Trabajo de biologia

1. InstitutoRegional de Educación
Informe de Laboratorio:
Preparando diversas mezclas
Autores: Dilan Villarroel
Diego Césped
Dilan Donoso
Sebastián Rojas
Nicolás Bravo
Sebastián Barrios
Curso: 2°B
Ramo: Química
Fecha: 24/05/2013
Profesor: María Angélica Bustos
Rancagua - Química

2. Introducción
En este trabajo, presentaremos e informaremos sobre diversas formas
químicas que ocurren al realizar una serie de preparaciones con diferentes
elementos en 7 tubos de ensayo simétricamente iguales, intercambiando
en cada uno de estos, variados elementos como: Etanol, aceite comestible,
agua, vinagre casero y sulfato de cofre. Dando en cada tubo de ensayo un
resultado y observaciones diferentes, que primeramente anotaremos y
posteriormente expondremos en este respectivo informe.
Los acontecimientos en cuestión, serán anotados periódicamente con
sus observaciones y cambios a través de la realización del laboratorio,
teniendo primeramente una Hipótesis y Objetivo claro antes de la realización de este,
que posteriormente serán respondidas o corregidas según los hechos ocurridos.

3. Objetivo
1-. Comprender y entender correctamente por qué ocurre cada echo observado
en cada tubo de ensayo y la importancia de este en la realización del experimento.
2-. Manejar correctamente los materiales del laboratorio y dejarlos
en un estado optimo para su nueva ocupación.
3-. Usar la vestimenta y protección adecuada, para evitar accidentes y
mantener la limpieza adecuada en el área de trabajo
4-. Nuestro objetivó personal como grupo es sacar evidencias fotográficas de
nuestro proyecto y de los materiales empleados en este, procesos de
desarrollo, y tanto hechos importantes como observaciones interesantes.
“Estas imágenes no fueron tomadas en el laboratorio en cuestión, solo representan el posterior desarrollo”

4. Problema de investigación
a. Completen una tabla como la siguiente, indicando si las mezclas resultantes son
homogéneas o heterogéneas y las principales observaciones realizadas durante este
Laboratorio:
b. ¿Qué características presentaron las mezclas homogéneas o disoluciones?
c. ¿En qué caso pudieron observar la formación de dos fases? Especifiquen
d. ¿Qué cambios identificaron al momento de agitar las mezclas?
¿La agitación favoreceo no el proceso de disolución? Expliquen
Hipótesis
1-. Debido a la gran cantidad de preguntas al realizar el proyecto y la forma en que están
orientadas suponemos que cada tubo desarrollado propondrá un resultado diferente debido
a los materiales que posee, pero similares en su composición y tipo de mezcla que se
expondrá cuando el trabajo haya concluido.

5. Diseño Experimental
- Etanol (C2H5OH) - Sulfato de cobre (II) (CuSO4)
- Aceite Comestible - Siete tubos de ensayo
Materiales: - Vinagre Casero - Gradilla
- Agua destilada - Cuatro pipetas de 5 ml
- Espátula - Balanza
Procedimiento:
N°1 (2ml de etanol y 5ml de agua): El etanol se disolvió en los 5 ml de agua por lo que pensamos
que correspondía a una mezcla Homogénea. No se aprecian partículas, esto se debe a que estaban
mezcladas las partículas o eran muy pequeñas.
N°2 (3ml aceite y 5ml de vinagre): No se mezcló el aceite con el vinagre, por que el vinagre está
compuesto por un 95% de agua y el otro 5% por acido acético por lo que deducimos que correspondía
a una mezcla Heterogénea. No hay partículas mezcladas.
N°3 (3ml de aceite y 5ml de agua): El aceite con el agua no se mezclan porque el aceite con el agua se
enlazan por medios diferentes por lo que deducimos que corresponde a una mezcla Heterogénea.
Nada de partículas mezcladas.
N°4 (2ml de vinagre y 5ml de etanol): Al principio se disuelve una parte del vinagre con el etanol,
pero al momento de agitar, el tubo de ensayo el vinagre se mezcló completamente con el etanol
por lo que creemos que correspondía a una mezcla Homogénea. Hay pequeñas partículas flotando
en la mezcla.
N°5 (2ml de vinagre y 5ml de agua): El vinagre se disolvió en los 5 ml de agua ya que los dos forman
interacciones dipolo-dipolo por lo que deducimos que forman una mezcla Homogénea. No se veían
partículas adheridas al vaso o en su interior.
N°6 (1g de cristal de sulfato de cobre y 5ml de agua): Se disolvió una cierta parte del gramo de
cristal de sulfato de cobre en el agua, al momento de agitar el tubo de ensayo una parte del gramo
de cristal de sulfato de cobre decanto quedando una cierta parte del soluto abajo por lo que
deducimos que es una mezcla Heterogénea.
N°7 (1g de cristal de sulfato de cobre—5ml de etanol): se disolvió completamente el gramo de
cristal de sulfato de cobre en el etanol al momento de agitar el tubo de ensayo, por lo que
deducimos que correspondía a una mezcla Homogénea. Partículas azules que se adherían al tubo.
El actual ensayo o procedimiento se inicio a las 1:57 pm y concluyo a las 3:08 pm. Tiempo: 1:11

6. Fotografías del Proceso

7. Análisis de Resultados
a. Completen una tabla como la siguiente, indicando si las mezclas resultantes son
homogéneas o heterogéneas y las principales observaciones realizadas durante este
Laboratorio:
b. ¿Qué características presentaron las mezclas homogéneas o disoluciones?
R: Que al unirseel soluto con el solventeno se pueden ver sus componentes, esta ocurreporqueal unirse
el soluto con el solventecomo una sustancia compuesta diremos queesta mezcla poseesolo una faseya
que no se distinguen fases diferentes, si no queseaprecia toda la mezcla como una uniforme.
También otra característica es el no poder ver las partículas a simplevista, esto sedebea que la mezcla es
uniforme, por consecuencia también diremos queno sedimentan.
c. ¿En qué caso pudieron observar la formación de dos fases? Especifiquen
R: En el caso de las mezclas heterogéneas, ya que estas distinguen más deuna o dos fases físicas
diferentes porqueson mezclas quetienen una composición casi o nula deuniformidad, poseen
componentes queseenlazan por métodos totalmentediferenteo simplementeno seatraen en estecaso
seria las mezclas de los tubos 2, 3 y 6 en el cual no se mezclaron por los factores mencionados
anteriormente.

8. d. ¿Qué cambios identificaron al momento de agitar las mezclas? ¿La agitación favorece
o no el proceso de disolución? Expliquen
R: Identificamos queal momento deagitar los tubos permitíamosquesemezclaran más rápidamente
las sustancias provocandolas mezclas deellos (as), las sustancias, por lo queel proceso dedisolución
favorece las mezclas detipo homogénea, ya quefacilita la interacción delas fuerzas intermoleculares
que contienecada sustancia determinada por el elemento o compuesto respectivo.
Análisis de Hipótesis
Propuesta: Debido a la gran cantidad de preguntas al realizar el proyecto y la forma en que están
orientadas suponemos que cada tubo desarrollado propondrá un resultado diferente debido a los
materiales que posee, pero similares en su composición y tipo de mezcla que se expondrá cuando el
trabajo haya concluido.
Resultado: Nuestra Hipótesis en esta ocasión fue correcta ya que se ocuparon variadas cantidades de
tubos de ensayo que en este caso eran 7, se mesclaron en ellos diferentes sustancias y variedades
entre estos, dando en cada uno de estos un resultado diferentes que finalmente expusimos.
Análisis de Objetivos
Nuestros objetivos fueron cumplidos con éxito totalmente, comprendimos en que se diferencia
una mezcla homogénea de una heterogénea, por que ocurren los procesos observados en los
diferentes tubos de ensayo. En todo momento se mantuvo el orden y cada uno de nuestros
compañeros cumplió con sus elementos de vestimenta y protección. Además logramos adquirir
evidencias fotográficas de nuestro proyecto.

9. Glosario
a. Etanol: Es un alcohol que sepresenta como un líquido incoloro e inflamable con un
punto de ebullición de 78 °C.
b. MezclaHomogénea:Material formado por dos o más sustancias puras no combinadas
químicamente y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y propiedades
químicas.
c. AcidoAcético:Éstees un ácido que se encuentra en el vinagre, siendo el principal
responsablede su sabor y olor agrios. Su fórmula es CH3-COOH.
d. Mezclas Heterogéneas:Una mezcla es un sistema material formado por dos o más
sustancias puras mezcladas pero no combinadas químicamente.
e. Dipolo-Dipolo:La interacción dipolo-dipolo consisteen la atracción electrostática entre
el extremo positivo de una molécula polar y el negativo de otra. El enlace de hidrógeno
es un tipo especial de interacción dipolo-dipolo.
f. Sulfatode Cobre (II): Es un compuesto químico derivado del cobreque forma cristales
azules, solubles en agua y metanol y ligeramente solubles en alcohol y glicerina.
g. Decantar/Decanto: Es un método físico de separación de mezclas heterogéneas, estas
pueden ser formadas por un líquido y un sólido, o por dos líquidos.

10. Conclusión
En este trabajo nuestro objetivo principalmente fue demostrar a través de este laboratorio las
propiedades de las mezclas, disoluciones y coloides, y sus diferencias, también como influyen en
nuestra vida y en que situaciones se nos presentan. Aprendimos principalmente a diferenciar
mezclas homogéneas y heterogéneas, a través de distintos experimentos.
En síntesis podemos decir que en este informe desarrollado por alumnos ya mencionados, nos
dimos cuenta de que a simple vista la formación de mezclas, disoluciones no son complicadas de
formar y que ocurren a cada momento, a cada minuto, a cada segundo de nuestra vida, de nuestra
naturaleza y de los propios productos y/o alimentos que consumimos, ósea casi todo lo que está a
nuestro alrededor son mezclas maravillosas que son malignas como buenas, en el cual sin querer
nosotros formamos mezclas diariamente como al prepararnos nuestra leche o incluso el almuerzo ya
es una mezcla. Simplemente la simpleza hace lo complejo y somos la prueba viviente de ello.

11. Bibliografía
- Wikipedia: http://es.wikipedia.org/wiki/Emulsión
http://es.wikipedia.org/wiki/Coloide
- Scrib: http://es.scribd.com/doc/25943804/Coloides-Soluciones-y-Emulsiones
- Rincon del Vago: http://html.rincondelvago.com/las-mezclas.html
- Profes.net: http://www.primaria.profes.net/propuestas4.asp
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Libros:
Texto del estudiante: Química 2° Medio Editorial Santillana, edición del ministerio de educación. Año 2012. 