La receta describe cómo hacer una tarta de quesos con mascarpone, queso de untar, nata fresca, huevos, leche, maizena, azúcar y ralladura de limón. Se unta mantequilla en un molde para hornear, se mezclan todos los ingredientes y se hornea a 140°C durante 40 minutos. Una vez lista, se desmolda y se unta mermelada de fresas en la superficie.

3. Untamos bien el molde de mantequilla. Una bonita base nos dará la forma deseada.

4. Preparamos el horno y mezclamos bien todos los ingredientes en el vaso de la batidora.

5. Vertemos en el molde y horneamos a 140ºC unos 40 minutos. Sabremos que está en su punto si al pinchar con un palillo, sale sin mancha.

6. Desmoldamos y untamos la superficie de mermelada al gusto. Nosotras lo hacemos con fresas.

7. Fácil y rápida, perfecta para acompañar un café. Seguro que tus amigos se apuntan a probarla..!!