Características principales de las razas bovinas criollas Colombianas

1. DAVID BECERRA

2. Las razas bovinas criollas colombianas se originaron a
partir de los primeros ejemplares bovinos traídos al nuevo
mundo por los españoles a mediados del siglo XV hasta el
siglo XX.

3. • Costeño con cuernos (CCC)
• Romosinuano (ROMO)
• Blanco orejinegro (BON)
• Chino Santandereano (CHINO)
• Hartón del Valle (HARTON)
• Sanmartinero (SM)
• Casanare (CAS)
• Caqueteño (CQT)
• Lucerna (LUC)
• Velásquez (VLQ)

5. Ciénegas de Córdoba y Magdalena o en las Sabanas
secas de Sucre y Bolívar.
• Adaptabilidad: Tolera fuertes temperaturas y
variaciones de humedad.
• Vigor Híbrido: Gran habilidad combinatoria con las
razas Holstein y Pardo Suizo.

6. • Tolera fuertes temperaturas y
variaciones de humedad del medio
ambiente.
• Animal de tamaño mediano.
• Alzada a la cruz entre 129 a 139 cm.
• Cabeza fina y mediana, cuernos
delgados y orejas pequeñas y ovaladas.
• Aptitud para la producción de leche.
• Ubre glandular de apariencia colgante.
• Pezones medianos y venas mamarias
bien desarrolladas.
• Su dorso es recto pero un poco débiles.
• Alzada a la cruz entre 123 a 127 cm.

7. El peso adulto en hembras es de 380 a 450 kg
El peso adulto en machos es de 532 a 690 kg

10. • Alturas comprendidas entre 0 y 20 msnm
• Temperatura media de 27,5°C
• 83% de humedad relativa
• Valle del rio Sinú, costa norte de Colombia
• Corresponde a la zona de Bosque seco Tropical

11. • Adaptabilidad: Completamente adaptado a las
condiciones del valle.
• Fertilidad: Excelente comportamiento
reproductivo.
• Longevidad: Característica destacada en esta raza.
• Mansedumbre: Se destaca su tranquilidad y buen
temperamento.
• Vigor híbrido: Habilidad combinatoria
principalmente con cebú.

12. • Piel pigmentada de negro, gris o amarillo.
• Color de la capa de amarillo claro a rojo
encendido.
• La mucosa y la piel en general de tonos
claros.
• Escaso pelo corte, brillante y grasoso, piel
gruesa, bien adherida
• Índices de fertilidad, entre las mas
proliferas.
• Excelente comportamiento reproductivo en
múltiples ambientes del trópico colombiano.
• Alzada a la cruz en hembras de 123,5 cm y en
machos de 131,5 cm

13. Peso adulto en hembras de 429 kg
Peso adulto en machos de 514 kg
• Se utiliza activamente para cruzamientos con
diferentes líneas cebuínas.

16. • Alturas entre 800 y 1800 msnm.
• Temperaturas entre 18 y 24°C
• Cordillera Central y Occidental
• Departamentos del Cauca, Valle del Cauca,
Huila, Tolima, Cundinamarca, Antioquia,
Caldas, Risaralda y Quindío.

17. • Adaptabilidad: Excelente en zonas montañosas
Antioqueñas.
• Fertilidad: Fecundidad aceptable. A los 36 meses de
edad tienen su primera cría.
• Longevidad: De 15 a 16 años de vida productiva, con
12 o mas partos.
• Mansedumbre: Temperamento tranquilo y dócil.
• Vigor Híbrido: BON como base para cruzamiento
con razas especializadas en leche/carne

18. • Epidermis y mucosa pigmentadas
• Pesuñas y el extremo de los cuernos, si
los hay, oscuros.
• Color de pelo de acuerdo con la
variedad.
• Orejas completamente pigmentadas.
• Gran habilidad materna
• Tamaño mediano
•

19. • Blanco simple o fino: Pelo Blanco, a veces pestañas
negras y trompa menos pigmentada que el dos
pelos
• Azul y Pintado: Entremezcla de pelos negros y
blancos
• Dos Pelos: Presenta pelos negros entremezclados
con los pelos blancos
• Blanco Orejimono: Orejas rojizas o carmelitas

20. Detalle Peso
nacimiento
(Kg)
Peso
destete
(Kg)
Pedo adulto
(Kg)
Macho 27,3 179,7 600
Hembra 25,8 158,8 450

22. • Adaptabilidad: Mínimo estrés frente a factores
adversos y alta tolerancia ante enfermedades
especialmente parasitarias.
• Rusticidad: Esta cualidad les permite resistir a las
condiciones de su hábitat.
• Fertilidad: natalidad aproximadamente a 85%
• Mansedumbre: Temperamento tranquilo,
domesticación avanzada.
• Vigor Híbrido: Con la mezcal especialmente con
cebú, se obtienen híbridos vigorosos y robustos con
gran producción de carne.

23. • Color de su pelaje va dese,
amarillo claro hasta rojo oscuro.
• Piel negra, mucosa y pezuñas
bien pigmentadas.
• Miembros fuertes, hueso fino y
pelaje negruzco.
• Cabeza oscura o quemada.
• Alzada a la cruz 145 cm
• A sus 40 meses primer parto, con
intervalos de 427 días.
• Alzada a la cruz de 141 cm

24. Detalle Peso
nacimiento
(Kg)
Peso
destete
(Kg)
Peso adulto
(Kg)
Macho 29,3 214 712
Hembra 28,7 211 427

27. • Alturas entre 950 y 1450 msnm
• Clima cálido seco
• Temperatura de 24 °C
• Valle del río Cauca
• En la actualidad también en el píe de la loma de la
Cordillera Occidental.

28. • Ganado mediano.
• Alzada a la cruz entre 139 y 142 cm
• Pigmentación de piel, negra,
oscura o carmelita.
• Pelo fino y corto.
• Miembros con huesos largos y
fuertes.
• Ubres de buen volumen, larga
ancha.
• Pezones de tamaño mediano.
• Alzada a la cruz entre 129 y 133 cm

29. Detalle Peso
nacimiento
(Kg)
Peso
destete
(Kg)
Peso adulto
(Kg)
Macho 30 200 750-980
Hembra 28 180 430-500
• Fertilidad: intervalos de partos menos a 400 días.
• Rusticidad: gracias a su pelo corto, resistencia a altas
temperaturas.
• Mansedumbre: temperamento dócil, tranquilo.

32. • Alturas 500 y 700 msnm
• Temperaturas de 23 a 30°C
• Sabanas secas de San Martín, Piedemonte llanero
del departamento del Meta.

33. • La mucosa puede ser rosada, o
negra.
• Piel negra, gruesa y elástica
• Cuernos en forma de lira.
• Orejas pequeñas
• Alzada a la cruz de 1,30 m para
las hembras y 1.35 m para los
machos.

34. Detalle Peso
nacimiento
(Kg)
Peso
Destete
(Kg)
Peso adulto
(Kg)
Macho 27,7 171 232
Hembra 26,1 261 215
• Desarrollaron características de gran importancia como;
rusticidad, resistencia, cierta tolerancia a ectoparásitos y a
condiciones extremas de temperatura y humedad.

37. • Altura de 300 msnm
• La temperatura puede superar los 35° C
• Llanuras o Sabanas del Arauca y Casanare(suelos
ácidos, con bastante sequía)

38. • Ganado pequeño
• Alzada a la cruz de 140 cm
• La mayoría con cuernos delgados.
• Es la raza mas liviana de todo el
ganado criollo.
• Extremidades delgadas y fuertes

39. DETALLE Peso
nacimiento
(Kg)
Peso
destete
(Kg)
Peso adulto
(Kg)
Macho 20,5 163 550
Hembra 18,5 146 380
• Debido a los constantes cruces con cebú no se tiene
un censo preciso de la cantidad de ejemplares de ese
ganado.

42. • Altura de 242 msnm
• Temperatura de 25° c
• Amazonia colombiana, departamento del Caquetá.
• Bosques húmedos y suelos muy pobres.

43. • Ganado de tamaño medio
• Su color varia entre, bayo claro y rojo
cereza
• Pelo corto y fino
• Alzada a la cruz de 143,5
• Ubre de tamaño mediano igual que
sus pezones
• Alzada a la cruz de 126,5 cm
• Gran habilidad materna

44. Detalle Peso
nacimiento
(Kg)
Peso
Destete
(Kg)
Peso adulto
(Kg)
Macho 34 700
Hembra 29 400

46. • Raza de tamaño mediano.
• Su color desde rojo claro
hasta rojo encendido.
• Mucosas y pezuñas
generalmente oscuras.
• Primera cría alrededor de
los 30 meses, intervalos
hasta de 400 días.

47. Detalle Peso
Nacimiento
(Kg)
Peso
Destete
(Kg)
Peso adulto
(Kg)
Macho 39 190 750-800
Hembra 32 130 450-500

49. • Genéticamente topo
• Su color va del amarillo
al rojo oscuro
• Pelo corto, brillante y
liso
• Edad del primer parto a
los 34 meses

50. Detalle Peso
Nacimiento
(Kg)
Peso
Destete
(Kg)
Peso Adulto
(Kg)
Machos 30 196 775
Hembras 26 182 460
Alturas de 200 msnm y temperaturas de 27° C
Ubicado en los departamentos de: Caldas, Santander,
Meta, Cundinamarca, Córdoba y Boyacá.

51. http://zootecscience.blogspot.com/2013/04/razas-bovinas-colombianas.
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http://www.slideshare.net/aserbavi/razas-bovinas-criollas-colombianas
http://razascolombianascriollas.blogspot.com/2011/09/razas-criollas-
colombianas.html
https://sites.google.com/a/ganadocriollocolombiano.com/ganadocr
iollocolombiano/razas-2/romosinuano-romo
http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/e_bovina/09Criollo.pdf
http://www.cattlenetwork.net/docs/agri/agri24_1.pdf
http://razasbovinasdecolombia.weebly.com/romosinuano.html
https://sites.google.com/a/ganadocriollocolombiano.com/ganadocr
iollocolombiano/razas-2