Cafetería, en general su comunicación es
eficiente, tienen un orden jerárquico bien establecido y la comunicación lateral es
eficiente ya que los empleados cuentan con los conocimientos suficiente y la
simpatía para poder trabajar en equipo, siempre sobresaliendo uno de ellos como se
muestra en el cuadro comparativo de actividades lo que le permite desempeñar
otras actividades y sobresalir como un líder dentro de su mismo nivel jerárquico,
pero sin afectar este nivel de comunicación.