2. ¿ Qué es una alimentación saludable ?
La salud y buen funcionamiento de nuestro organismo, depende de la nutrición y
alimentación que tengamos durante la vida.
•Alimentación y Nutrición aun cuando parecieran significar lo mismo, son
conceptos diferentes.
•La Alimentación nos permite tomar del medio que nos rodea, los alimentos de la
dieta (de la boca para fuera) y La Nutrición es el conjunto de procesos que
permiten que nuestro organismo utilice los nutrientes que contienen los
alimentos para realizar sus funciones (de la boca para adentro).
•Los alimentos son todos los productos naturales o industrializados que
consumimos para cubrir una necesidad fisiológica (hambre).
•Los nutrientes son sustancias que se encuentran dentro de los alimentos y que el
cuerpo necesita para realizar diferentes funciones y mantener la salud. Existen
cinco tipos de nutrientes llamados: Proteínas o Prótidos, Grasas o Lípidos,
Carbohidratos o Glúcidos, Vitaminas y Minerales.
3. 10 consejos de una alimentación saludable
1. Coma alimentos variados: Necesitamos más de 40 nutrientes diferentes y
ningún alimento por sí solo puede proporcionarlos todos.
2. Base su dieta en alimentos ricos en hidratos de carbono
3. Coma muchas frutas y verduras
4. Mantenga un peso corporal saludable y siéntase bien
5. Coma raciones moderadas: reduzca, no elimine alimentos
6. Coma regularmente
7. Beba muchos líquidos
8. Muévase
9. ¡Comience ahora! y realice los cambios gradualmente
10.Recuerde: todo es cuestión de equilibrio
4. Paracomer sano serecomienda:
• Distribuya los alimentos en 4 comidas principales y 2 colaciones
• Modere el tamaño de las porciones
• Consuma por día 2 frutas y 3 porciones de verduras de todo tipo y color
preferentemente crudas.
• En el almuerzo y en la cena, la mitad del plato que sean verduras y de postre una
fruta
• Incorpore legumbres, cereales integrales, semillas y frutas secas.
• Consuma carnes rojas o blancas (pollo o pescado) no más de 5 veces por semana.
• Cocine sin sal. Reemplácela por perejil, albahaca, tomillo, romero y otros
condimentos.
• Evite el uso del salero en la mesa.
• Limite el consumo de azúcar y alcohol.