ESTADO NUTRICIONAL DE MÉXICO HASTA EL AÑO 2014

1. Estado nutricional
actual de México
 ALEXIA MENDOZA
 EDGAR BUENDIA
 ISRAEL CASTREJON

2. INTRODUCCION
En 1988 se realizó la primera encuesta de nutrición (ENSANUT) con
cobertura nacional y diseño probabilístico en México.
 Elevadas prevalencias de desnutrición aguda y crónica en niños menores de 5
años.

3. Y en la encuesta de 1999…
Epidemia de obesidad en las mujeres adultas.
Los aumentos en obesidad documentados por la encuesta se
encuentran entre los mayores registrados en el mundo.

4. Población de México

5. Sobrepeso y Obesidad
La obesidad y el sobrepeso son el principal problema de
Salud Pública en México, pues nuestro país es el primer
lugar mundial en niños con obesidad y sobrepeso, y
segundo en adultos.

6. DISTRIBUCION DE LA OBESIDAD EN
MEXICO

7. ESCOLARES (5 a 11 años):
Presentaron una prevalencia nacional combinada de
sobrepeso y obesidad en 2012 de 34.4%.
◦19.8% para sobrepeso y
◦14.6% para obesidad.

8. ADOLECENTES
De acuerdo a la ENSANUT 2012, 35% de los adolescentes de entre
12 y 19 años presenta sobrepeso u obesidad.
Uno de cada cinco adolescentes tiene sobrepeso
Uno de cada diez presenta obesidad
Entre 2006 y 2012 el aumento combinado de sobrepeso y obesidad
fue de 5% para los sexos combinados

9. ADULTOS
Prevalencia combinada de sobrepeso u obesidad en adultos de 73% para las
mujeres y 69.4% para los hombres.
MUJERES:
La tendencia de sobrepeso disminuyó 5.1% entre el año 2006 y 2012.
La de obesidad aumentó 2.9%.

10. HOMBRES MAYORES DE 20 AÑOS EN EL PERIODO
DE 2000 A 2012.
La prevalencia de sobrepeso aumentó 3.1%
La de obesidad incrementó 38.1%.

11. La desnutrición por
zonas y niveles sociales

12. Los estados con mayor índice de
desnutrición infantil son Oaxaca, Puebla,
Veracruz y Estado de México.
Mientras que en la zona norte la única
área critica de desnutrición es una franja
de la sierra madre occidental:
tarahumaras, yaquis y mayos, y
tepehuanos, coras y huicholes.

13. Las prevalencias en población rural en el ámbito nacional se han mantenido
históricamente en el doble de las de zonas urbanas y han disminuido con
mayor velocidad en las regiones norte y centro que en el sur, en donde siguen
siendo las más elevadas.
La desnutrición crónica en la población indígena disminuyó 39.8% entre 1988
y 2012.

15. La conducta alimentaria de los humanos está conformada
socialmente.
Nuestros hábitos alimentarios se estructuran socialmente a través
de la influencia familiar, del sistema educativo y cultural, de las
relaciones sociales entre compañeros o amigos, y de la publicidad
de las redes y los medios de comunicación social.

16. Factores socioeconómicos que han modificado
nuestros hábitos alimentarios:
oLos incrementos en el nivel de vida de muchas personas han posibilitado un
mayor acceso a los alimentos y así han favorecido la sobrealimentación.
oLa mejora en las redes internacionales y globales de transporte y de los
sistemas de conservación de los alimentos han permitido una mayor
disponibilidad de éstos fuera de lugar y fuera de tiempo.

17. La sofisticación de la comida = mayor producción de alimentos.
Influencia de la familia
Consumismo de acuerdo a la publicidad
Comodidad de la preparación y consumo de los alimentos.

18. Transición
epidemiológica

19. Aumento en el sobrepeso y obesidad
Enfermedades cardiovasculares
Hipertensión en adolescentes
Diabetes mellitus tipo 2

20. México pasa por una profunda transición
epidemiológica y nutricional que se constituye en
uno de los principales retos de salud pública
actualmente.

21. oTendencia totalmente fuera de control en el aumento del sobrepeso y la
obesidad.
oCrecimiento acelerado en un periodo tan corto de tiempo, párlelo al aumento,
fuera de control, de enfermedades vinculadas al sobrepeso y la obesidad,
como la diabetes, señalan a éste como el mayor problema de salud pública
del país.

22. En tan solo 7 años,
el aumento de
casos de sobrepeso
y obesidad en niños
entre 5 y 11 años
de edad fue de casi
el 40%.
Señalan la urgencia de aplicar medidas conducentes
a la prevención de la obesidad en los escolares

23. Hipertensión arterial
Un estudio de la Asociación Mexicana para la Prevención de la
Insuficiencia Cardiaca (AMEDIC) realizado a 230 niños de escuelas
primarias del DF detecto que 38.7 % de los niños de tercero y
cuarto de primaria padecen obesidad y presentan hipertensión
arterial.

24. ¿Por qué?
• Los niños presentaron una dieta baja en frutas y verduras y alta en frituras,
sopas instantáneas y refrescos, en algunos casos sustituyendo la leche con
estos productos.

25. Efectos socioeconómicos
La hipertensión arterial (HTA) crónica produce daños
renales a largo plazo. El costo de los efectos secundarios
de HTA es altísimos tanto para el paciente como para el
sector salud.

26. DM II
Del conjunto de afecciones provocadas por el sobrepeso y la obesidad, la
Secretaria de Salud identifica a la diabetes como uno de los principales retos
del sistema mexicano de salud.
Octava a la primera posición como causa de muerte en un periodo de menos
de 20 años y en los últimos años ha seguido creciendo a un ritmo superior al
3% anual

27. Efectos socioeconómicos
La diabetes afecta a 10 millones de mexicanos y causa una erogación mayor a
los 3 mil millones de pesos al año.
Lo peor es que en la actualidad ya hay casos de niños con diabetes tipo 2
provocada por la mala alimentación, cosa que hace algunos años solo
afectaba a adultos.

28. ¿A que se debe?
oCambios en los hábitos alimenticios de la población.
oDisminución de la ingesta de frutas, verduras y frijol.
oAumento drástico en el consumo de refrescos
oAumento de comida chatarra
oAfectación a comunidades rurales.
oCambios de la dieta tradicional.

29.  En México, en promedio
se consumen 342 litros de
refresco por persona al
año, mientras que el
consumo de leche ha
disminuido drásticamente.

30. •México es el país con mayor consumo per capita de
refrescos y es considerado el mayor consumidor de Coca
Cola del mundo.
•Con el 11% de consumo de refresco del mundo.

31. Ambiente obesogenico
Invasión de comida chatarra en las escuelas.
Publicidad engañosa dirigida a niños.
Falta de regulación de etiquetados.
Falta de aprobación de iniciativas.
Invasión de comida chatarra a las comunidades
rurales.

32. Ambiente obesogenico escolar
Comida en la escuela
Actividad física
Estrategias publicitarias sobre los niños
Etiquetado de bebidas erróneo y engañoso.

33. Regulación en las entidades federativas de
venta de comida chatarra en las escuelas.
En 18 de las 32 entidades federativas de la republica,
se presentaron en 18 estados propuestas para
prohibición de comida chatarra, de esas 18 en 12 se
aprobaron, pero ninguna la llevo acabo.

34. Cámara de diputados
En los 3 últimos años, se han hecho 46 propuestas con respecto al tratamiento y prevención de
la obesidad, tanto en escuelas como a nivel gubernamental.
De las 46 propuestas, 30 quedaron pendiente, 6 mandadas a cenado, o fueron devueltas, 7
desechadas.
Solo 2 se aprobaron:
La norma oficial de jugos
Promoción hacia una alimentación saludable.

35. Prevalencia* de sobrepeso y obesidad en
niños y niñas de 5-11 años de edad (1999 a
2012). México. ENSANUT 2012
*Puntaje Z del Índice de Masa Corporal para la
edad. Normas de crecimiento OMS-2007

36. Prevalencia* de sobrepeso y obesidad en
hombres y mujeres de 12 a 19 años de edad
(2006 y 2012). México. ENSANUT 2012
*Puntaje Z del Índice de Masa Corporal
para la edad. Normas de crecimiento
OMS-2007

37. Prevalencia de riesgo de sobrepeso y sobrepeso más obesidad en
menores de 5 años (ambos sexos) y sobrepeso más obesidad en niñas
de 5-11 años y adolescentes mujeres (12-19 años) de 1988 a 2012.
México

38. Prevalencia* nacional de sobrepeso y
obesidad en población adulta (20 años y más),
por sexo. México. ENSANUT 2012

39. Tendencias en las prevalencias de sobrepeso y
obesidad en adultos en el periodo 2000 a
2012.

40. Calculo IMC

41. ACCIONES Y PROGRAMAS
FEDERALES.

42. El objetivo de los programas
federales sociales es desarrollar las
capacidades nutricias, disminuir la
pobreza alimentaria, o bien, reducir
la desnutrición infantil, que por lo
tanto se denominarán en adelante
programas alimentarios de apoyo al
consumo, son los siguientes:
Dependencia Programa
Diconsa Abasto Rural
Liconsa Abasto social de Leche
Sedesol/oportunidades Oportunidades
Sedesol/oportunidades Apoyo alimentario
Sedesol Programa de Apoyo a Zonas de
Atención Prioritaria
DIF Asistencia Alimentaria a Familias en
Desamparo
DIF Asistencia Alimentaria a Sujetos
Vulnerables
DIF Atención a Menores de 5 Años en
Riesgo, No Escolarizados
DIF Desayunos Escolares

43. SINHAMBRE
CRUZADA NACIONAL
 La Cruzada Nacional contra el Hambre es una estrategia de política social,
integral y participativa. Pretende una solución estructural y permanente a un
grave problema que existe en México: el hambre.
OBJETIVO
ELIMINAR LA DESNUTRICIÓN INFANTIL AGUDA Y MEJORAR LOS INDICADORES DE PESO Y
TALLA DE LA NIÑEZ

44. Programa Sectorial de Salud
Promueve el desarrollo sano e integral de la niñez
garantizando el respeto a sus derechos y la atención a sus
necesidades de salud, alimentación, educación y vivienda
Meta: “Reducir 20% la prevalencia de
desnutrición en menores de 5 años en los 100
municipios con menor índice de desarrollo
humano”

45. Programa Muévete y
Métete en cintura
Generar un amplio movimiento social informado y organizado para promover
estilos de vida saludables, a través acciones de orientación alimentaria y
fomento de la actividad física.
Incidir en la modificación de los determinantes del sobrepeso, obesidad y
sedentarismo.
Fomentar la incorporación de la actividad física en la vida cotidiana de la
comunidad capitalina, enfatizando en niños y adolescentes.

46. PROGRAMA PREVENIMSS
Cambiar el enfoque de los programas orientados hacia la prevención de
enfermedades y riesgos específicos, por el de la protección de la salud de
grupos poblacionales bien definidos, con el fin de elevar su impacto mediante
acciones simultáneas y coordinadas.

47. PROGRAMA OPORTUNIDADES
oLa población objetivo del
Programa Oportunidades son los
hogares en condición de pobreza
alimentaria, así como aquellos que
sin exceder la condición de
pobreza, presentan características
socioeconómicas y de ingreso
insuficientes para invertir en el
desarrollo adecuado de las
capacidades de sus integrantes en
materia de educación, nutrición y
salud.

48. Acciones llevadas a cabo por diferentes instituciones
del sector de salud.
Instituto Acciones
Instituto Mexicano del
Seguro Social
 Se cuenta con servicios de nutrición y dietética para la atención de
pacientes derivados por un médico familiar por requerir intervención
nutricional.
 Se organizan grupos de autoayuda de mujeres embarazadas, lactantes,
preescolares, con problemas de sobrepeso u obesidad, diabetes
mellitus e hipertensión arterial, que son atendidos por grupos
multidisciplinarios para el apoyo nutricional.
 Programas Integrados de Salud (Prevenimss) se evalúa el estado
nutricional de niños y niñas, y de adultos derechohabientes.
 La campaña “Vamos por un millón de kilos” para lograr la pérdida de
peso corporal.

49. Instituto Acciones
Secretaria de Salud  Centro Nacional para la Salud de la Infancia y la
Adolescencia Cuenta con un programa de 5 pasos para
la salud: 1. Muévete, 2. Toma agua, 3. Come verduras y
frutas, 4. Mídete física y emocionalmente, 5. Comparte
familia y amigos.
Comisión Nacional
de Protección Social
en Salud
 Desarrollan las acciones del componente de salud del
Programa de Desarrollo Humano Oportunidades.

50. Instituto Acciones
Subsecretaria de
Prevención y
Promoción a la
Salud
 Tiene a su cargo programas y acciones de orientación
alimentaria dirigidos a la familia, la comunidad y
ámbitos escolares, que promueven el consumo
correcto de alimentos con un alto contenido
nutricional y bajo consumo de alimentos energéticos;
con la finalidad de disminuir la desnutrición, obesidad,
diabetes, hipertensión o anemia

52. o 1 de cada 4 hogares en México indicó recibir beneficios de uno o más
programas de desarrollo social o de nutrición con componente alimentario o
nutricional o con transferencias económicas dirigidas a mejorar la
alimentación.
o El Programa Oportunidades tiene la mayor cobertura de hogares en el país,
ya que aproximadamente una de cada cinco familias obtienen sus beneficios.

53. BIBLIOGRAFIA
• http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5343098&fecha=30%2F04%2F2014
• http://www.inegi.org.mx/prod_serv/contenidos/espanol/bvinegi/productos/integracion/soci
odemografico/mujeresyhombres/2013/Myh_2013.pdf
• https://siid.insp.mx/textos/com-53057.pdf
• http://www.salud.gob.mx/indicadores1318/pdf/programa.pdf
• http://es.scribd.com/doc/78717391/1-1-Epidemiologia-de-La-Nutricion-en-Mexico#scribd
• http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5343098&fecha=30/04/2014
• http://www.inegi.org.mx/prod_serv/contenidos/espanol/bvinegi/productos/integracion/soci
odemografico/SAM/2012/sam2012.pdf
• http://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S0036-36342013000800013&script=sci_arttext