Este documento trata sobre la agricultura urbana y ecológica. Explica los aspectos fundamentales de tener un huerto como la preparación de la tierra, la siembra, el riego y las labores de mantenimiento. También describe diferentes espacios para cultivar como balcones, terrazas, patios y jardines. Además, muestra estadísticas sobre el porcentaje de superficie dedicada a la agricultura ecológica en diferentes regiones de España y explica las ventajas de cultivar de forma ecológica como produ

1. Familiar, escolar,
urbano

2. Aspectos
fundamentales
1
2
3
4
5
6
7
8
¿por qué
ecológico?
Espacios para el cultivo
El diseño del huerto
Preparación de la tierra
La siembra
El riego
Labores y controles complementarios
Las asociaciones y rotaciones
Problemas y enfermedades

3. Espacios para el
cultivo
Huerto tradicional
Balcones y terrazas
Patios y jardines
Huerto escolar
Huertos urbanos
Huertos didácticos

4. La siembra
Siembra en semilleros
Siembra directa
Siembra en macetas
Repicados y trasplantes
Profundidad de la siembra
Calendario de siembras
Esquejes y plántulas

5. Superficie de
agricultura ecológica
Galicia
0,94%
La Rioja
Madrid Murcia Navarra
1,17%
0,81% 2,80% 3,91%
Año 2003
País Vasco Comunidad
0,01% Valenciana
3,34%
Andalucía
38,28%
Extremadura
17,81%
Cataluña
9,22%
Castilla y León
1,84%
-La Mancha
6,44%
Cantabria Canarias
0,59% 0,91%
Aragón
10,02%
Baleares
1,64%
Asturias
0,30%

6. Las asociaciones
y rotaciones
Raíces
Zanahorias, ajos
,puerros, cebollas, n
abos, rábanos
Hojas
Lechugas, Escarolas, rúc
ulas, acelgas, remolacha
, Espinacas, repollos, api
os
Leguminosa
Plurianuales
Alcachofas, fresa
s
Judías, guisantes, ha
bas + lechugas y
repollos
Solanáceas
Voraces
Tomates, pimientos
, berenjenas, lechu
gas
Patatas,brócoli
,coliflor, abono
verde

7. ¿Por qué cultivar de
forma ecológica?
Produce alimentos más sanos y nutricionales
Crea y mantiene la fertilidad del suelo
Frena la degradación y desertificación
Retiene agua y no contamina acuíferos
Utiliza técnicas de cultivo mas favorables
Controla las enfermedades de forma biológica
Crea y favorece el trabajo digno
Optimiza los recursos locales y regionales