El gran festival de la Denominación de Origen Café Marcala, la primera reconocida y en funcionamiento en Honduras

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Con éxito se celebró un nuevo
Festival Café Cultura en Marcala La Paz
Como toda una tradición cafetalera de la región delimitada Denominación
Origen Café Marcala HONDURAS, la primera Denominación reconocida
y en operaciones en Honduras, se celebró en torno al café y su gente, en 3
días de compartir conocimientos, cultura y por supuesto mucho café!!
Día 1. Día de Campo en el Centro Centros de Investigación y Capacitación
del Instituto Hondureño del Café Las Lagunas en el Municipio de San José
La Paz, dando servicio a toda la región de la DO Marcala.
Noche cultural
Dia 2. Inauguración del Festival, actos culturales. Cataciones con jurados
de diferentes partes del mundo e intercambio con productores para seleccionar los mejores cafés de la
región DO Marcala.
De igual forma se desarrolló una Tarde con Aroma de Café,
degustación de diferentes métodos de preparación y concurso
de la mejor Marca de Café tostado para consumo interno,
elegido por las personas presentes en la Feria a ciegas.
Finalmente los ganadores fueron 1er Lugar Café Pueblo Viejo,
2do Lugar Café Tio Juan y 3er Lugar Catracha Coffee.
Por la noche, se eligió a la Reina de la DO Café Marcala,
resultando ganadora la representante de Marcala, quien porto
un vestido alusivo al café que acompaño con su elocuencia y
conocimientos sobre la DO Marcala. En segundo lugar, la
señorita representante de Guajiquiro, quien gusto mucho a los
presentes por la alta representación artística que incluyo actos culturales y mucha presencia de
representantes de dicho municipio, y finalmente en tercer lugar la encantadora señorita de San José de La
Paz, que porto un vestido diseñado y altamente elaborado a mano alusivo al aromático.
Día 3. Competencia de catadores en el marco del Festival Cafecultura Marcala 2014. Por primera vez se
realiza la competencia donde el catador Beder Argueta de Santa Maria La Paz y parte del equipo DO
Marcala con puntuación perfecta 6/6 resulto ganador.
Finalmente actos de clausura y premiaciones a
competencias, incluida la de Calidad de los productores,
donde resaltaron los premios para cafés de Catracha Coffee
en Santa Elena La Paz y Pacayal Coffee.
Muchas gracias a todos quienes compartimos con mucha
pasión cafetalera éstos días de fiesta, en una pausa ante los
grandes retos que nos plantea la caficultura actual, en
especial para la mayoría de nuestros productores, pequeños
por la extensión de sus fincas, pero grandes por el esfuerzo
y dedicación que ponen día a día!
Más información:
DO Marcala: dopcafemarcala@yahoo.com
Fecha:
Nº
31 /03/14
01/2014
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