Bioquímica

1. METABOLISMO DE LOS
CARBOHIDRATOS
GLUCÓLISIS

2. Definición:
Ruta catabólica del citoplasma
En organismos aerobios y anaerobios
Catabolismo: parte del
proceso metabólico que
consiste en
transformar biomoléculas
complejas en moléculas
sencillas y en el
almacenamiento de la
energía química
desprendida en
moléculas de adenosín
trifosfato.

3. Proceso:
GLUCOSA
Molécula
de Piruvato
ATP
Molécula
de Piruvato
NADH
Adenosín Trifosfato
(ATP): principal
fuente de energía
para la mayoría de
las funciones
celulares
Piruvato:
sustrato para la
producción de
energía
NADH: está
implicado en
reacciones
de reducción-
oxidación,
mediante el
intercambio de
electrones y
protones

4. Glucólisis aeróbica:
Oxígeno
ATP
Mitocondria
NADH
Transformación

5. Glucólisis anaeróbica:
Oxígeno
Piruvato
Lactato
Fermentación
NADH
Etanol
NAD+

7. Vía dividida en:
Fase 1: gasto energético
Fase 2: obtención de energía
Se oxida el NAD, que se transforma en
NADH+ y se forman 4 moléculas de ATP
por transferencia de grupos fosfato al
ADP.

8. Moléculas de alta energía:
o ATP
o NADH

9. Reacción 1
• Glucosa
• Fosforilación C6
• Activación de la molécula
• Irreversible-rompe esqueleto
• Hexoquinasa
• Glucoquinasa
• Uso de ATP
• Queda ADP

10. Reacción 2
• Isomerización
• Rompe ciclo
• Cetosa
• Reversible
• Aldosa a Cetosa
• fosfoglucoisomerasa

11. Reacción 3
• Fosforilación C1
• Irreversible
• Fosfofructoquinasa
• Usa ATP

12. Reacción 4
• Fragmentación
• Aldolasa
• Triosas:
• 1 hidroxiacetona
• 1 gliceral 3 fosfato (misma reacción 2 veces)

13. Reacción 5
• Isomerización
• Reversible
• El gliceraldehído 3 fosfato sigue
• La hidroxiacetona se isomeriza a G3F

14. Reacción 6
• Oxidación y fosforilación
• Reducción
• Incorporación de un P
• Glicerato 1,3 bifosfato
• Deshidrogenación u oxidación del sustrato
• Uso NAD
• Produzco 2 NADH

15. Reacción 7
• Cede 1 grupo fosfato al ADP
• Se producen 2 mol ATP
• Compensa primera etapa
• Reversible

16. Reacción 8
• Isomerización
• Mutasa
• Cambia de posición C3 al C2

17. Reacción 9
• Deshidratación
• Doble enlace
• Da fosfoenolpiruvato

18. Reacción 10
• Desfosforilación
• Da 2 Piruvato (finaliza glucólisis, entra a la mitocondria al ciclo de
Krebs)
• 2 ATP
• 2 NADH
• Irreversible

19. Citas
• http://www.guiametabolica.org/ecm/deficiencia-
piruvato-carboxilasa-pc/info/es-piruvato
• Murray Robert K., Bender David A., Botham Kathleen
M., Kennelly Peter J., Rodwell Victor W., Weil P.
Anthony. Bioquímica Ilustrada. 29ª Edición. Mc Graw
Hill Interamericana Editores México D.F. 2013.
• Starr C., Taggart R., Evers C., Starr L. Biología. La
unidad y la diversidad de la vida. 12ª Edición.
Cengage Learning Editores México D.F 2009.
• http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/Glucolisis_
21645.pdf
• Biología 7 edición, Curtis. Capitulo 5