El documento describe los efectos de los plaguicidas en la salud y el medio ambiente. Según la OMS, los plaguicidas matan a unas 10 personas al año y dejan intoxicadas a 20, aunque para la población en general los riesgos son bajos. Su uso crea problemas ambientales como la deriva y contaminación del agua. Plaguicidas como el DDT y los bifenilos policlorados son muy peligrosos y tóxicos para la salud y el medio ambiente.

1. PLAGUICIDAS

2. CONCEPTO
Es cualquier sustancia destinada a
prevenir, destruir, atraer, repeler o
combatir cualquier plaga, incluidas las
especies indeseadas de plantas o
animales, durante la producción,
almacenamiento, transporte,
distribución y elaboración de
alimentos, productos agrícolas o
alimentos para animales, o que pueda
administrarse a los animales para
combatir ectoparásitos.

3. EFECTOS EN LA SALUD
Según datos de la OMS, unas 10 personas mueren al
año por el uso de plaguicidas y 20 quedan intoxicadas
de forma aguda por su utilización en la agricultura y la
ganadería.
Aunque para la población en general, en cuanto
consumidora de productos agrícolas, los riesgos de
sufrir consecuencias en su salud por el uso de
plaguicidas son muy bajos
Por estas razones la Asociación Médica de Estados
Unidos recomienda limitar la exposición a los
plaguicidas y el uso de alternativas menos peligrosas

4. EFECTOS AMBIENTALES
El uso de plaguicidas crea
una serie de problemas
para el medio ambiente.
Más del 98% de los
insecticidas fumigados y
del 95% de los herbicidas
llegan a un destino
diferente del buscado
La deriva de plaguicidas
ocurre cuando las
partículas de plaguicidas
suspendidas en el aire son
llevadas por el viento a
otras áreas
Los plaguicidas son una
de las causas principales
de la contaminación del
agua
Son contaminantes
orgánicos persistentes
que contribuyen a la
contaminación
atmosférica.

5. DDT
El DDT, un compuesto organoclorado, ha sido
usado fumigando las paredes de las casas para
combatir la malaria desde la década de 1950.
Un estudio en 2007 parece involucrar al DDT en el
cáncer de mama cuando se sufre exposición al
mismo antes de la pubertad.
También puede ocurrir envenenamiento por DDT y
otros compuesto clorados cuando entran en la
cadena alimentaria.

6. BIPIRIDILOS
Son compuestos de amonio
cuaternario, muy peligrosos y
tóxicos. Si se ingieren por vía
oral, producen fibrosis
pulmonar irreversible. También
dañan el pulmón si son
absorbidos por la piel. Se usan
comúnmente como herbicidas.
Ejemplo el Paraquat y Diquat.

7. • Mercurial Orgánico: Anagran
• Dicarboximida (Phtalamídico): Captán
• Amida: Propanil
• Nitritos Derivados: Hortyl 50 F
• CumarÍnicos: Racumin, Talvox
Son fungicidas y tienen propiedades caústicas y también tóxicas
sistémicas. Ejemplos el Pentaclorofenato y Pentaclorofenol.
También existen plaguicidas arsenicales, mercuriales, derivados
del ácido phtalamídico, nitritos derivados, amidas, cumarínicos,
etc.
FENOLES HALOGENADOS

8. ÓRGANO BROMADO
Compuesto fumigante,
tóxico de alto riesgo que
se absorbe por la piel,
capaz de penetrar los
equipos protectores de
goma de los trabajadores.
El principio activo
corresponde al Bromuro
de Metilo.