La edad adulta comprende entre los 19 y 59 años y representa la etapa más larga de la vida. En México, la esperanza de vida aumentó 4 años entre 1980 y 1990, por lo que es importante mantener un estilo de vida saludable durante la edad adulta. Para evaluar el estado nutricional de los adultos, se utilizan indicadores antropométricos como el índice de masa corporal y la circunferencia de la cintura, así como pruebas bioquímicas cuando se sospecha de una deficiencia.

1. EDAD ADULTA

2. INTRODUCCION
• La edad adulta, etapa comprendida entre el
fin de la pubertad y el inicio de la senectud, es
el periodo más largo de la vida (19 a 59).

3. • En 1990, la esperanza de vida al nacer en
México fue de 73 años para las mujeres y 67
años para los hombres; es decir, aumentó en
promedio cuatro años a partir de 1980.
• Esto significa que una proporción importante
de la existencia corresponde a la etapa de
adulto y durante ella el estilo de vida
saludable y la alimentación correcta son
factores primordiales para llegar a tener una
vejez con calidad y contribuir al aumento en la
esperanza de vida en el futuro.

4. EVALUACION DEL ESTADO NUTRICIO

5. • Los indicadores de uso más frecuente en la
evaluación del estado de nutrición del adulto son los
antropométricos, pues resultan ser prácticos para
identificar la presencia de balances energéticos
positivos o negativos.
• Entre estos indicadores, conviene emplear el que
relaciona el peso y la estatura.

6. • La evaluación antropométrica debe
completarse con la exploración de los
antecedentes familiares de enfermedades
crónicas degenerativas, así como con
información referente al estilo de vida; sobre
todo los patrones de actividad física, el
consumo de alcohol y de tabaco, y la
alimentación.

7. PESO, PLIEGUES, (IMC), CIRCUNFERENCIA DE
CINTURA

8. Para evaluar la distribución (androide o
ginecoide) de la reserva corporal de grasa
pueden utilizarse el índice cintura cadera o
simplemente el perímetro de la cintura.

9. • Las pruebas bioquímicas encaminadas a la
detección de deficiencias específicas sólo
serán necesarias ante la sospecha de una
alteración particular.

10. • La toma de la tensión arterial, la
determinación de la concentración de
hemoglobina y de glucosa en la sangre, un
perfil de lípidos que comprenda la
cuantificación del colesterol y los triglicéridos
séricos, así como la evaluación de la
lipoproteínas de alta y baja densidad.

11. INDICADORES CLINICOS
• Historia medica y examen físico

12. • INDICADORES DIETETICOS
• recordatorio de 24 hrs