Proyecto pedagógico creando huerta escolar con TIC
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COMPUTADORES PARA EDUCAR
ESTRATEGIA DE FORMACIÓN Y ACCESO PARA LA APROPIACIÓN PEDAGÓGICA DE LAS TIC
PROYECTO PEDAGÓGICO CON TIC
2012
PROYECTO PEDAGOGICO DE AULA CREANDO MI HUERTA ESCOLAR
UTILIZANDO LAS TIC
CENTRO INDIGENA DE RONGOY SEDE ESCUELA INDIGENA DUNGAKARE
Autor (es):
PEDRO ANTONIO DAZA CACERES
NEIVYS YANETH MONTERO ARIAS
Docentes
Valledupar Cesar
Noviembre de 2012
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Introducción
Los pueblos indígenas en Colombia, han sufrido una gran colonización de
sus territorios, consecuentemente titulados escenarios del conflicto armado
debido a la implantación de cultivos ilícitos, lo cual conlleva la destrucción del
entorno natural y la pérdida de importantes zonas de producción agrícola
para el sustento nutricional de sus integrantes, generando así mismo un alto
porcentaje de desnutrición asociado con enfermedades.
Los pueblos indígenas de la Sierra Nevada de Santa Marta no son ajenos a
esta situación, la oleada del conflicto de las últimas décadas han contribuido
al desarraigo de la cultura de los pueblos, desabastecimiento de nutrientes
por la baja producción de alimentos, desintegración de las familias, y perdida
de las prácticas culturales en la producción de alimentos además han sido
víctimas del despojo y expulsión de las tierras donde habitan dejando sus
propiedades y obligándose a trasladarse a otros lugares alterando su calidad
de vida .
El pueblo indígena WIWA ha venido sufriendo diversas formas de exterminio
espiritual y material durante los últimos años, con la mal llamada
colonización y la evangelización de la iglesia católica, recientemente el
desarrollo y la globalización económica, factores que han desencadenado en
la desnutrición y pérdida de muchas practicas ancestrales de producción.
Todos estos factores mencionados anteriormente se han venido reflejando
directamente en la población mas vulnerable de nuestra comunidad,
afectando considerablemente el desarrollo académico de los estudiantes de
la Escuela Indígena Dungakare, delejándose en el bajo rendimiento escolar
de los niños.
Diagnóstico
Debido a toda la problemática que ha venido enfrentando las comunidades
WIwas a causa de los efectos de los grupos armados ilegales y a las
restricciones constantes de movilidad de la comunidad, los saqueos de
elementos de gran significado cultural, y restricciones al paso de alimentos y
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medicamentos, por todo lo anteriormente descrito se ha generado una baja
oferta de los productos agrícolas para la autosuficiencia alimentaria y
nutrientes complementarios de la población estudiantil del centro
etnoeducativo de Rongoy, sede Escuela Indígena Dungakare, lo que ha
generado la necesidad de buscar alternativas que ayuden a mitigar las
deficiencias alimentarias que actualmente sufren los niños de la sede
educativa y que afecta el rendimiento escolar.
Pregunta de Investigación
Mediante el uso de las TIC ¿Cómo Mejorar los hábitos alimenticios y
nutricionales de los estudiantes del Centro Indigena Dungakare?
Justificación
La violencia que vive el país, no ha sido ajena a los territorios indígenas y ha
generado el deterioro y uso irracional de los ecosistemas de la Sierra bajo el
peso de dinámicas simultáneas de migración, colonización, sistemas de
monocultivo y cultivos de uso ilegal, que han afectado significativamente la
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naturaleza, en este sentido la sierra es considerada hoy por hoy como una
de las áreas de bosques más amenazadas en el territorio colombiano.
Situaciones como estas han generado un alto grado de vulnerabilidad y
debilitado el ejercicio de la autoridad indígena mitigando la gestión interna
y externa de sus organizaciones, suplantando los mecanismos de control
social que se enmarca en el desequilibrio de las dinámicas propias de la
comunidad, disminuyendo los procesos productivos que contribuyan al
sustento diario de las familias, de igual manera la limitación del ejercicio de
prácticas tradicionales, conllevan al riesgo de la permanencia de los pueblos
Este proyecto contribuye a desarrollar acciones de fortalecimiento de la
soberanía y seguridad alimentaria y la generación de nutrientes
complementarios en beneficio de los niños en el centro etnoeducativo de
Rongoy, Sede Escuela Indígena Dungakare. Además permitirá el desarrollo de
procesos comunitarios en torno a la recuperación de prácticas tradicionales
de producción y al fortalecimiento de unidades productivas encaminada al
sustento preservación y conservación de los alimentos propios que hacen
parte del diario vivir de las familias WIWAS residentes en el resguardo.
Igualmente se tendrá en cuenta la racionalización de los recursos naturales y
la protección de importantes zonas de servicio ambiental y permitirá la
inclusión y utilización de herramientas tecnológicas que permitirán
desarrollar contenidos y construir conocimientos a los niños y servirán de
apoyo a los docentes en su quehacer escolar.
Objetivo General
• Fortalecer la autonomía alimentaria y la generación de nutrientes
complementarios a estudiantes del centro etnoeducativo de Rongoy,
sede Escuela Indígena Dungakare utilizando como apoyo herramientas
tecnológicas.
Objetivos Específicos
• Utilizar las tic para el desarrollo de competencias básicas y como apoyo
en la construcción de aprendizajes significativos.
• Concientizar a los niños sobre la importancia del cuidado y
conservación del medio.
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• Aumentar la Producción de alimentos mediante el establecimiento de
huerta escolar piloto con pancoger, hortaliza plantas medicinales.
Fundamentación Conceptual (Marco Teórico)
Ecología del Cultivo
Clima. Las zonas tropicales son óptimas para el desarrollo del cultivo de
pancoger, ya que son húmedas y cálidas. Las condiciones climáticas donde se
encuentran ubicadas las zonas de producción, afectan el crecimiento y
desarrollo del cultivo. En Colombia se encuentran plantas de plátano por
ejemplo en todas las regiones.
Altitud: La altitud influye sobre la duración del período vegetativo, sin
embargo la altitud adecuada para la siembra de cultivo de pancoger está
desde el nivel del mar hasta los 2.000 msnm. Para las condiciones ecológicas
de Colombia, el período vegetativo del pancoger se prolonga 10 días por cada
100 metros de altura sobre el nivel del mar.
Temperatura: La temperatura óptima para el cultivo de pancoger es de 26ºC.
Este factor es el que más afecta la frecuencia de emisión de las hojas y puede
alargar o acortar el ciclo vegetativo.
Precipitación: El cultivo de pancoger requiere para su normal crecimiento y
buena producción de 120 a 150 mm de lluvia mensual o 1.800 mm anuales,
bien distribuidos. Las raíces de los cultivos de pancoger son superficiales, por
lo cual las plantas se afectan con el más leve déficit de agua. No obstante, el
fenómeno de inundación puede ser más grave que el mínimo déficit de agua,
dado que se destruyen las raíces y se reduce el número de hojas y la
actividad floral.
Vientos: Cuando éste excede los 20 km/hora, produce ruptura o rasgado de
las hojas, este fenómeno es común en los cultivos de pancoger; el daño que
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involucra el doblamiento de las hojas activas es un riesgo para la producción
de la planta.
Humedad relativa: Afecta los cultivos en forma indirecta, porque favorece la
incidencia de enfermedades foliares en especial las de origen fungoso.
▪ Luminosidad: La luz existente en el trópico es suficiente para el cultivo,
pero es factor importante, entre otros, para el desarrollo de las yemas o
brotes laterales, por lo que cortas distancias de siembra afectan el
crecimiento de éstas y prolonga el ciclo vegetativo. Las musáceas, en su
hábitat natural, crecen y se desarrollan satisfactoriamente en condiciones de
semipenumbra, esto las protege de algunos problemas fitosanitarios como la
sigatoka.
Suelo.
El suelo tiene influencia sobre el cultivo de pancoger a través de sus
características físicas y del suministro oportuno y balanceado de los
elementos minerales esenciales
Requeridos para el metabolismo, crecimiento y producción de las plantas. El
suelo, como recurso básico de todo ecosistema, debe cumplir, además de su
función de soporte y espacio vital de las plantas, determinados requisitos de
carácter fisicoquímico indispensables para éstas.
No obstante los cultivos de pancoger se adaptan a una variedad amplia de
suelos, esto no significa que todos los suelos sean aptos para su desarrollo
equilibrado. La selección de suelos adecuados es un factor fundamental para
que el cultivo sea rentable. Para el crecimiento y desarrollo normal del
pancoger se necesita que el suelo tenga disponibles, en cantidades óptimas y
balanceadas, ciertos elementos nutritivos; de lo contrario se deben
suministrar a partir de fuentes alternativas orgánicas y químicas. Es
importante, por tanto, conocer las propiedades físicas, químicas y biológicas
del suelo, mediante un muestreo y su análisis de fertilidad natural, ellos son
la base de los planes de fertilización a aplicar en las fases de establecimiento,
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crecimiento y producción, con lo cual se aseguran los buenos resultados
económicos.
Establecimiento del cultivo
Selección del terreno. Este factor es muy importante para tener éxito en el
cultivo de pancoger ya que guarda gran relación con la vida útil y calidad de
la plantación. Se deben seleccionar lotes con suelos sueltos, bien drenados,
ricos en materia orgánica y elementos nutricionales. Los cultivos de pancoger
son exigentes en nutrientes, los errores que se cometan al no tener en
cuenta el análisis de suelo, inciden en los resultados futuros.
Adecuación del terreno. Una vez seleccionado el terreno se realiza la rocería,
el material que produce esta labor se repica y se deja sobre el suelo,
amontonándolo en diferentes sitio y se le aplica cal y caldo de mantillo para
acelerar su descomposición. Para este caso la siembra de plátano no se
requiere arar para romper el suelo, se hará el ahoyado individual del sitio
donde se sembrará la planta.
Trazo de la plantación: Una vez que se defina el área a sembrar y el sistema
de siembra, se procede al trazo, que consiste en marcar con estacas, los sitios
donde serán sembrados los cormos o plantas. Para lo cual se empleara el
sistema a cuadro porque hay un mejor aprovechamiento del suelo y del
espacio aéreo.
La distancia de siembra escogido asocio. A una distancia de 3 x 3 metros, en
trazo a cuadro se tiene una densidad de 1.111 plantas de plátano por
hectárea ó 1.280 plantas si es en triángulo. Entre las calles se pueden
sembrar cultivos de cobertura como ahuyama, fríjol, maíz, habichuela, lo cual
permite el control de malezas y el aprovechamiento máximo de la tierra en la
etapa inicial del cultivo.
En campo, se recomienda trazar la línea base en la cabecera del lote, con dos
estacas unidas por una cuerda. Luego, por el método de 3-4-5 se ubica el
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ángulo recto para encuadrar el trazo del terreno. Posteriormente y
valiéndose de varas con la medida requerida (3 m), se inicia a señalar, desde
la primera estaca, la posición exacta donde quedarán las plantas. Al realizar
esta labor se debe controlar que las estacas que señalan la posición de las
plantas estén en línea entre ellas en sentido longitudinal, transversal y
diagonal.
Ahoyado.
Después de marcado los sitios en donde se va a sembrar y con suficiente
anticipación, se procede a la apertura de los huecos, el tamaño es de 40 x 40
x 40 cm. Es indispensable la preparación física y química del hueco, área
donde se desarrollarán las raíces del plátano, ya que éstas son muy débiles y
necesitan de suelo suelto para su desarrollo adecuado. Agregar 1 kilogramo
de abono orgánico mezclado con 100 gramos de cal magnesio y con la capa
superficial del suelo, lo cual facilita la permeabilidad, aireación y penetración
de raíces.
Siembra.
La época más propicia para realizar esta práctica es el inicio de la temporada
de lluvias. El cormo debe colocarse en posición vertical de tal manera que el
corte Sistema de trazado en triángulo Trazo adecuado del cultivo de plátano
efectuado en el seudotallo quede 5 centímetros por debajo de la superficie.
Al momento del trasplante de plantas producidas en bolsa, ésta se quita y la
planta se coloca en el centro del hoyo. El suelo de relleno se debe apisonar
para evitar que queden cámaras de aire que faciliten pudriciones de las raíces
por encharcamiento.
Una vez se hayan sembrado los cormos o plántulas de plátano, se repica
alrededor de éste con el fi n de ablandar el suelo y facilitar la penetración de
raíces. En la zona donde se repica se puede aplicar materia orgánica y cal
dolomita. En lo posible, colocar residuos de malezas alrededor de la planta
recién sembrada, con el fin de aumentar la infiltración de agua, mantener la
humedad, temperatura y evitar el salpique de aguas lluvias.
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Manejo del cultivo.
Manejo de arvenses (Malezas u otras hierbas).
Estas plantas son un componente importante del agro ecosistema agrícola
intervienen dentro del equilibrio ecológico del mismo. Un buen control de
arvenses es un componente indispensable en el manejo integrado de
problemas fitosanitarios.
Las arvenses se deben controlar por la competencia con el cultivo. Para el
cultivo del Plátano, la “época crítica de competencia”, se encuentra entre la
siembra y los primeros seis meses de edad; se recomienda realizar un manejo
adecuado durante todo el ciclo de vida. Las malezas o arvenses afectan la
producción y sus daños sólo son cuantificables al momento de la cosecha.
Metodología
• Desarrollo de guías pedagógicas sobre la temática tratar con la
implementación de herramientas digitales
• Selección de las plantas a sembrar en la huerta teniendo en cuenta las
condiciones del terreno seleccionado.
• Utilización de programas , software y contenidos digitales que
contribuyen a mejorar aprendizajes en los estudiantes
• Adecuación del terreno y puesta en marcha de la huerta escolar por
parte de los alumnos y docentes.
Evaluación (Resultados)
¿Que logramos?
• Integración de los niños y docentes en la elaboración de la granja
escolar.
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• Concientizar a los niños sobre la importancia del cuidado del entorno y
medio ambiente.
• Desarrollar competencias de aprendizaje acerca de la importancia de
mantener una alimentación adecuado para el desarrollo de un cuerpo
y mente sano.
• Utilizar las tic como apoyo en el desarrollo y construcción del
conocimiento de los niños en los contenidos desarrollados.
Cronograma
Mes Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Semana
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividad
Diagnóstico a los niños
Planeación de las
estrategias
Selección herramientas
tecnológicas de apoyo
Programación de
Actividades a desarrollar
Desarrollo del proyecto
Análisis y evaluación de
Resultados
Ajustes al proyecto
Socialización del proyecto