El documento describe los aspectos fundamentales de los huertos ecológicos familiares, escolares y urbanos, incluyendo la preparación de la tierra, el diseño, el riego, las siembras y las asociaciones de cultivos. También analiza los espacios disponibles para cultivos como balcones, terrazas, patios y jardines, así como los problemas y enfermedades comunes en los huertos.

1. “EL
HUERTO
ECOLÓGICO
,
“FAMILIAR,ESCOLAR
”
Y URBANO”

2. ASPECTOS
FUNDAMENTALES
1
Espacios para el cultivo
2
El diseño del huerto
3
Preparación de la tierra
La siembra
4
6
El riego
Labores y controles complementarios
7
Las asociaciones y rotaciones
8
Problemas y enfermedades
5

3. Espacios para el
cultivo
Huerto tradicional
Balcones y terrazas
Patios y jardines
Huerto escolar
Huertos urbanos
Huertos didácticos

4. Superficie de agricultura
ecológica
La Rioja Hectareas
Murcia
Navarra 1% País Vasco
3%
Comunidad
4%
0%
Valenciana
Madrid
3%
1%
Galicia
1%
Extremadura
18%
Cataluña
9%
Castilla León
2%
Castilla-La
Mancha Cantabria Canarias
1%
1%
6%
Andalucía
38%
Aragón
10%
Baleares
2%
Asturias
0%
Año 2003
Andalucía
Aragón
Asturias
Baleares
Canarias
Cantabria
Castilla-La Mancha
Castilla León
Cataluña
Extremadura
Galicia
Madrid
Murcia
Navarra
La Rioja
País Vasco
Comunidad Valenciana

5. Las asociaciones y
rotaciones
Hojas: lechugas
,escarolas,rúculas
,acelgas,remolach
a,espinacas,repol
los,apios
Leguminosas:
judías, guisantes,
habas + lechugas y
repollos
Raíces:
zanahorias, apios
, puerros, cebollas,
nabos, rabanitos.
Solanáceas:
tomates, pimiento
s, berenjenas+
lechugas
Plurianales:
Alcachofas, fresa
s
Voraces:
patatas, brócoli,
coliflor, abono
verde